Cách Làm Thịt Chà Bông Đài Loan - Quinhon11

Trang chủ » Cách Làm Chà Bông Heo đài Loan » Cách Làm Thịt Chà Bông Đài Loan - Quinhon11

Có thể bạn quan tâm

CHUYÊN MỤC

  • Xã hội đời sống (2899)
  • Truyện ngắn - Tùy bút - thơ (1289)
  • Trong bếp ngoài vườn * (593)
  • Y học - Sức khỏe (364)
  • Thế giới huyền bí (130)

Sunday, August 12, 2018

Cách Làm Thịt Chà Bông Đài Loan

Quinhon11 Thường thịt chà bông Đài Loan có mùi vị đậm đà, đặt trưng hơn thịt chà bông theo kiểu Việt nam mình. Thịt chà bông kiểu Đài Loan này có thể ăn chung với bánh mì, với xôi, Với cơm và thịnh hành hơn cả là nhân bánh Trung thu. Vừa qua, theo dõi sự hướng dẫn của Natha Food mình thấy rất ấn tượng. Cô Natha hướng dẫn cách làm trong clip bên dưới rất dễ hiểu, tận tình. Mình nghĩ ai cũng có thể làm được, nên mình rinh về trang nhà, chia sẻ cùng các bạn. Công thức 500 gram thịt heo sẽ cho ra 250 gr chà bông. Nguyên liệu chính: - 500 gram thịt heo nạc đùi sau, hoặc thịt thăn lưng . Cần lạng bỏ hết mỡ và bầy nhầy nếu có. - cắt thịt theo sớ thịt dài để thành phẩm ra sợi dài cho đẹp Gia vị ở khâu luộc thịt Mình cần một số nguyên liệu dưới đây ở khâu luộc thịt để thịt có mùi thơm đặt biệt - ½ quả trái táo (apple) - 2 lát gừng - 2 trái táo tàu - 1 tai vị - 30ml rượu trắng - 500ml nước - 2 lá thơm (bay leaves) - 4 trái ớt cay ( nếu không thích cay thì bỏ qua phần ớt này.) Cho tất cả thịt và gia vị vào nồi, Đổ nước cho xâm xấp phủ phần thịt. Đậy nắp vung, Hầm cho đến khi thịt mềm thấy thớ, một lúc sau mở nắp để nước rút cạn bớt. (Nếu dùng nồi áp xuất thì mất khoảng 10'). Lúc này táo đã mềm rục. Sau đó vớt thịt ra, rửa lại thịt cho sạch gia vị. Trong lúc thịt còn nóng, dùng chày, hoặc cán dao đặp nhẹ vài cái cho thịt tơi ra, đễ xé sợi. cho dễ. Gia vị làm sauce ướp thịt chà bông. - 20gr nước tương đậm đặc - (Hắc xì dầu) - 10gr xì dầu 1 tp dầu hào - 1 tp dầu mè - 50 gr đường - 5gr muối - 1gr ngũ vị hương - 4gr bột xá xíu - 30ml nước - 5gr ớt bột - 10gr dầu ăn ** Số lượng có thể gia giãm theo ý mình Cho hỗn hợp sốt vào thau, trộn cho gia vị tan đều. Sau đó cho thịt đã xé sợi vào hỗn hợp, trộn đều ướp trong 10 phút. Sau đó bắt bếp xới thịt cho tơi. Khi hỗn hợp vừa ráo mang ra chà cho bông. Sau khi chà lần đầu, sẽ bắt thịt lại lên bếp, tao thịt lại thêm khoảng 5 phút, sau đó lại chà lần thứ 2 cho thịt bông. Rồi bắt lên bếp tao lại thêm khoảng 5 phút. Khoảng 3 lần thì xong. Thịt này nếu để ở ngoài sẽ giữ được khoảng hai tuần. Nếu cất trong tủ lạnh thì sẽ được một tháng không hư Quinhon11- Theo Natha Food ________________________________ Post by Quinhon11 vào lúc 5:33:00 PM Qui nhơn11 Chà bông Đài loan, Natha food, QUINHON11, Trong bếp ngoài vườn *

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Tìm bài trên quinhon11

Cháu nội

Cháu nội

Tìm bài theo từng đề mục - Click vào..

