Cách Làm Thịt Chân Giò Nấu Giả Cầy Ngon Bất Bại Cho Bữa ... - Dân Việt

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm thịt chân giò nấu giả cầy ngon bất bại cho bữa tối ngày lạnh

Cách làm thịt chân giò nấu giả cầy ngon bất bại cho bữa tối ngày lạnh

Nguyên Thảo (tổng hợp) Thứ tư, ngày 11/10/2017 03:30 AM (GMT+7) Bữa tối ngày lạnh, còn gì thú vị hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm nghi ngút khói, thơm phức mùi thịt chân giò nấu giả cầy. Cách làm thịt chân giò nấu giả cày khá đơn giản, chỉ cần làm theo các bước trong bài viết dưới đây là bạn sẽ có món ngon như mong muốn. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Công thức nấu giả cầy đặc biệt của mẹ tôi

• Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều

• Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn, thái khoanh tròn hấp dẫn

• "Đánh bay" cả nồi cơm với món chân giò kho tương sả

Nguyên liệu làm món thịt chân giò nấu giả cầy

- Chân giò: 2 cái vừa

- Riềng giã nhỏ

- Sả: 3 củ

- Ớt: 2,3 quả

- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.

Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt. Thịt chân giò, rửa sạch, thấm khô sau đó lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm. Nếu không dùng lửa, bạn có thể dùng lò vi sóng nướng vàng, không nướng chín.

Sau đó, đem rửa, cạo sạch, chặt miếng bằng bao diêm, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45 phút.

- Bước 2: Cho dầu vào nồi đến khi dầu sôi thì cho thịt chân giò đã ướp vào chảo, đảo qua cho hơi săn mặt thịt, thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt vừa chín mềm.

- Bước 3: Bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn. Cứ như thế bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng vị.

Lưu ý: Nếu nấu giả cầy bằng nồi thường, trong quá trình đun nếu thấy cạn bạn bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm.

Nếu nấu bằng nồi áp suất thì không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt chân giò nấu giả cầy này nhé!

Từ khóa:

• Cách làm thịt chân giò nấu giả cầy
• cách làm thịt chân giò nấu giả cầy ngon
• món giả cầy
• thịt chân giò nấu giả cầy
• nấu thịt chân giò giả cầy thế nào

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Loại rau có axit folic gấp 38 lần táo, ăn vào mùa đông ẩm ruột, trì hoãn lão hóa, xào thịt rất thơm

• 

  Ăn loại hạt này thường xuyên hơn uống nghìn viên thuốc bổ, tốt tim, bổ não, rang tỏi ớt thích mê

• 

  Bộ phận rẻ tiền của con heo, có sắt gấp 10 lần thịt bò, ăn vào mùa đông bổ máu, dưỡng da

• 

  Loại quả chứa nhiều kali, đừng chỉ ăn chín, quả xanh bổ dưỡng, làm món dân dã cực ngon

• 

  3 loại lá rau tưởng bỏ đi nhưng chứa ‘kho báu’ dinh dưỡng: Vừa rẻ vừa ngon

• 

  Loại thịt dân dã giàu chất dinh dưỡng, trị mồ hôi trộm cho trẻ em, xào với bầu cực ngon

Tin nổi bật

• 

  Rang thịt cháy cạnh cứ cho thêm 1 thứ, miếng nào cũng lên màu vàng ươm, đậm đà lại nhiều chất bổ

• Loại quả vàng trăm hạt, ngon miệng bổ dưỡng, đẹp da, tốt tim, rim sườn thành món tốn cơm

• Ăn cá đừng chỉ chăm chăm ăn mỗi thịt: 3 bộ phận này đại bổ, nhiều người không biết thường bỏ đi

• Loại cá giàu protein, nghèo calo, phù hợp cho người ăn kiêng, kho cá cách này đánh bay nồi cơm

Xem thêm