Cách Làm Rau Kèo Nèo (rau Tai Tượng) Ngâm Chua Ngọt

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm rau kèo nèo (rau tai tượng) ngâm chua ngọtCách làm rau kèo nèo (rau tai tượng) ngâm chua ngọt

Nếu bạn muốn làm một món ăn lạ miệng từ rau thì hãy tham khảo cách làm rau kèo nèo (rau tai tượng) ngâm chua ngọt trong bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị 10 phútChế biến 180 phútDành cho 3 ngườiRau kèo nèo hay còn được gọi là rau tai tượng, là một loại rau thường được sử dụng để chế biến các món xào. Tuy nhiên, ngoài làm món xào thì rau kèo nèo còn được nhiều người dùng để ngâm chua ngọt. Nếu muốn biết cách làm thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH nhé!

Nguyên liệu làm món rau kèo nèo ngâm chua ngọt

• 500g rau kèo nèo
• Tỏi, ớt
• GIa vị:  Đường, muối, giấm

Mẹo hay: Để rau kèo nèo vẫn giữ được độ giòn sau khi ngâm chua ngọt thì bạn nên chọn mua rau có cọng tươi xanh, không bị thâm và có cuống xốp.

Cách làm rau kèo nèo ngâm chua ngọt

Bước 1  Sơ chế nguyên liệu

Dùng dao cắt kèo nèo thành từng khúc khoảng 5 - 6cm rồi sau đó đem đi rửa với nước sạch. Cắt kèo nèo thành từng khúc nhỏ Sau khi rửa, bạn cho kèo nèo vào 1 cái thau và thêm 1 muỗng canh muối rồi trộn đều và ngâm trong 30 phút. Sau 30 phút, kèo nèo sẽ ra nước thì đem đổ nước đi và vắt thật khô kèo nèo.Ngâm kèo nèo trong muối khoảng 30 phút Đối với ớt, tỏi, bạn rửa sạch và sau đó băm nhỏ.

Bước 2  Ngâm kèo nèo trong giấm

Chuẩn bị 1 thau với 1,5l nước đun sôi để nguội và 50ml giấm rồi cho kèo nèo vào, ngâm kèo nèo trong 2 tiếng. Ngâm kèo nèo trong giấm khoảng 2 tiếng

Bước 3  Làm nước mắm

Trong khi đợi ngâm kèo nèo thì bạn lấy một chén nhỏ và cho vào 30ml giấm, 30gr đường, 5 tép tỏi và 1 trái ớt đã băm nhỏ vào rồi khuấy đều lên. Làm nước mắm để trộn với rau kèo nèo

Bước 4  Làm rau kèo nghèo ngâm chua ngọt

Sau khi ngâm kèo nèo trong 2 tiếng thì bạn vớt ra một cái thau khác và vắt cho thật ráo nước. Sau đó, cho nước mắm đã pha vào thau và trộn thật đều là bạn đã có một món rau kèo nghèo ngâm chua ngọt rồi đó. Cho nước mắm đã pha vào rau kèo nèo và trộn đều.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của rau kèo nèo cùng vị chua chua từ giấm hòa với vị cay cực lạ miệng. Cách làm rau kèo nèo ngâm chua ngọt nhanh chóng và đơn giản, ai cũng có thể làm được. Rau kèo nèo sau khi đã chế biến có thể để trong tủ lạnh khoảng 3 ngàyKèo nèo hay còn gọi nê thảo, tai tượng, cù nèo, là một loài thực vật thuộc họ Kèo nèo, đây là loại cây hoang dại mọc nhiều ở khu vực Đông Nam Á đặc biệt là ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long.Kèo nèo có hình dáng hơi giống với cây lục bình, sống bám cố định vào bùn đất chứ không trôi giạt trên sông nước, gốc rễ kèo nèo bám dưới bùn đất. Kèo nèo có sức sống mãnh liệt, cành ngọn vươn lên mặt nước, về mùa nước nổi, kèo nèo bám đất, nước dâng đến đâu vươn ngọn đến đấy.Cách làm rau kèo nèo ngâm chua ngọt (rau tai tượng ngâm chua ngọt)thật đơn giản phải không nào. Hãy bắt tay vào làm và cho Bách hóa XANH nhận xét nhé!Xem thêm những công thức nấu ăn khác:

• Hướng dẫn làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡng
• Cách làm món kèo nèo xào tép đậm chất miền Tây
• Luộc rau hay xào rau tốt hơn? 5 loại rau tuyệt đối không nên luộc mà bà nội trợ nên nhớ

Mua muối tại Bách hóa XANH:Bách hóa XANH2.096 · 4 năm trướcDuy MỹTừ khoá:raurau củcác món ăn kèmTHAM KHẢO THÊMCách làm rau luộc thập cẩm kho quẹt ngon "bá cháy"Mang thai 3 tháng đầu ăn rau lang được không? Lợi ích và lưu ý quan trọngRau húng quế có tác dụng gì? Bật mí những lợi ích tuyệt vời ít ai biếtUống nước rau húng quế có tác dụng gì? Hướng dẫn uống đúng cáchĂn rau ngót có tác dụng gì? 9 tác dụng không ngờ của rau ngótCách trồng cải thìa thủy canh đơn giản tại nhàCải thìa và cải chíp có giống nhau không? Cách phân biệt các loại rau cảiTất tần tật công dụng của cây ngò gai đối với sức khỏe