Cách Làm Nem Cua Bể | Ngon Hà Nội - Ngonhanoi

• Trang chủ
• Giới thiệu
  • Hình ảnh
  • Videos
• Món ngon
• Tin tức sự kiện
• Tuyển dụng
• Reservation
• Thông báo mới
• Liên hệ

• Categories
  • Ẩm thực
  • Cẩm nang
  • Du lịch
  • Đặc sản
  • Giúp việc
  • Món ngon
  • Quà Tặng
  • Quán ăn
  • Tin tức sự kiện
  • Tuyển dụng
  • Uncategorized
• Follow
  • Follow on Twitter
  • Become our fan
  • Join our circle
  • Join our newsletter
  • Subscribe to RSS
• Search
  • Search

Menu

• Trang chủ
• Giới thiệu
  • Hình ảnh
  • Videos
• Món ngon
• Tin tức sự kiện
• Tuyển dụng
• Reservation
• Thông báo mới
• Liên hệ

Cách làm Nem cua bể admin / October 8, 2021 / Comments Off on Cách làm Nem cua bể

Nem bao giờ cũng là một món ăn ngon  và được nhiều người ưa chuộng. Nem có rất nhiều cách làm khác nhau với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hôm nay, Quán Ăn Ngon Hà Nội sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem cua bể.

Món nem cua bể mang đậm hương vị biển, nem giòn rụm quyện với thịt cua dai và thơm ăn với các loại rau thơm thì thật là tuyệt vời. Nem cua bể thường được gói trong loại bánh tráng vừa to vừa dai, lúc rán giòn rụm và để được lâu.

Bước 1: chọn nguyên liệu

–       200 gam thịt lợn nạc –       1 con cua biển –       Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả –       Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ –       20 cái bánh tráng

–       10 gam miến –       10 gam nấm mèo –       Tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt –       Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh –       50 gam giá

Bước 2: Sơ chế và chế biến:

1. 1.Cua biển mang rửa sạch lại một lần nữa rồi mang luộc chín và gỡ lấy thịt.Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ.Trứng muối đem hấp chín, lấy lòng đỏ trứng dặm nhuyễn.
2. 2.Su hào, cà rốt gọt vỏ, mang rửa sạch rồi thái sợi nhuyễn.Miến, nấm mèo đem ngâm với nước nóng cho nở, ngâm riêng mỗi loại. Riêng nấm mèo đem rửa sạch lại một lần nữa, cắt bỏ chân. Miến cắt khúc nhỏ, nấm mèo băm nhỏ.Giá rửa sạch, thái nhỏ.
3. 3.Cho vào tô thịt heo, thịt cua, trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả ngấm đều gia vị.
4. 4.Cho giấm vắt chanh vào bát nhỏ. Nhúng bánh tráng vào để khi rán giòn hơn.
5. 5.Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dẹp đều, gấp 4 góc lại thành hình vuông.
6. 6.Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.Lấy dao cắt nem ra làm đôi hay làm 4 thì tùy bạn. Xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem lên trên. Và bạn đã có món nem cua bể đặc biệt ngon rồi đấy :DNem cua bể có thể chấm với nước mắm hoặc tương ớt, ăn kèm rau sống, đặc biệt là rau xà lách.
7. 7.Pha nước chấm chua ngọt:Đu đủ xanh, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào trần qua cho ngấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ.
8. 8.Thái lát ớt cho vào bát nước chấm (tùy bạn, nếu bạn không ăn được cay thì không cắt)

Chúc các bạn thành công!

 

Các thông tin khác:

• 2012/12/10 – Ăn đêm – Thú vui phố phường
• 2012/12/25 – Bánh đa cua
• 2012/11/12 – Bún chả Hà Nội
• 2015/01/16 – Bún Thang – món ngon của Hà Nội
• 2012/11/12 – Bún đậu – Món ăn nhẹ ưa thích của người Hà Nội
• 2011/11/12 – Cá chép om dưa
• 2015/01/24 – Cách làm món Phở Cuốn
• 2015/01/27 – Cách làm nộm bò khô
• 2015/01/28 – Cách làm và nấu bánh chưng đúng chuẩn cho tết thêm ý nghĩa

Posted in: Món ngon SearchSearch

Categories

• Ẩm thực
• Cẩm nang
• Du lịch
• Đặc sản
• Giúp việc
• Món ngon
• Quà Tặng
• Quán ăn
• Tin tức sự kiện
• Tuyển dụng
• Uncategorized

Bài mới

• Khám Phá Nhà Hàng Hải Sản Muối Biển – Điểm Đến Ẩm Thực Biển Cả Tại Đà Nẵng
• Cách kết hợp rượu vang với món ăn Việt ngon phù hợp nhất
• Dùng Bếp Từ Ảnh Hưởng Đến Sức Khỏe Hay Không?
• Rượu Mao Đài được làm từ gì? Yếu tố tạo nên thức uống đặc biệt?
• Review chả bò Bà Tâm Đà Nẵng có gì đặc biệt mà ai cũng khen

Bài xem nhiều

Bản đồ chỉ đường

NHÀ HÀNG NGONHANOI

• Địa chỉ: 91 Trần Quốc Toản, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
• Điện thoại mới: 0979799769
• Emai: [email protected]
• Website: ngonhanoi.com.vn

QUÁN ĂN NGON

Đặt Tiệc, Khách đoàn, Khách Du Lịch: Điện thoại: 090 324 6963 – (04)39461485 Email:  [email protected]

Địa chỉ 1: 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: 090 212 6963 – (04)3942 8162/63 Fax: (04)3942 8164 Email:  [email protected]

Địa chỉ 2: Tầng 1, 25T2 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 090 218 6963 – (04)3556 0866/67 Fax: (04)3556 0858 Email:  [email protected]

Địa chỉ 03: 34 Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình, Hà Nội Phone: 090 221 6963 – (04) 3734 9777 Fax: (04) 3734 9881 Email:  [email protected] Địa chỉ 04: B2 Vincom Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội Phone: (04) 6664 0066 – 093 653 3386 Email:  [email protected]

Read more