Cách Làm Món Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc Của Hien Nguyen - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Thịt ba rọi xào mắm ruốc

• Nguyen Le “Đã thực hành và ngon k cưỡng lại được. Cảm ơn c về công thức ạ 😍😍😍”
• Đỗ Thúy Hà “Trời lạnh ăn món này thật tuyệt”
• Hannah’s Kitchen “Mình cũng nấu món này nè. Hihi”
• Rose Truong “Trời se lạnh mà ăn cơm món này thì hao lắm luôn😂😍cảm ơn bạn đã chia sẽ cách nấu nhé💖👍”
• Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh “Của mình đây,bữa ăn gia đình”
• bluesky “Thơm nồng, cay xè và rất là hao cơm😋 Thanks Rosie ^^”

Hien Nguyen @cook_9592346 Tphcm

Một món ăn đơn giản nhưng dễ bắt cơm cả nhà nhé.

Xem thêm

Một món ăn đơn giản nhưng dễ bắt cơm cả nhà nhé.

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 200 gr thịt ba rọi
2. 1 muỗng canh mắm ruốc
3. 2 cây sả bào nhuyễn
4. Tỏi, ớt, hành tím, đường

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Thịt ba rọi rửa sạch, dùng giấm hoặc rượu và muối chà cho hết hôi. Xắt thịt thành từng miếng mỏng và nhỏ. Có thể không cần ướp thịt vì mắm ruốc đã mặn rồi.

2. 2

   Pha 1 muỗng canh mắm ruốc vào 2/3 chén nước lọc, khuấy đều cho tan. Nếu mắm ruốc nhiều cát thì dùng rây lọc hỗn hợp này cho sạch cát. Nếu mắm sạch, ít cát thì chỉ cần hoà tan là đủ.

3. 3

   Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Sả băm nhuyễn. Bắc chảo nóng cho xíu dầu ăn, dầu nóng cho hành, tỏi, sả vào đảo vàng. Sau đó trút thịt ba rọi vào xào săn hai mặt.

4. 4

   Thịt đã săn, ta rót tiếp mắm ruốc vào chảo và để lửa nhỏ rim thịt. Lúc này ta nêm nếm lại, thêm đường để hỗn hợp ngọt vừa ăn, lưu ý nếu thấy hơi lạt đừng vội thêm mắm ruốc hay nước mắm gì cả, vì khi rim nước mắm ruốc cạn bớt thì hỗn hợp sẽ mặn hơn rất nhiều. Ta rim đến lúc lượng nước cạn vừa ăn hoặc xào khô luôn tuỳ sở thích. Cho nên giai đoạn này hầu như chỉ cần thêm đường là đủ.

5. 5

   Tắt bếp, trút thịt ra đĩa, trang trí thêm vài nhánh sả cây. Trộn thêm ớt băm nhuyễn nếu sở thích ăn cay. Món này có thêm vị cay của ớt mới ngon. Dùng nóng với cơm.

ID Công thức: 3611356

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (6)

• 

  Nguyen Le

  Đã thực hành và ngon k cưỡng lại được. Cảm ơn c về công thức ạ 😍😍😍
• 

  Đỗ Thúy Hà

  Trời lạnh ăn món này thật tuyệt
  • ❤️ 2
• 

  Hannah’s Kitchen

  Mình cũng nấu món này nè. Hihi
  • ❤️ 6
• 

  Rose Truong

  Trời se lạnh mà ăn cơm món này thì hao lắm luôn😂😍cảm ơn bạn đã chia sẽ cách nấu nhé💖👍
  • ❤️ 7
• 

  Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh

  Của mình đây,bữa ăn gia đình
  • ❤️ 9
• 

  bluesky

  Thơm nồng, cay xè và rất là hao cơm😋 Thanks Rosie ^^
  • ❤️ 7

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Trang Huynh @Trang1539 19 Tháng chín, 2021 03:09 Good,mưa ăn hao cơm Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Hien Nguyen @cook_9592346 vào 02 Tháng mười một, 2017 02:48 Tphcm Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Mình là Thu Hiền, sinh năm 1989, rất đam mê nấu ăn tại nhà. Mong được kết bạn với tất cả các anh chị và các bạn để học hỏi nhiều món ăn ngon ❤️ Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Thịt kho trứng (bất bại)

Sườn non ram tiêu

Bánh mì giòn Việt Nam

Bánh mì sandwich hạnh nhân (low carb)

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3611356

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