Cách Làm Ốc Bươu Nhồi Thịt Cực Thơm Ngon | NETSPACE

Xem đã lưu tại Facebook Cách làm Ốc bươu nhồi thịt cực thơm ngon

Vị ngọt của thịt ốc hòa cùng vị cay của ớt, vị nồng của sả tạo nên một hương vị cực kì lôi cuốn. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được cách làm ốc bươu nhồi thịt ngon đơn giản nhất nha.

Chuẩn bị: 0 phútNấu: 0 phútNấu cho: 1105

Nguyên liệu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Ốc bươu nhồi thịt như thế nào là thơm ngon nhất? Ốc bươu là một trong những loại ốc quen thuộc thường xuyên được sử dụng trong những món ăn hàng ngày. Ốc bươu có nhiều cách để chế biến hấp gừng, xào bơ tỏi…. nhưng đặc biệt nhất có lẽ phải kể đến ốc bươu nhồi thịt.Vị ngọt của thịt ốc hòa cùng vị cay của ớt, vị nồng của sả tạo nên một hương vị cực kì lôi cuốn. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được cách làm ốc bươu nhồi thịt ngon đơn giản nhất nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ốc bươu nhồi thịt

• Ốc bươu vàng: 2 kg
• Thịt nạc thăn: 400g
• Giò sống: 400g
• Sả: 300g
• Lá chanh: 100g
• Hành, tỏi, ớt, gừng, chanh tươi
• Rau sống: 500g
• Chuối sống: 5 trái
• Khế chua: 5 trái

Cách làm ốc bươu nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu phụ

• Đem sả rửa sạch rồi chia làm 2 phần. Tước 2 lớp vỏ sả bên ngoài để riêng. Sau đó, bạn đem 1 phần băm nhỏ để ướp trong nhân, phần còn lại bạn cắt khúc từ 3 – 5 cm rồi đập dập.
• Đem ½ gừng cắt lát vừa.

• Ốc bươu khi mua về còn chứa nhiều cát trong ốc, do vậy, bạn cần ngâm ốc cùng vài trái ớt trong khoảng 2 giờ trước khi bắt đầu chế biến để ốc nhả hết các chất bẩn ra.

Bước 2: Sơ chế ốc bươu

• Bỏ sả, lá chanh, gừng và 1 ít gia vị vào nồi để hấp ốc. Bạn nhớ đổ ít nước để ốc giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Sau khi ốc chín, bạn tách riêng phần thịt ốc và phần vỏ.
• Rửa sạch phần vỏ ốc và để ráo.

Bước 3: Chuẩn bị phần nhân.

• Đem thịt xay nhuyễn trộn cùng giò sống, sả băm, hành khô và thịt ốc thái nhỏ. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
• Xắt ớt thành từng lát nhỏ.

Bước 4: Nhồi ốc

• Gập đôi phần vỏ sả rồi đặt vào vỏ ốc.
• Sau đó, bạn nhồi nhân vào, nhớ ém chặt để phần nhân không trồi ra ngoài khi hấp.
• Đặt một lát ớt xắt lên trên để trang trí.
• Bạn chỉ cần hấp phần ốc này khoảng 20 – 25 phút là ốc chín nhé.

Bước 5: Pha nước chấm

• Chỉ cần giã nhỏ gừng, tỏi, ớt rồi trộn đều cùng đường, nước mắm và chanh theo tỉ lệ 1:1:1 là bạn đã có được một chén nước chấm cay cay thơm ngon rồi nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm ốc bươu nhồi thịt này nha! Theo Netspace (Hồng Anh).

