Cách Làm Thịt Xào Cay Kiểu Hàn - Món Ngon Từ Thịt Heo - AFamily

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• 40S CLUB

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • 40S CLUB

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

Thịt heo mà xào thế này thì ăn với cơm cũng ngon mà cuốn kèm xà lách dưa leo thì ăn mãi không chán! Tun, 15:06 22/09/2021 Đánh giá: Chế biến 15 phút Độ phức tạp Dễ Chi phí 80000 đồng Khẩu phần 4 người

Thay vì làm thịt xào với rau củ hay thịt xào nấm đã nhàm chán bạn có thể làm thịt xào theo kiểu Hàn Quốc này nhé.

Các bước làm

• 1. Làm hỗn hợp gia vị
• 2. Ướp thịt
• 3. Tiến hành xào thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Phần nguyên liệu chính 900g thịt lợn nạc vai; 2 thìa súp dầu hạt cải; 2 thìa cafe đường nâu; 2 cây hành lá, 1 củ hành tây
• 2. Phần hỗn hợp gia vị 4 thìa súp tương ớt Hàn Quốc; 1 – 2 thìa súp ớt bột Hàn Quốc; 2 thìa súp nước tương; 2 thìa súp rượu gạo mirin; 2 thìa súp đường nâu; 3 nhánh tỏi băm nhỏ; 1,5 thìa cafe gừng băm nhỏ; 1 thìa súp dầu mè; 1 thìa súp vừng rang; ½ thìa cafe hạt tiêu đen

Thịt xào làm món mặn quen thuộc trong bữa cơm của gia đình. Thay vì làm thịt xào với rau củ hay thịt xào nấm đã nhàm chán, bạn có thể làm thịt xào cay kiểu Hàn Quốc này nhé. Đảm bảo vừa lạ miệng vừa ngon đấy.

Người Hàn Quốc có một món ăn tên là Jeyuk Bokkeum nghĩa là thịt lợn xào cay. Đây là món thịt lợn phổ biến nhất ở xứ kim chi. Một số người còn gọi là món thịt lợn bulgogi. Thành phần chính để làm gia vị cho món thịt xào này là gochujang (tương ớt Hàn Quốc). Món thịt xào này mang lại vị cay kết hợp với vị ngọt của thịt lợn. Bạn có thể điều chỉnh mức độ cay với lượng ớt thích hợp. Điều đặc biệt của công thức này là nó bắt chước hương vị của món thịt nướng bulgogi truyền thống của người Hàn. Bạn có thể thưởng thức món thịt xào cay với cơm trắng hoặc dùng ăn như một món cuốn với lá kim hoặc rau xà lách đều rất ngon.

Tham khảo cách làm thịt xào cay kiểu Hàn

1

Làm hỗn hợp gia vị

Trong một bát nhỏ cho gochujang, ớt bột Hàn Quốc, nước tương, đường, rượu gạo, tỏi, gừng xay nhuyễn, dầu mè, vừng rang và hạt tiêu vào trộn đều.

2

Ướp thịt

Thịt lợn mua về rửa sạch rồi thái lát thật mỏng. Bạn có thể để trong ngăn đá vài giờ trước khi thái sẽ dễ dàng hơn. Sau đó cho thịt vào bát, thêm hỗn hợp gia vị vào trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Như vậy khi xào thịt sẽ ngon nhất. Còn nếu không có thời gian bạn có thể xào ngay lập tức cũng không sao.

Bạn nên mang bao tay để trộn thịt với gia vị dễ dàng hơn và thịt sẽ ngấm đều gia vị hơn.

3

Tiến hành xào thịt

Hành tây lột vỏ thái lát dọc theo củ, hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Đun nóng 2 thìa súp dầu trong chảo sâu lòng trên lửa lớn. Thêm 2 thìa cà phê đường và đảo xung quanh chảo. Để đường chuyển sang màu caramen.

Nhanh chóng cho hành đã thái nhỏ vào xào trong 30 giây cho ngấm dầu.

Thêm thịt lợn và hành tây. Xào thịt cho đến khi chín hoàn toàn và mềm, khoảng 3-4 phút.

Lưu ý: Nếu chảo của bạn không đủ lớn để xào cả mẻ thịt lợn, hãy chia thịt thành hai nửa hoặc nhiều phần tùy bạn muốn. Nếu vậy, bạn sẽ cần giảm lượng dầu, đường và hành để phù hợp với mỗi mẻ. Không nên xào nhiều quá vì như vậy sẽ không đảm bảo lượng nhiệt được phân bổ đều cho toàn bộ thịt.

Thịt chín múc ra đĩa.

Ăn ngay với cơm trắng nóng hoặc ăn cuốn với rau xà lách, dưa leo hoặc kim chi đã chuẩn bị sẵn. Khi ăn cuốn bạn có thể thái thêm ớt xanh để ăn kèm nhé, hương vị sẽ ngon lắm đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt xào cay kiểu Hàn này nhé!

Thịt ba chỉ mà làm thế này thì mềm ngon, thơm nức 7 gian nhà 3 gian bếp! Chia sẻ Thích0

• Món xào
• Món ăn từ thịt heo
• cách làm thịt xào kiểu Hàn
• món ăn hàn quốc
• thịt xào