Cách Làm ốc Mỡ Xào Me ăn Là Ghiền | 30k Lượt Xem

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Nhịp sống
Làm giàu
Công nghệ
Giải trí
Làm đẹp
Ăn ngon
Ô tô Thành Như

MenuDòng sự kiện

Xem phim Bậc thầy đàm phán
Phim Taxi Driver Mùa 3
Phim Chó Săn Công Lý 2025 (Phần 2)

Trang chủ »

Ăn ngon

Ẩm thực
Các món nhậu ngon

Cách làm ốc mỡ xào me ăn là ghiềnPublished by TaiPhan on 22/03/2020 11:16

Cách làm ốc mỡ xào me giòn ngon sần sật, đặc biệt ốc thơm ngon sạch không còn cát, bùn bên trong ốc. Công thức làm cực nhanh dễ dàng tại nhà

Cách làm ốc Cà Na xào bơ tỏi Thơm Giòn đậm đà
Cách làm Ốc hương xào bơ tỏi giòn ngọt đậm đà
Cách làm Ốc Hương hấp sả Giòn Dai Ngọt nước
Cách làm Ốc Hương rang muối

I. Nguyên liệu làm ốc mỡ xào me

- 1kg ốc mỡ- 1 ít me- Gừng, sả, tỏi, ớt, Hạt nêm, đường, muối.- Vài cọng rau răm

II. Cách làm sạch ốc mỡ

Một trong những yếu tố quan trọng để có chế biến được món ốc mỡ xào me ngon chính là ốc phải được làm thật sạch, không còn cát bùn, không bị hôi tanh vừa giúp cho món ốc không những ngon miệng mà còn hợp vệ sinh không bị đau bụng.Dùng nước vo gạo: cho ốc vào thau nước vo gạo, đập dập vài trái ớt cho vào thau trong khoảng 2 -3 tiếng. Ốc sẽ nhả hết các chất dơ bùn đất cát sâu bên trong, lúc này rửa lại bằng nước sạch là được.

III. Cách chế biến ốc mỡ xào me

1. Luộc ốcChuẩn bị một nồi nước sôi cho vài lát gừng và vài cây sả đập dập vào nồi, cho ốc mỡ vào luộc chín trong 5 phút. Vớt ra để ráo. Cách làm ốc mỡ xào me

2. Xào ốc- Me ngâm trong nước, dằm lấy nước cốt.- Chuẩn bị chảo dầu, tỏi băm nhỏ phi thơm. Cho nước me cốt me vào một lương vừa đủ, thêm muối, đường vừa ăn đảo đều cho gia vị tan ra. - Tiếp theo, cho ốc mỡ đã làm sạch vào chảo, đảo đều cho ốc ngấm gia vị. - Vớt ốc ra dĩa và thái vài nhánh rau răm để lên trên là hoàn thành. Cách làm ốc mỡ xào me