Cách Làm Sả Sấy Khô Giòn Ngon để được Lâu đơn Giản Tại Nhà
Có thể bạn quan tâm
- February 19, 2021
- Tin Tức
[Hi]
Cách làm ruốc khô giòn ngon để được lâu đơn giản tại nhà-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
6 giờ 10 phút
-
Mức độ khó
Dễ dàng
Xin chào các bạn hôm nay chuyên mục Mẹo vặt vào bếp sẽ hướng dẫn công thức làm món thịt kho sả thơm ngon, dễ làm, lâu trôi cho các chị em thích nấu những món ngon từ nguyên liệu này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm khô sả Dành cho 8 người
Cộng sả 500 gr
Cách chọn mua sả ngon
- Bạn nên chọn mua những củ sả có củ to tròn, không bị héo. Khi dùng tay sờ vào thấy cứng, không bị nát.
- Ruột bên trong không bị đốm, lá sả còn xanh và không bị khô, héo.
- Bạn nên dùng loại sả Java có ruột màu hồng tím để khi sấy khô sẽ thơm và ngon hơn nhé!
Các công cụ triển khai
Máy sấy, dao, máy xay đa năng, thớt, sạn, …
Cách chế biến sả khô
- Đầu tiên
Sơ chế sả
Sả mua về bạn mua về bỏ gốc và bóc lớp vỏ ngoài sau đó rửa sạch để ráo nước rồi thái lát mỏng thành những khoanh tròn nhỏ.
- 2
Sả khô
Cho sả đã cắt mỏng vào khay, dàn đều rồi cho vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 6 tiếng đến khi sả khô, giòn và thơm thì vớt ra.
Ghi chú: Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 3 tiếng, sau đó để mở nắp trong 3 tiếng. - 3
Hoàn thành
Cho sả đã khô vào máy xay đa năng và xay nhuyễn.
- 4
Những sản phẩm hoàn chỉnh
Sả sau khi phơi sẽ khô ráo, không bị đắng và có màu vàng giòn. Có thể nêm gia vị để làm cá muối sả, gà sả ớt, sả ớt …
Cách bảo quản sả khô
- Nên bảo quản sả khô ở điều kiện thoáng mát, nhiệt độ thường và bọc trong túi ni lông.
- Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn cho sả khô vào lọ hoặc hộp thủy tinh để bảo quản.
- Lưu ý chỉ nên bảo quản sả tối đa 12 tháng. Nếu trong quá trình sử dụng sả có dấu hiệu bị ẩm mốc thì bạn nên bỏ ngay để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé!
xem thêm
- Cách làm hành tây giòn bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng và đơn giản
- Cách làm củ cải khô thơm ngon đơn giản tại nhà
- Cách ngâm giá đúng chuẩn cho bữa cơm ngày Tết
Cuối cùng chúng ta đã hoàn thành món khô cá lăng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và bảo quản được lâu. Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) chúc bạn thành công với công thức này và làm được nhiều món ngon từ sả khô cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
* Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ẩm thực Châu Á
Nguyễn Thị Bích Phượng biên tập • 19/02/2021 ╳Món ngon liên quan
[ad_1] [ad_2]
Post Views: 2,628Từ khóa » Sơ Chế Sả
-
Cách Làm Sả Phơi Khô
-
Cách Sơ Chế Sả - Kenh14 Video
-
Cách Làm Sả Sấy Khô Giòn Ngon để được Lâu đơn ... - Điện Máy XANH
-
Cách Dự Trữ Sả ăn Dần Cho Tiện_Lemongrass - YouTube
-
53 | Hướng Dẫn Sơ Chế Sả Cây ! | Rau Xuất Khẩu - YouTube
-
Sơ Chế Sả - Cơ Khí Viễn Đông
-
Cách Làm Bột Sả Khô đơn Giản Mà Thơm Nức Mũi, Bảo Quản Lâu được ...
-
Cách Cắt Sả - Học Tốt
-
Cách Làm Trà Sả Tại Nhà để Xả Stress - Hello Bacsi
-
Sả Khô Thái Lát - Gia Vị Cho Bữa ăn Thơm Ngon - Nông Sản Dũng Hà
-
Các Món ốc Hấp Sả Thơm Ngon Tại Nhà - DAOHAISAN
-
Bỏ Túi Cách Chế Biến Tu Hài Hấp Sả Thơm Ngon Số Dách - DAOHAISAN
-
Tự Làm Bột Sả Tại Nhà Với Cách Thức đơn Giản, Dễ Làm - UniSpice
-
DÊ XÀO SẢ ỚT MÓN NGON ĐƠN GIẢN DỄ LÀM TẠI NHÀ - PasGo
-
Cách Làm Muối Sả ớt Thơm Nức Mũi Cay Cay đánh Thức Vị Giác
-
Đùi Gà Chọi Trống Xào Sả Ớt (sơ Chế)
-
Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Hầm Sả Thơm Ngon | Trí Việt Phát Foods
-
Bí Quyết Làm Món Hến Xào Đậm Đà – Thơm Ngon đặc Sản Miền ...