Cách Làm Thịt Xá Xíu Ngon đổi Bữa Ngày Tết

• 

Mới nhất

• Giải đáp câu hỏi “Tết ăn gì?” – “Danh sách” 10 món ăn ngon dễ làm



• Tinh tế mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc



• 11 món ăn mâm cỗ Tết miền Bắc không thể thiếu thơm ngon giàu ý nghĩa

Đọc Nhiều

• 11 món ăn mâm cỗ Tết miền Bắc không thể thiếu thơm ngon giàu ý nghĩa



• Canh mọc nấm hương tuyệt ngon cho bữa cơm trong dịp Tết



• Giải đáp câu hỏi “Tết ăn gì?” – “Danh sách” 10 món ăn ngon dễ làm



• Cách làm thịt đông bằng nồi áp suất nhanh, gọn, mềm, trong veo



• Thực đơn ngày tết “ĐƠN GIẢN” mà ‘DỄ LÀM” khiến ai nhìn cũng phải thích mê



• Nét riêng trong mâm cỗ ngày Tết ở 3 miền Bắc Trung Nam

Món ngon ngày Tết Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa ngày Tết 5/8/2015 2493 Lượt xem

Thịt xá xíu sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn ngày Tết, giúp bạn không còn cảm giác chán ăn, đầy bụng. Cách làm thịt xá xíu không khó đâu nhé, làm món thịt này bày lên mâm cơm Tết cũng ngon vô cùng đấy!

 Nguyên liệu - 1 kg thịt ba chỉ, lựa miếng dày có mỡ và thịt - 3 muỗng canh nước mắm - 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu - 1 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh đường vàng hay đường trắng - 1 củ hành tím, 3 tép tỏi - 2 phần trắng hành lá - 2 phần gốc ngò ta - 700ml nước dừa tươi    Cách làm1. Để làm thịt xá xíu, bạn nên chọn thịt ba chỉ, không chọn các loại thịt lợn khác như thịt mông sấn, lạc vai. Cùng gẫn giống như cách làm thịt quay, thịt ba chỉ mua về bạn pha chút xíu muối, dùng dao cạo phần dơ trên da. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch và thái miếng dài to bảng. Tỏi, tiêu, hành tím, hành lá và ngò cho hết vào cối giã nhuyễn. 2 Cho thịt và gia vị cùng các nguyên liệu còn lại vào âu trộn đều. Chú ý để riêng nước dừa tươi không cho vào nhé. Ướp thịt xá xíu trong khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm gia vị.  3  Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, phi chút hành tím cho thơm, sau đó cho thịt vào chiên hai mặt thịt cho săn (7 phút).  4.Cho nước dừa tươi vào đậy nắp xíu nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại bám vàng miếng thịt là tắt bếp. Nhớ trong thời gian xíu thịt bạn thỉnh thoảng trở mặt thịt, để thịt chín đều.  5.Thịt xá xíu chín xong, bạn để nguội một chút rồi thái từng miếng, xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo nếu thích.  Thành phẩm Thịt xá xíu thơm ngon, thịt chín mềm, ăn với cơm nóng và rau sống thì ngon vô cùng. Nếu bạn cảm thấy chán với những món ăn quen thuộc của ngày Tết thì hãy thử học cách làm thịt xá xíu kiểu này nhé. Chắc chắn món ăn ngon này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn khi ăn uống ngày Tết.  Bày thịt xá xíu ra đĩa, trang trí món ăn với ít rau sống như xà lách, rau mùi, pha thêm bát nước chấm chua ngọt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi đấy! Theo Lamsao.com Theo Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm Cùng chuyên mục

Cách nấu tai heo hầm ngũ vị ngon sần sật ăn Tết

Những món "xui" không nên ăn ngày Tết

Hướng dẫn cách bày mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo

Ý nghĩa mâm ngũ quả theo từng vùng miền.

Cách nấu xôi tím lá cẩm cúng ông Công, ông Táo

Có nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh?

Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa

Giải đáp câu hỏi “Tết ăn gì?” – “Danh sách” 10 món ăn ngon dễ làm

Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu