Cách Làm Món Súp Tôm Chua (Tom Yum Goong Thái) Của My Kitchies

Trang chủ » Cách Làm Nước Tôm Yum » Cách Làm Món Súp Tôm Chua (Tom Yum Goong Thái) Của My Kitchies

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái). Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Cooksnap của Hai Ly Pham khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Cooksnap của Winnie Nguyen khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Cooksnap của Pi Ha khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái)
  • Cooksnap của Hai Ly Pham khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Hai Ly Pham “Cảm ơn chị vì công thức rất ngon. Em thích ăn béo béo nên cho thêm 3 thìa nhỏ nước cốt dừa vào làm màu không đc đẹp lắm, ăn beo béo ngon lắm ạ 😍 cảm ơn chị vì đã chia sẻ công thức ạ ♥️”
  • Cooksnap của Winnie Nguyen khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Winnie Nguyen “Canh Tom Yum với đầu tôm của chị nè Fox ơi🤣!!Cám ơn em đã chia sẽ cách nấu nha👍😋😘!!!!”
  • Cooksnap của Pi Ha khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Pi Ha “Mình nấu tom yum với nghêu ,tôm nấm kim châm, nấm đùi gà, ngon quá trời! Thanks Fox nak”
  • Cooksnap của Dibee khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Dibee “Chị lại nấu nữa nè Fox ơi, lần này đầy đủ nấm cà nhưng mà nấu với mực 😅. Cái hũ thai tom yum chị mua đúng là vị hơi đậm sẵn, với cay quá trời lun 😂😂”
  • Cooksnap của Dibee khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Dibee “Hôm nay nhà có tôm mữ nên chị nấu súp tom yum giống em, mà bị thiếu nấm với thai chilli páte uổng ghê huhu. Cảm ơn ct của em nghen cô gái đa quốc gia món nước nào cũng bit 😘😘”
My Kitchies My Kitchies @mykitchies Germany

Tận dụng đầu và vỏ tôm để làm bát Tom Yum Goong Thái chua thanh và thơm ngọt từ tôm. Chả là hôm trước được bạn mời sang ăn tôm hấp thấy đầu tôm vứt nhiều quá nên em xin về nấu canh, vì đầu tôm và vỏ vẫn chứa nhiều dinh dưỡng lắm ạ mà nhiều người ko biết lại vứt đi, nhất là khi ăn tôm hấp. Hôm nay em tận dụng làm Tom Yum món ăn nổi tiếng của Thái. Sau 2 lần thất bại thì cuối cùng cũng làm ra được vị đúng như quán Thái mình hay ăn 😁 thật là mãn nguyện quá đi

Xem thêm

Tận dụng đầu và vỏ tôm để làm bát Tom Yum Goong Thái chua thanh và thơm ngọt từ tôm. Chả là hôm trước được bạn mời sang ăn tôm hấp thấy đầu tôm vứt nhiều quá nên em xin về nấu canh, vì đầu tôm và vỏ vẫn chứa nhiều dinh dưỡng lắm ạ mà nhiều người ko biết lại vứt đi, nhất là khi ăn tôm hấp. Hôm nay em tận dụng làm Tom Yum món ăn nổi tiếng của Thái. Sau 2 lần thất bại thì cuối cùng cũng làm ra được vị đúng như quán Thái mình hay ăn 😁 thật là mãn nguyện quá đi

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

3 người
  1. 1 l nước
  2. vỏ tôm, đầu tôm (200gr)
  3. 10 con tôm đã lột vỏ(to bằng ngón tay ấy)
  4. 6 lá chanh (ko chọn lá non)
  5. 3 tép tỏi tây (tỏi ta ~5 tép)
  6. 1 nắm tay nấm rơm(~5 cây)
  7. 1 quả cà chua chín
  8. 1 củ hành tây
  9. 1 tsp gạt đường
  10. khoảng 6 tbsp nước mắm ngon
  11. khoảng 5- 7 tbsp nước cốt chanh vắt
  12. (tức khoảng 5-7 quả chanh)
  13. 5 quả ớt khô (ko có thay ớt tươi)
  14. 2 cây sả
  15. 1 mẩu riềng nhỏ bằng đốt tay
  16. rau mùi để rắc kèm
  17. 1,5 tbsp Thai chili paste (tùy chọn)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nước đun sôi. Cho đầu và vỏ tôm vào đun sôi. Nước sẽ chuyển sang màu đỏ hồng :D lọc lấy nước. Thông thường người ta luộc nguyên con tôm rồi để vậy ăn luôn, nhưng cách của em mục đích là tận dụng những bộ phận còn sót lại của tôm mà ta ko dùng nữa

    Hình bước làm 1 của món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái)
  2. 2

    Sả xắt chéo từng khúc khoảng 1cm, riềng thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt đi. Cho lá chanh, ớt quả, tép tỏi, riềng sả và hành tây, cà chua thái múi cau vào đun ở lửa vừa.

  3. 3

    Nấm chẻ dọc làm nhiều khúc. Nêm canh bằng nước mắm và đường. Sau đó cho nấm vào. Đun sôi

  4. 4

    Cho tôm đã bóc vỏ vào chần. Tầm 1-2 phút tôm chín tắt bếp. Nêm nước cốt chanh vào. Tùy khẩu vị mà có thể điều chỉnh thêm nc mắm, đường hay cốt chanh. Súp tom yum có vị chua thanh (chua hơn canh cá nhà mình) nhưng rất dễ chịu, vị ko quá mặn nữa

  5. 5

    Múc canh ra bát. Rắc ít rau mùi và thưởng thức. Vậy là cả con tôm to mua về tận dụng hết mà ko phí phạm 😁 tương tự vs vỏ tôm ghẹ em cũng hay đem hầm canh kim chi như lắm ạ. Mọi người đừng bỏ đi mà phí nhé vì trong vỏ tôm cua có nhiều chất dinh dưỡng lắm

  6. 6

    P/s: Thai chili paste là một loại giống như sa tế, màu đỏ nâu như dầu hào, có mùi gần gần giống sa tế, vị hơi ngọt ngọt, thơm mùi tôm và dầu đậu nành...., dùng trong các món ăn của người Thái. Cho vào tom yum sẽ cho mùi vị đậm hơn chút và tạo màu đỏ nhưng mà ko nhất thiết phải cho :) riêng cho cà chua và luộc vỏ tôm thì cũng đã có màu đỏ nhạt rồi nha 😁

    Hình bước làm 6 của món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái)
ID Công thức: 2496647

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap (5)

  • Cooksnap của Hai Ly Pham khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Hai Ly Pham

    Hai Ly Pham

    Cảm ơn chị vì công thức rất ngon. Em thích ăn béo béo nên cho thêm 3 thìa nhỏ nước cốt dừa vào làm màu không đc đẹp lắm, ăn beo béo ngon lắm ạ 😍 cảm ơn chị vì đã chia sẻ công thức ạ ♥️
  • Cooksnap của Winnie Nguyen khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Winnie Nguyen

    Winnie Nguyen

    Canh Tom Yum với đầu tôm của chị nè Fox ơi🤣!!Cám ơn em đã chia sẽ cách nấu nha👍😋😘!!!!
    • ❤️ 10
  • Cooksnap của Pi Ha khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Pi Ha

    Pi Ha

    Mình nấu tom yum với nghêu ,tôm nấm kim châm, nấm đùi gà, ngon quá trời! Thanks Fox nak
    • ❤️ 7
  • Cooksnap của Dibee khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Dibee

    Dibee

    Chị lại nấu nữa nè Fox ơi, lần này đầy đủ nấm cà nhưng mà nấu với mực 😅. Cái hũ thai tom yum chị mua đúng là vị hơi đậm sẵn, với cay quá trời lun 😂😂
    • ❤️ 9
  • Cooksnap của Dibee khi họ làm theo món Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Dibee

    Dibee

    Hôm nay nhà có tôm mữ nên chị nấu súp tom yum giống em, mà bị thiếu nấm với thai chilli páte uổng ghê huhu. Cảm ơn ct của em nghen cô gái đa quốc gia món nước nào cũng bit 😘😘
    • ❤️ 10
Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (5)

Vương Châu Giai Kỳ Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky 20 Tháng mười hai, 2021 10:00 Ko có nấm rơm thì thay bằng nấm đông cô được không bạn?
  • ❤️ 1
Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

My Kitchies My Kitchies @mykitchies vào 29 Tháng tư, 2017 23:55 Germany Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Page fb: My Kitchies - Bếp Á Âu <<< blog: http://mykitchies.com Mình hiện đang sinh sống và học tập tại Đức, rất thích khám phá ẩm thực các nước trên toàn thế giới. Mong được giao lưu và học hỏi tất cả mọi người :) Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Rạm rang lá lốt giòn ngon.

Rạm rang lá lốt giòn ngon

Hình của món Thịt chả nướng Nghệ An.

Thịt chả nướng Nghệ An

Hình của món Caramel flan đơn giản không cần nướng hay hấp.

Caramel flan đơn giản không cần nướng hay hấp

Hình của món Sườn chiên mắm tỏi đơn giản nhanh gọn.

Sườn chiên mắm tỏi đơn giản nhanh gọn

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2496647
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Làm Nước Tôm Yum