CÁCH LÀM SỤN BẰM RAM GIỀNG SẢ - Esheep Kitchen

Trang chủ » Sụn Rang Riềng » CÁCH LÀM SỤN BẰM RAM GIỀNG SẢ - Esheep Kitchen

Có thể bạn quan tâm

Esheep Kitchen Công ThứcMón Việt Nam CÁCH LÀM SỤN BẰM RAM GIỀNG SẢ written by Esheep Kitchen September 3, 2016 Mấy dẻo sụn non, non mỡn ra, thịt rất mềm, sụn mềm sừn sựt, tầm đôi hai lạng, dùng con dao phay nặng trịch, bằm cho thật nhuyễn. Có những thức sao mà khó tính, nhất quyết phải băm phải chặt mới nhuyễn quyện vào nhau, nhất quyết nếu xay sẽ không thể nào ngon bằng được. Sụn non là thức khó tính như vậy. Nhà mình hay thêm vào một rẻo nạc vai giòn dắt tý mỡ, tầm 1 lạng, khi ăn vừa mềm vừa béo rất êm. Rồi giềng rồi sả cũng bằm cho thật nhỏ rồi xay thật nhuyễn. Mẻng này thì xay được! Nhà có máy xay khôcho vào xay cho tới bông ra. Thêm hành tỏi khô mỗi thứ tý tép. Đừng quên ớt tưoi cho cay xè!  Đơn giản vậy thôi. Thả một thìa mỡ lợn vào lửa lớn cho reo xèo xèo, trút giềng sả hành tỏi vào phi thơm vàng xém nghe mùi thơm nức thơm tứa nước bọt thơm bùng cả căn bếp. Thế là ta cho sụn non vào ram. Ram là cách mới đầu to lửa cho rút hết nước trong sụn trong thịt ra, rồi nhỏ lửa dần nêm nếm mắm ngon, tiêu bột, thêm thìa nhỏ đường cho mềm vị. Đảo đều cho đến khi mọi thứ gia vị thấm đẫm vào sụn non, cho đến khi thơm không chịu nổi thì bắc ra ăn nóng. Ngon nhất hạng là đồ nồi xôi. Hôm nay nhà mình đồ xôi lạc. Nếp dẻo lạc bùi. Rắc sụn non thơm tươm mùi riềng sả lên.  Không thể cầm lòng được <3. Nhấn vào hình phía dưới nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần mình chia sẻ nhé Phan Anh Esheep

*Sụn bằm ram giềng sả* (Cách làm)Mấy dẻo sụn non, non mỡn ra, thịt rất mềm, sụn mềm sừn sựt, tầm đôi hai lạng, dùng con…

Posted by Esheep Kitchen on Saturday, September 3, 2016

đồ ăn Việt 0 Bình luận 0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Bài viết liên quan

CÁCH LÀM GÀ ĂN MÀY CAO SANG QUYỀN...

August 17, 2022

VALENTINE HEART-MADE / CÁCH BỎ BÙA YÊU BẰNG...

February 13, 2022

“PẺNG TẢI” – CÂU CHUYỆN VỀ CẶP BÁNH...

August 17, 2024

CÁCH NẤU BÚN CÁ MĂNG CAY NÓNG HỔI...

June 15, 2024

ĐẶC SẢN MÙA THU | XÔI TRÁM MUỐI...

October 31, 2024

[Ký ức Hà Nội] x [Tháng Ba, hoa...

March 12, 2021

CÁCH LÀM MIẾN CUỘN GIMMARI – MÓN ĂN...

October 29, 2021

CÁCH LÀM ĐẬU XỐT TỨ XUYÊN CAY THƠM...

April 22, 2020

CỖ TẾT HÀ NỘI – CHIM CÂU MỌC...

February 7, 2024

CÁCH LÀM ĐÙI GÀ NƯỚNG TÁO CHO TIỆC...

July 14, 2023

Để lại bình luận Cancel Reply

Author

Author

Căn Bếp nhà Esheep. Góc nhỏ mày mò chia sẻ công thức nấu ăn, làm bánh, review đồ bếp. Chia sẻ tình yêu gia đình, bếp, vườn, chụp ảnh, du lịch...

Liên hệ với tôi

Facebook Instagram Youtube Email

Bài đăng nổi bật

  • 1

    HƯƠNG THU TRÁM MUỐI | MÓN NGON DÂN DÃ “ĐƯỢM” VỊ TUỔI THƠ /Mẹo “ỏm” trám bở thơm bùi bất bại, không cứng đanh, khử sạch chát bạn đã biết chưa?/

    October 17, 2024
  • 2

    CÁCH LÀM HẠT DẺ NƯỚNG NGÀO MẬT ONG THƠM BÙI /Mẹo nướng hạt dẻ siêu nhanh, róc vỏ dễ bóc bằng NCKD/.

    November 4, 2022
  • 3

    CÁCH NGÂM RƯỢU MAI – CÁCH PHÂN BIỆT MAI VÀ MƠ

    April 3, 2017
  • 4

    NỒNG NÀN HƯƠNG BÚN RIÊU CUA THEO “LỐI CŨ” HÀ NỘI

    July 11, 2025

Facebook

Facebook

Video mới nhất

Danh mục

  • Biblelicious (68)
    • Mẹo vặt (55)
  • Cảm hứng sống (178)
    • Góc nhỏ Esheep (42)
    • Ký ức Hà Nội (72)
    • Nhật kí xây mơ (29)
  • Công Thức (453)
    • Bánh mì (8)
    • Bánh ngọt (45)
    • Breakfast (18)
    • Đồ uống (36)
    • Khai vị (15)
    • Korean Food (29)
    • Món chính (135)
    • Món phụ (42)
    • Món tráng miệng (32)
    • Món Việt Nam (164)
  • Cookbook (11)
  • Góc Review (46)
  • Group Yêu Bếp (105)
  • Travel (44)
  • Uncategorized (7)

Từ khóa » Sụn Rang Riềng