Cách Làm Muối Lạc Vừng Ngon - Ẩm Thực Quê

Chọn danh mục Bài viết ẩm thực (1) Các loại bánh truyền thống (3) Cẩm nang nhà bếp (7) Công thức nấu ăn (1) Gia vị, đồ chấm (11) Kinh nghiệm nấu ăn (18) Món ăn bài thuốc (12) Món ăn chay (5) Món ăn cho mẹ và bé (1) Món ăn chơi, ăn vặt (11) Món ăn hằng ngày (18) Món ăn ngày lễ, Tết (7) Món xôi (1) Rau rừng, thảo dược (2) Trải nghiệm ẩm thực (1) Văn hóa ẩm thực (11) Video (13) Đặc sản miền Bắc (1) Đặc sản vùng miền (1) Đặc sản Đà Lạt (1) Đồ uống (7)

• Gia vị
• Món xôi
• Ăn chơi, ăn vặt
• Món ăn hằng ngày
• Ngày lễ, Tết
• Đồ uống
• Mẹo vặt

Ẩm thực quê » Công thức nấu ăn » Gia vị, đồ chấm » Cách làm muối lạc vừng ngon

Cách làm muối lạc vừng ngon

Share Tweet Pinit Google+ Email Ẩm thực quê 8 năm trước / 7665 Views Cách làm muối lạc vừng ngon 5 ( 100% ) 5 Đánh giá s

Cùng tham khảo cách làm muối lạc vừng ngon chuẩn vị quê này nhé! Muối lạc vừng không chỉ dùng để ăn với cơm mà chấm cùng đồ luộc cũng rất ngon nữa.

Muối lạc vừng

Nguyên Liệu

•  250gr Lạc (Đậu phộng)
•  100gr vừng trắng (mè trắng)
•  20gr Muối tinh

Cách làm

• Lạc cho vào chảo để lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi thấy lạc rang có màu vàng, vỏ lạc bắt đầu bong ra, ngửi thấy mùi thơm của lạc tức là lạc đã chín.

  Chuẩn bị sẵn mảnh vải sạch bỏ đi, cho lạc vào trong, gói chặt lại để ủ cho lạc giòn.

  Khi lạc đã nguội bạn vò kỹ loại bỏ hết phần vỏ lạc.

  

  Rang lạc – Cách làm muối lạc vừng

• Vừng cho vào chảo đảo đều đến khi vàng thì đổ ra.

  

  Rang vừng – Cách làm muối lạc vừng

• Muối cho vào chảo rang thật khô.

  Dùng cối và chày giã dập lạc, không nên giã vụn quá cũng không nên dùng máy xay để xay lạc, lạc giã sẽ có độ giòn ngon hơn.

  Tương tự giã giã dập vừng, muối giã thật nhỏ.

  Trộn đều lạc, vừng và muối lại. Chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh có nắp đậy kín, đổ muối vừng vào để dùng dần.

  

  Cách làm Muối lạc vừng

Mẹo

Cách làm Muối lạc vừng

•  Dùng lạc đỏ sẽ ngon, ngọt, bùi hơn
• Khi giã muối, dùng rây để rây muối sẽ cho muối mịn hơn

• Danh mục
• Chủ đề

Gia vị, đồ chấm gia vị , lạc rang , muối lạc vừng , vừng , đồ chấm

• Bài viết liên quan
• Tác giả

• 7

  1 Hướng dẫn cách làm chẳm chéo Tây Bắc

• 9

  2 Cách làm bột muối rang cho các món rang muối

• 11

  3 Cách làm hành phi thơm vàng giòn lâu

• 13

  4 Công thức chuẩn làm muối chanh ớt chấm thịt gà

• 15

  5 Cách làm món Chuối nếp nướng chuẩn vị

• 10

  6 Tác dụng ngừa ung thư của tỏi

Like page Ẩm thực quê

Bài viết nổi bật

• 4

  Hồng sấy gió Mộc Nhiên – Tinh hoa đặc sản Đà Lạt

  Written by Ẩm thực quê
• 

  Hướng dẫn cách làm bánh tro (bánh gio)

  by Ẩm thực quê
• 

  Nguồn gốc và những phong tục trong ngày Tết Đoan Ngọ

  by Ẩm thực quê
• 

  Cách làm các món ngon từ quả sấu

  by Ẩm thực quê
• 

  Cách làm bún ốc ngon đậm đà hương vị dân dã

  by Ẩm thực quê

Bài viết mới

• Hồng sấy gió Mộc Nhiên – Tinh hoa đặc sản Đà Lạt 08/10/2020
• Chả rươi – Đặc sản Hải Dương 12/10/2017
• Cách làm SƯỜN KHO SẤU CHÍN chuẩn Hà Nội xưa 03/09/2017
• Những tác dụng tuyệt vời của mật ong đối với sức khỏe và làm đẹp 28/07/2017
• Tản mạn bát chiết yêu trong ẩm thực Việt Nam 19/06/2017

Chuyên mục

• Bài viết ẩm thực (1)
• Công thức nấu ăn (45)
  • Các loại bánh truyền thống (3)
  • Gia vị, đồ chấm (11)
  • Món ăn chay (5)
  • Món ăn cho mẹ và bé (1)
  • Món ăn chơi, ăn vặt (11)
  • Món ăn hằng ngày (18)
  • Món ăn ngày lễ, Tết (7)
  • Món xôi (1)
  • Đồ uống (7)
• Mẹo vặt, kinh nghiệm (25)
  • Cẩm nang nhà bếp (7)
  • Kinh nghiệm nấu ăn (18)
• Món ăn bài thuốc (12)
• Rau rừng, thảo dược (2)
• Trải nghiệm ẩm thực (1)
• Văn hóa ẩm thực (11)
• Video (13)
• Đặc sản vùng miền (2)
  • Đặc sản miền Bắc (1)
  • Đặc sản Đà Lạt (1)

Chủ đề nổi bật

bún gia vị gạo nếp hành lá chuối muối mâm cơm gia đình món nướng Món ăn bài thuốc nước cốt dừa thịt nạc tỏi đường ẩm thực quê ớt Loading... Loading...

• Gia vị
• Món xôi
• Ăn chơi, ăn vặt
• Món ăn hằng ngày
• Ngày lễ, Tết
• Đồ uống
• Mẹo vặt