Cách Làm Thịt Bò Xào Bắp Cải đơn Giản Mà Hấp Dẫn

Cách làm thịt bò xào bắp cải là một món xào đơn giản mà ai cũng làm được. Với cái hấp dẫn của thịt bò kết hợp với bắp cải thanh mát món ăn này tuy thanh đạm mà ngon mê say.

Có rất nhiều công thức xào thịt bò và cách làm thịt bò xào bắp cải là một trong những sự kết hợp đơn giản mà vẫn vô cùng ngon miệng. Thịt bò chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, bắp cải cũng vậy nên món ăn này chắc hẳn là món ăn bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu làm thịt bò xào bắp cải

Thịt bò: 150g

Bắp cải: bắp

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: 2 muỗng canh

Nước mắm: muỗng canh

Bột ngọt: muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm thịt bò xào bắp cải

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bóp qua muối hoặc rượu trắng nếu thịt bò có mùi, rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn, để ráo.

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng canh nước mắm trong 15 phút.

Ướp thịt bò

Video đang HOT

Bắp cải bào mỏng, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi xả sạch.Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho bắp cải vào trụng chín tới thì vớt ra để ráo nước.

Sơ chế bắp cải

Bước 2. Xào thịt bò với bắp cải

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.Cho thịt bò vô xào săn lại.

Xào săn thịt bò

Cho bắp cải vào, đảo đều tay.Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt.Tắt bếp sau khi nêm vài phút.

Nêm nếm gia vị vừa ăn

Thị bò xào bắp cải đơn giản hấp dẫn

Cách làm thịt bò xào bắp cải như thế là xong, khi ăn bạn cho thịt bò xào bắp cải vào dĩa, rắc thêm tiêu xay, ăn cùng cơm trắng và chấm nước tương là hết ý. Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò xào bắp cải và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho

Cách làm thịt bò xào nấm kim châm siêu đơn giản cho bữa tối

Sự kết hợp giữa thịt bò và nấm kim châm đã tạo nên một món ăn cực hấp dẫn. Bữa cơm gia đình bạn sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết với món thì bò xào nấm kim châm đấy.

Để Homanyangi.vn bật mí cho bạn cách làm thịt bò xào nấm kim châm nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm kim châm cho 3 người:

- 200g thịt bò

- 200g nấm kim châm

- 1 trái ớt xanh, ớt đỏ

- Hành, gừng

- Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối

Cách làm thịt bò xào nấm kim châm:

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bào xào nấm kim châm:

- Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn.

- Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Các bước thực hiện món thịt bò xào nấm kim châm:

Bước 1:

- Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung.

- Sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

- Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm.

- Sau đó vớt ra, để ráo.

Bước 3:

- Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.

- Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.

- Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.

- Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.

- Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.

Những lưu ý khi làm thịt bò xào nấm kim châm:

- Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.

- Chọn những gói nấm còn tươi và có màu trắng. Nấm không bị dập nát, không rỉ nước nhờn.

Cách chế biến cực nhanh mà vẫn đảm bảo hương vị cùng dinh dưỡng. Món thịt bò xào nấm kim châm rất phù hợp với những bữa cơm tối đầm ấm cùng gia đình nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt bò xào nấm kim châm.

Theo Homnayangi

Mát trời làm nồi lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi vừa thổi vừa ăn Lẩu bò Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon nóng hổi lại lạ miệng chắc chắn sẽ khiến tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê. Trời lạnh rồi, áp dụng ngay cách nấu lẩu bò ngon đúng chuẩn vị Nhật này nhé!Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon chuẩn vịCách pha chế nước dùng lẩu bò tuyệt ngon Nguyên liệu cần chuẩn...