Mẹo vặt

Nguyên liệu

Mọi người cũng tìm kiếm

• Cách làm Ốc bươu nhồi thịt cực thơm ngon

Chương trình đào tạo

Học nấu ănHọc pha chếHọc làm bánhHọc Bí quyết - Quản lý

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Bạn quan tâm đến khóa học:

• Bếp
• Bánh
• Pha chế
• Bí quyết
• Khác

Địa điểm bạn muốn học:

• Hồ Chí Minh
• Hà Nội
• Đà Nẵng
• Đà Lạt

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI): 1800 646 497ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍHomeMiễn phíChat ZaloChat

• Home
• Giới thiệucaret
  • Giới thiệu chung
  • Giới thiệu Thầy Y
  • Thành tựu Netspace
  • Thông điệp từ thầy Y
  • Ban lãnh đạo và giảng viên
  • Cơ sở vật chất
  • Giá trị bằng cấp
  • Đối tác Netspace
• Học nấu ăncaret
  • Bếp Quốc tế
  • Bếp Việtcaret
    • Bếp Việt căn bản
    • Bếp chính Bếp Việt
  • Bếp Hoacaret
    • Bếp Hoa căn bản
    • Chuyên gia Bếp Hoa
  • Bếp Âucaret
    • Bếp Âu căn bản
  • Bếp Nhậtcaret
    • Chuyên gia Bếp Nhật
    • Khóa học Sushi - Maki
    • Khóa học Sashimi
    • Bếp nóng bếp Nhật
    • Học làm bánh Wagashi
  • Bếp Chaycaret
    • Bếp Chay căn bản
    • Chuyên gia Bếp Chay
• Học pha chếcaret
  • Chuyên gia Pha chế
  • Pha chế tổng hợp
  • Pha chế Trà - Trà sữa cao cấp
  • Pha chế cà phê & đá xay cao cấp
  • Pha chế Bartender
  • Pha chế cafe Barista
  • Bí quyết rang xay cà phê
• Học làm bánhcaret
  • Chuyên gia làm bánh
  • Bánh tổng hợp căn bản
  • Bánh tổng hợp nâng cao
  • Làm bánh kem
• Bí quyết Thầy Ycaret
  • Học bí quyết nấu phở
  • Học bí quyết sản xuất và kinh doanh Bánh Mì Việt Nam
  • Học bí quyết nấu Bún bò Huế
  • Học bí quyết nấu Cơm tấm
  • Học bí quyết nấu Hủ tiếu
  • Học bí quyết nấu Cơm niêu
  • Học bí quyết làm Bún thịt nướng
  • Học bí quyết nấu Bún Riêu Cua Ốc
  • Học bí quyết làm Bún chả Hà Nội
  • Học bí quyết chế biến và kinh doanh quán ốc
  • Học bí quyết kinh doanh lẩu tại bàn
  • Học bí quyết kinh doanh các món nướng tại bàn
  • Học bí quyết sản xuất & chế biến gà rán
  • Học bí quyết làm Bánh mì chảo - Bò né - Bít tết
  • Học bí quyết nấu Bún mọc
  • Học bí quyết nấu Bún cá rô
  • Học bí quyết nấu Mì Cay
  • Học bí quyết nấu Mì Quảng
  • Học bí quyết nấu Bánh canh
  • Học bí quyết làm Nem nướng
  • Học bí quyết sản xuất & kinh doanh các loại Giò chả - lạp xưởng
  • Học bí quyết pha chế Trà trái cây - Trà sữa cao cấp
• Học Bí quyết - Quản lýcaret
  • Học bí quyết – làm chủ
  • Học Quản lý Bếp - Bếp trưởng
  • Học Kinh doanh - Quản lý nhà hàng
  • Kiến thức khởi nghiệp
• Blogcaret
  • Tin tứccaret
    • Tin nổi bật
    • Thông tin khóa học
    • Thư viện dạy nấu ăn
    • Thư viện dạy Pha chế
    • Thư viện dạy làm bánh
  • Học viêncaret
    • Lịch khai giảng
    • Học phí Netspace
    • Mô hình kinh doanh học viên
    • Tuyển dụng - Thực tập
    • Các câu hỏi thường gặp
  • Thư viện videocaret
    • Video Tin tức - Sự kiện Netspace
    • Video Đào tạo bí quyết
    • Video Học nấu ăn - Nghề bếp
    • Video Học pha chế - Nghề pha chế
    • Video Học làm bánh - Nghề bánh
• Liên hệ

Copyright © 2025 Dạy nghề Netspace.Website: netspace.edu.vnEmail: [email protected]: 1800 646 497

⚡Chính sách học phí (bảo lưu)⚡Hình thức thanh toán học phí

×Tìm kiếm