Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chưng Mắm Tép Ngon Miễn Chê - Bếp Eva

Trang chủ » Cách Nấu Thịt Ba Chỉ Với Mắm Tép » Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chưng Mắm Tép Ngon Miễn Chê - Bếp Eva

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu

- Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g

- Mắm tép (mắm ruốc): 2 muỗng canh

- Sả cây

- Ớt cay

- Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm

- Dầu ăn

- Tỏi, hành tím băm nhuyễn.

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép ngon miễn chê - 1

Thực hiện

- Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.

- Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép ngon miễn chê - 2

- Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép ngon miễn chê - 3

- Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp, ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công!

Những món kho nóng hổi, đưa cơm tuyệt vời cho ngày mưa tầm tãNhững món kho nóng hổi, đưa cơm tuyệt vời cho ngày mưa tầm tãHương vị thơm ngon, đậm đà của những món kho này sẽ là lựa chọn tối ưu cho ngày mưa.Bấm xem >>

Món ngon cuối tuần

Từ khóa » Cách Nấu Thịt Ba Chỉ Với Mắm Tép