  • Home
  • Lời Chào ..
  • Trong bếp - Ngoài vườn (371 + )
  • Y học - sức khỏe ( 136 )
  • Du Lịch - Vòng quanh thế giới (12)
  • Xã hội - Đời sống (1401 + )
  • Truyện ngắn -Tùy bút -thơ (1001 +)
  • Thế giới huyền bí ( 50 + )
  • GIAN HÀNG TÔM KHÔ ( 8 )
  • Ngày ấy chúng mình ( 40 )

Bài viết được ưa thích

NHƯ .. NHỮNG VỊ KHÁCH QUA ĐƯỜNG

ĐƯỜNG LINKS ĐỌC BÀI TỪNG TÁC GIẢ CỘNG TÁC

  • QUINHON11
  • Trương Hữu - HIEN YUKEN
  • ĐINH TẤN KHƯƠNG
  • Phạm Lê Huy
  • Tuyết Vân
  • Mỹ Ái
  • Dr: Thắng Trần
  • Cẩm Tú Cầu
  • Kim Loan

Blog Archive/ Lưu trữ

  • ▼  2018 (379)
    • ▼  August (36)
      • Kẹo sữa
      • Mẹo vặt với bột mỳ, bao gối cũ
      • Hãy cứ vui từng ngày..
      • Chùa Đông Lai và món bánh xèo độc đáo
      • Vị Linh Mục cả đời đi ‘mua lại’ những em bé bị nhi...
      • Những ngôi nhà có ma ở Mỹ
      • BÁNH TRÁNG ĐẬP MÓN ĂN DÂN DÃ CỦA QUẢNG NAM
      • 4 giai đoạn lợi ích của chuối ta nên biết
      • 8 triệu chứng ung thư tụy dễ bị bỏ qua
      • 8 món đồ lưu niệm không nên mang về nhà khi du lịc...
      • Những người mẹ đưa hết tài sản cho con
      • Cách làm xíu mại viên
      • Thế kỷ 21- Nhiễm HIV không còn là án tử
      • MA Ở CHINATOWN
      • Québec, cây Phong và mùa Thu
      • Những Vì Sao Ở Huế
      • “Ánh sáng xanh” từ điện thoại, máy tính làm giảm t...
      • Sinh tố nấm sữa - Milk Kefir Smoothie
      • THIẾU XƯƠNG

      • Trượt chân, té ngã trong tuổi vàng
      • Trí nhớ Việt Kiều
      • Nếu hiểu được đời là vô thường..
      • Chả giò xôi chiên giòn
      • 6 Mẹo giúp phòng tắm sạch bóng
      • Tiền Già và Tình Già
      • Cách Làm Thịt Chà Bông Đài Loan
      • Thành Kính Phân Ưu
      • Mắm ruốc - bình dân mà thân thiết
      • Ngày tận thế của ngành bán lẻ truyền thống
      • Đặc Khu Chợ Lớn Xưa Kia !
      • Tuổi già - Sống chậm - Bình yên
      • Từ giã Kinh Tế Mới Long Thành
      • Tình yêu giống một đôi đũa
      • Tempura - Làm thế nào để thực hiện.
      • Rồi cũng là hạt bụi, là hư không
      • Hạt CHIA và những tác dụng thần kỳ

Recent Comment

BAN BIÊN TẬP- CỘNG TÁC

  • Gà Ta
  • Phạm Lê Huy
  • Quinhon11
  • Trương Hữu
  • Tuyết Vân
  • Văn Mỹ Ái
  • khuong dinh

TÁC GIẢ ....

  • ĐINH TẤN KHƯƠNG (226)
  • Cẩm Tú Cầu (69)
  • LÊ HUY (61)
  • Kim Loan (33)
  • Hạ anh (30)
  • Gaumisa (27)
  • BS Nguyễn ý Đức (26)
  • BS Nguyễn thị Nhuận (22)
  • Dr: Thắng Trần (18)
  • Đặng Mỹ Hạnh (12)
  • Lê Xuân Mỹ (9)
  • BS. Phan Giang Sang (5)
  • Bùi Mai (3)
  • Hương Hawaii (2)

bài đọc nhiều nhất trong tuần

  • Hachishaku-sama - "Bà Kẹ" kinh dị của truyền thuyết Nhật bản
  • Chúng tôi không là Việt Kiều
  • Chuẩn Bị Cho Lúc Nằm Xuống..
  • Ly Dị Gần 50 Năm, Cặp Đôi 90 Tuổi Tái Hôn
  • INTERNET SAU KHI CHẾT
  • Người Lính Về Từ Chiến Trường
  • NHƯ .. NHỮNG VỊ KHÁCH QUA ĐƯỜNG
  • Cao niên và Internet.
  • Hít nến thơm, có hại cho sức khỏe không?
  • Mạch nha làm từ gì?

Total Pageviews

Translate

Followers

Từ khóa » Cách Làm Chà Bông Heo đài Loan