Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Chuẩn Vị
Có thể bạn quan tâm
- Thịt lợn
- Thịt bò
- Thịt gà
- Thịt vịt
- Thịt ếch
- Trứng
- Món cá
- Món tôm
- Món cua
- Món ốc
- Món ngao
- Hến
- Món lươn
- Món mực
- Món hàu
- Rau luộc
- Rau xào
- Món cháo
- Món nộm
- Món xôi
- Món bún
- Món lẩu
- Món salad
- Món xào
- Món luộc
- Món kho
- Món chiên
- Món hấp
- Món rang
- Món muối chua
- Món hầm
- Món sốt
- Món nướng
- Món cơm rang
- Món chính
- Món phụ
- Món rau
- Món canh
- Món mặn
- Món nhậu
- Món ăn vặt
- Món khai vị
- Món ngon cuối tuần
- Món ngon ngày hè
- Món ngon đãi tiệc
- Món ngon ngày tết
- Sinh tố
- Món chè
- Nước ép
- Trang chủ
- Nấu ăn
- Món tôm Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ ngon chuẩn vị 06 Tháng 06, 2023 • 4 phút đọc Nguyên liệu Cách làm Mẹo
- 300g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 3-4 củ hành khô
- Nửa củ tỏi
- Hạt tiêu
- Hành lá
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột nêm, đường, dầu màu điều
- Để làm món tôm rang ngon thì nên chọn loại tôm đất, tôm sông hay tôm thẻ. Đây là những loại tôm thịt chắc, vỏ mỏng, khi rang có độ ngọt và giòn vỏ, không bị cứng.
- Tương tự, đối với món rang này nên chọn thịt ba chỉ, vừa có cả nạc lẫn mỡ, khi rang không bị khô.
- Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa vào để rang cùng thịt và tôm. Tuy nhiên nếu sử dụng nước dừa thì phải giảm bớt lượng đường xuống vì nước dừa đã có độ ngọt sẵn. Đặc biệt cần lưu ý, chỉ cho nước dừa vào khi các nguyên liệu như tôm và thịt đã chín, nếu không nước dừa sẽ bị chua.
- Món thịt lợn(108)
- Món rang(17)
- Món tôm(34)
Khi tiết trời se lạnh hay bước vào đông, cảm giác được thưởng thức món tôm rang thịt ba chỉ đậm đà ăn kèm với cơm nóng hổi quả thực rất ấm áp.
Khẩu phần ăn: 3 Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian nấu: 12 phútNguyên liệu
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá bỏ rễ và các nhánh vàng héo, rửa sạch. Đầu hành băm nhỏ, phần thân lá cắt khúc hoặc xắt nhỏ tùy ý.
Tôm xóc muối rửa qua, cắt râu tôm, bỏ phần phân đen ở đầu tôm và rút dây chỉ đen dọc sống lưng tôm, rồi rửa sạch, để ráo.
Hoặc nếu chỉ muốn ăn mình tôm thì cắt bỏ phần đầu, rút chỉ đen và cắt đuôi, rửa sạch rồi để ráo.
Tôm ráo nước thì cho vào tô, ướp cùng với 1 hành tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, trộn đều. Ướp tôm trong khoảng 10-15 phút.
Thịt heo rửa với nước muối pha loãng, để ráo thì thái con chì hoặc miếng mỏng.
Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 ít hành khô băm, trộn đều, ướp thịt tầm 10-15 phút giống như tôm.
Làm tôm rang thịt
Lúc này nên tăng nhiệt độ bếp lên 1 chút để thịt săn lại.
Nêm lại gia vị, cho thêm nước mắm và 1 ít đường để tạo độ mặn ngọt cân bằng cho món tôm rang thịt.
Mẹo & lưu ý
Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
Danh mục
Món mới
Món ăn khác
Từ khóa » Tôm Lột Rang Thịt
-
TÔM LỘT RANG THỊT BA CHỈ DỄ LÀM NGON KHÓ CƯỠNG
-
2 Công Thức Cho Món Tôm Rang Thịt Lạ Mà Quen, đậm đà Hao Cơm
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đơn Giản đậm đà đưa Cơm Cho Cả Nhà
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Ngon đậm đà - DTBTAAu
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ngon Và đơn Giản - YouTube
-
TÔM RAM / TÔM RANG Thịt BA RỌI Và CANH BÍ NGÒI - YouTube
-
Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ba Chỉ (cháy Cạnh) Của Trang Doan
-
Tôm Rang Thịt - Món ăn 'quốc Dân' Ngày Nóng - VnExpress Cooking
-
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ: 2 Cách Làm đơn Giản Cho Bữa Cơm Thêm đậm đà
-
Tôm Lớt | Tôm Lột Vỏ - Hải Sản Xanh
-
Tôm Rim Thịt Ba Chỉ | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Vào Bếp Với 3 Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ngon Hết ý - YummyDay
-
Cách Nấu Thịt Kho Tôm Ngon Chỉ 20 Phút - Bách Hóa XANH
-
Tôm Lột Tự N.hiên VITOT - Vỏ Mềm Ngon Ngọt Thịt Chắc (Đóng Gói ...