Cách Làm Nộm Bò Rau Muống Giòn Ngon Tại Nhà - FujiFoods
Có thể bạn quan tâm
Bếp Fuji
Cách làm nộm bò rau muống giòn ngon tại nhà
Trong danh sách những món nộm ngon của chúng ta không thể thiếu món nộm bò rau muống. Thịt bò mềm thơm, rau muống tươi giòn, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt đậm đà khiến bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng. Hơn nữa món ăn này lại cân bằng dinh dưỡng và rất dễ dàng chế biến tại nhà nữa. Mời các bạn cùng tìm hiểu công thức ngay sau đây nhé!
Công thức nộm bò rau muống
Khẩu phần: 4 ngườiThời gian chuẩn bị: 30 phútThời gian thực hiện: 10 phútTổng thời gian: 40 phút
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò thăn
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm rau củ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- 1 muỗng canh nước tương
- 300g cọng rau muống
- Rau răm, thái nhỏ
- Húng quế, thái nhỏ
- 100g giá đỗ
- 1 củ hành tây vừa, thái sợi
- 1 quả ớt sừng, bỏ hạt, thái sợi
- 1 nhánh cần tây, cắt khúc 3cm
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- Dầu ăn
- Lạc rang, giã dập vừa
Nguyên liệu nước trộn nộm:
- 2 muỗng canh nước lọc
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 ½ muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh dầu ăn
Nguyên liệu nước chấm chua ngọt:
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 5 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- ½ muỗng canh giấm gạo
Cách chế biến nộm bò rau muống:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thấm ráo nước, thái mỏng ngang thớ để thịt bò được mềm.
Bước 2: Ướp thịt bò với hành tím băm, hạt nêm rau củ, tỏi băm, đường, hạt tiêu, nước tương và một chút dầu ăn. Để sang một bên trong khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3: Rau muống nhặt hết lá, giữ lại cọng, rửa sạch. Chẻ cọng rau nhỏ ra. Ngâm vào bát nước có pha một chút nước cốt chanh. Như vậy rau muống sẽ trắng, giòn và tạo độ cong cho cọng rau rất đẹp. Sau khi ngâm khoảng 5 phút, vớt ra, rửa qua nước lạnh. Sau đó xắt khúc khoảng 5 cm để có thể dễ dàng trộn nộm. Cho vào tô và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lạ. Cho vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy giúp rau muống giòn và ngon.
Bước 4: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun ở mức nhiệt vừa. Khi dầu nóng, cho 3 tép tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều, nhanh tay. Xào ở mức nhiệt cao để thịt bò chín mềm. Khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp và cho ngay ra đĩa, để nguội.
Bước 5: Pha nước trộn nộm: Trong một bát nhỏ, trộn các nguyên liệu làm nước trộn nộm: nước, đường, muối, hạt tiêu, hành tím. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho giấm gạo và dầu ăn vào.
Bước 6: Trong một bát nhỏ khác, pha các nguyên liệu làm nước chấm chua ngọt. Khuấy đều cho tan hết.
Bước 7: Trong một âu lớn, trộn các nguyên liệu: Rau muống chẻ, thịt bò xào, rau răm, húng quế, giá đỗ, hành tây, ớt thái sợi, cần tây, nước trộn nộm. Trộn đều và nhẹ tay để giá đỗ không bị gãy. Để 10-20 phút để nộm ngấm gia vị.
Bước 8: Dọn nộm ra đĩa. Rắc lạc rang và chút rau thơm lên trên. Thưởng thức cùng nước chấm đã pha.
Lưu ý:
-
Cách chọn rau muống: Rau muống ngon, an toàn có ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng. Khi ngắt cuống rau có vết nhựa loãng.
-
Bạn có thể sử dụng gói thịt bò Fuji thái mỏng sẵn có tại FujiFoods giúp tiết kiệm thời gian sơ chế. Đồng thời, chất lượng thơm ngon đặc trưng của thịt bò Fuji sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.
-
Để chẻ cọng rau muống được nhanh, hãy sử dụng dụng cụ chẻ rau chuyên dụng.
-
Để hành tây bớt hăng, sau khi thái, cho vào bát nước có pha chút giấm.
FujiFoods sẽ tiếp tục cập nhật đa dạng các món ăn hấp dẫn từ thịt bò Fuji tới các bạn. Cùng theo dõi những bài viết trên website và fanpage của chúng tôi để tận hưởng những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng nhé!
ĐĂNG KÝ Ở ĐÂY ĐỂ CẬP NHẬT TIN KHUYẾN MẠI SỚM NHẤT
Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn? Hãy gửi email cho chúng tôi tới mkt.fuji@fujifoods.vn hoặc gọi tổng đài 0945.410.990 để được tư vấn hỗ trợ
Công ty CP Thực phẩm FUJI
-
Giấy chứng nhận ĐKKD số 0106855982 do Sở KH&ĐT thành phố Hà Nội cấp ngày 21/05/2015
Về chúng tôi
Dịch vụ khách hàng
Phương thức thanh toán
Từ khóa » Cách Trộn Gỏi Rau Muống Thịt Bò
-
Cách Làm Món Gỏi Rau Muống Thịt Bò Dai Giòn Hấp Dẫn
-
Cách Làm GỎI RAU MUỐNG TRỘN THỊT BÒ Thơm Ngon Khó Cưỡng
-
Cách Làm Gỏi Rau Muống Thịt Bò Giòn Ngon Độc Đáo
-
4 Cách Nộm Rau Muống đơn Giản, Dân Giã Ngon đậm đà
-
Thịt Bò Trộn Rau Muống Chẻ | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Làm Gỏi Rau Muống Trộn Thịt Bò Nhanh Gọn Lẹ - BepXua
-
Cách Làm Nộm Rau Muống Thịt Bò Ai Cũng Mê Thích - YummyDay
-
Cách Làm Gỏi Rau Muống Thịt Bò Thơm Ngon, đơn Giản Nhất Tại Nhà
-
Cách Làm Nộm Rau Muống Thịt Bò Giòn Ngon Khó Cưỡng - Báo Mới
-
Cách Làm Gỏi Rau Muống Thịt Bò Ngon Hấp Dẫn Lạ Miệng
-
Nộm Rau Muống Ngon Không Cưỡng được Với 3 Cách đơn Giản Sau
-
Cách Làm Món Nộm Thịt Bò Rau Muống Của Lam - Cookpad
-
Cách Làm Món Gỏi Nộm Rau Muống Thịt Bò Dễ ăn, Lạ Miệng Tại Nhà