Cách Làm Những Món ăn Tuyệt Ngon Từ Hoa Ban - Kiến Thức

Có thể bạn quan tâm

Xã hội
- Tuyển sinh
- Đọc 30s
- Soi - Xét
- Sống 4 màu
- Hỏi/Đáp
- Người tốt - Việc tốt
- Cải chính - Xin lỗi
Kho tri thức
- Thâm cung
- Di sản
- Ta & Tây
- Giải mã
- Phong thủy
- Tri thức Việt - Toàn cầu
- Thiền
Khoa học & Công nghệ
- Khoa học
- Công nghệ
Kinh doanh
- Tiền - Vàng
- Nhà - Đất
- Đại gia
- Tiêu dùng
- Hàng hót
Quân sự
- Tin tức
- Vũ khí
- Quân đội
- Quân sự Việt Nam
Thế giới
- Thế giới 24h
- Nóng - Sâu
- Hồ sơ
- Đời sống
Ô tô - Xe máy
- Xe
- Phụ kiện
- Dân chơi
Đời sống
- Tin tức
- Làm đẹp - giảm cân
- Mẹ & Bé
- Ăn ngon
- Dinh dưỡng - Thuốc
- Yêu - tám
Giải trí
- Chat Sao
- VBiz
- Showbiz ngoại
- Mốt và phong cách
- Phim - nhạc
Cộng đồng trẻ
- Nhịp sống
- Sốt mạng
- Yêu
- Thể thao
- Chơi - Phượt
Bạn đọc - Điều tra

TRENDING

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC 2900 TẤN GIÁ ĐỖ Ủ CHẤT CẤM TAI NẠN MÁY BAY Ở HÀN QUỐC

Đời sống
Ăn ngon

Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ hoa ban Cập nhật lúc: 19:20 09/03/2015

(Kiến Thức) - Hoa ban xào, nộm hoa ban, canh măng hay hoa ban nhồi thịt gà nướng... đều là những món ngon từ hoa ban của người Thái.

10 đặc sản Quảng Bình ăn một lần là thèm nhớ mãi mãi
Trổ tài làm canh đậu phụ rong biển cho ngày giao mùa

Thanh Ngoan Sự kiện: Món Ăn Ngon Tết 2017 Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Google News

Chia sẻ Trang: 1/6

Hoa ban không chỉ mang đến vẻ đẹp thuần khiết, hoang sơ cho núi rừng mà còn là nguyên liệu, linh hồn cho các món ăn của người Thái. Có nhiều món ngon từ hoa ban như hoa ban xào, hoa ban nấu xôi, nộm hoa ban. Đặc biệt, hoa ban làm món nhồi cá, nhồi thịt gà nướng thì không gì hấp dẫn bằng. (Ảnh: carviet.com)Để có những món ăn ngon, hoa ban sau khi hái về, nhặt lấy cánh và nhụy hoa đem rửa nhẹ nhàng rồi chần qua nước nóng để cho ráo nước rồi mới chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. (Ảnh: tiin.vn)Món hoa ban xào măng đắng có vị đắng của măng, nhưng lại có cái ngọt, bùi của hoa ban. Ngoài ra hoa ban còn có thể vò nát trộn thịt băm, nhồi cá, gà nướng…làm thành món ăn ngon và rất hấp dẫn thực khách. (ảnh: tiin.vn)Nộm hoa ban là một món ăn truyền thống với cách chế biến cầu kì, thường được làm khi trong nhà có khách quý. Hoa ban có thể dùng là nộm rau, nộm giềng hay măng nộm hoa ban đều rất ngon và lôi cuốn.Với món nộm giềng hoa ban thường có lạc, chanh , giềng giã nhỏ và vị chua từ một loại tương ủ lên men của dân tộc Thái. Còn măng nộm hoa ban là một món ăn có chứa đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi của măng đắng, thịt cá nướng, hoa ban tươi và nước trộn. (Ảnh: tiin.vn)Ngoài nộm với giềng, măng đắng thì hoa ban còn được dùng để nấu canh. Canh hoa ban có vị thanh mát, cánh hoa mềm nhưng không nát, ngọt thanh của bột gạo, béo ngậy của xương. (Ảnh: carviet.com)Với món xôi (ban đồ) người ta thường chọn những bông hoa mới nở, rửa sạch, sau đó cho vào chõ đồ xôi đã chín. Ban đồ khi ăn chấm kèm với chẩm chéo (gia vị truyền thống của dân tộc Thái) quả là một món ăn cực kì thú vị. Mâm cơm của người Thái được trang trí bởi hoa ban cùng những món ăn độc đáo tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. (Ảnh: laodong.com)

Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban

Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-2

Để có những món ăn ngon, hoa ban sau khi hái về, nhặt lấy cánh và nhụy hoa đem rửa nhẹ nhàng rồi chần qua nước nóng để cho ráo nước rồi mới chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. (Ảnh: tiin.vn) Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-3

Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-3

Món hoa ban xào măng đắng có vị đắng của măng, nhưng lại có cái ngọt, bùi của hoa ban. Ngoài ra hoa ban còn có thể vò nát trộn thịt băm, nhồi cá, gà nướng…làm thành món ăn ngon và rất hấp dẫn thực khách. (ảnh: tiin.vn) Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-4

Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-4

Nộm hoa ban là một món ăn truyền thống với cách chế biến cầu kì, thường được làm khi trong nhà có khách quý. Hoa ban có thể dùng là nộm rau, nộm giềng hay măng nộm hoa ban đều rất ngon và lôi cuốn.Với món nộm giềng hoa ban thường có lạc, chanh , giềng giã nhỏ và vị chua từ một loại tương ủ lên men của dân tộc Thái. Còn măng nộm hoa ban là một món ăn có chứa đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi của măng đắng, thịt cá nướng, hoa ban tươi và nước trộn. (Ảnh: tiin.vn) Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-5

Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-5

Ngoài nộm với giềng, măng đắng thì hoa ban còn được dùng để nấu canh. Canh hoa ban có vị thanh mát, cánh hoa mềm nhưng không nát, ngọt thanh của bột gạo, béo ngậy của xương. (Ảnh: carviet.com) Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-6

Cach lam nhung mon an tuyet ngon tu hoa ban-Hinh-6

Với món xôi (ban đồ) người ta thường chọn những bông hoa mới nở, rửa sạch, sau đó cho vào chõ đồ xôi đã chín. Ban đồ khi ăn chấm kèm với chẩm chéo (gia vị truyền thống của dân tộc Thái) quả là một món ăn cực kì thú vị. Mâm cơm của người Thái được trang trí bởi hoa ban cùng những món ăn độc đáo tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. (Ảnh: laodong.com)

Tin tài trợ

Chỉ trong 2 ngày, Chứng khoán Agribank nhận được 2 án phạt về thuế

Vinaconex 5 lại tiếp tục xin khất nợ cổ tức sang năm thứ 14

Vi phạm thuế, Chứng khoán BIDV bị xử phạt hơn 700 triệu đồng
Dầu khí IDICO chi 50 tỷ mua trái phiếu của chủ KCN Thủ Thừa

Nhà hàng cây Sake có lấn sông Sài Gòn?

Vinafor ước lãi sau thuế 325 tỷ đồng năm 2024
Hoàng Anh Gia Lai bị phạt và truy thu thuế gần 1 tỷ đồng

Novaland chi 7.000 tỷ đồng mua lại 21 lô trái phiếu trước hạn

VNDirect hạ khuyến nghị đối với KBC do chậm trễ tiến độ dự án