Cách Làm Tôm Khô 1 Nắng Ngon Tại Nhà - CKK
Có thể bạn quan tâm
Chuyển đến nội dung chính Cách làm tôm khô 1 nắng ngon tại nhà 
- 3 phút sau, bạn mở nắp ra và đảo đều để tôm chín. Khi thấy tôm chín đỏ, cho tôm vào rổ, rửa tôm qua 1 - 2 lần nước lạnh.
- Cho tôm vào chảo cùng 20g muối, 40ml rượu. Đảo tôm đến khi cạn hết nước. Đảo thêm 5 - 10 phút (khi thấy tôm tách khỏi vỏ).
- Đổ tôm ra mâm, phơi dưới ánh nắng trực tiếp từ 4 - 6 tiếng. Trong quá trình phơi tôm, cứ 1 - 2 tiếng thì đảo tôm 1 lần, để tôm được khô đều.
- Khi tôm đã khô, bạn cho tôm vào túi, đập túi lên bàn vài lần để tôm bể vỏ. Lột sạch phần vỏ tôm còn sót rồi cho vào hủ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bạn có thể bảo quản tôm khô trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tháng. Hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh để dùng quanh năm. Bạn có thể làm 1 lần từ 1lg - 2kg vào những ngày nắng và để dành dùng dần cho những tháng mưa. 
Chia sẻ công thức và cách làm tôm khô một nắng tại nhà. Tôm khô 1 nắng là cách làm kiểu truyền thống, tôm có màu đỏ đẹp, mùi thơm, vị ngọt rất hấp dẫn.
Xem VIDEO CÁCH LÀM TÔM KHÔ 1 NẮNG NGON
NHỮNG MÓN NHẮM BIA NGON NGÀY TẾT
- Khô gà lá chanh
- Tôm một nắng
- Đậu phộng rang muối
- Khô cá lóc
- Tai heo ngâm nước mắm
- Tôm khô không phơi nắng
- Mực 1 nắng
CÔNG THỨC TÔM KHÔ MỘT NẮNG NGON (cho 180g - 250g tôm khô)
- 1kg tôm đất
- 20g muối hạt
- 20ml giấm
- 40ml rượu trắng
Tôm để làm tôm khô, các bạn có thể chọn tôm đất, tôm bạc, tôm sú, tôm biển,... Chọn những con tôm còn sống, cỡ ngon tay út là vừa. Không nên chọn tôm quá to, quá nhỏ.
CÁC BƯỚC LÀM TÔM KHÔ MỘT NẮNG TẠI NHÀ
- Tôm mua về rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo. Bắt nồi lên bếp, bật lửa lớn, cho tôm vào cùng 20ml giấm. Đậy nắp lại. - 3 phút sau, bạn mở nắp ra và đảo đều để tôm chín. Khi thấy tôm chín đỏ, cho tôm vào rổ, rửa tôm qua 1 - 2 lần nước lạnh. - Cho tôm vào chảo cùng 20g muối, 40ml rượu. Đảo tôm đến khi cạn hết nước. Đảo thêm 5 - 10 phút (khi thấy tôm tách khỏi vỏ). - Đổ tôm ra mâm, phơi dưới ánh nắng trực tiếp từ 4 - 6 tiếng. Trong quá trình phơi tôm, cứ 1 - 2 tiếng thì đảo tôm 1 lần, để tôm được khô đều. - Khi tôm đã khô, bạn cho tôm vào túi, đập túi lên bàn vài lần để tôm bể vỏ. Lột sạch phần vỏ tôm còn sót rồi cho vào hủ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. BÍ QUYẾT LÀM TÔM KHO TRUYỀN THỐNG THƠM NGON
- Với ngày nắng, nóng thì các bạn thì cần phơi 1 nắng, tầm 9h sáng tới 3h chiều. Nếu vào những ngày nắng yếu, nắng không thường xuyên thì các bạn phơi 2 nắng. Tôm sau khi phơi 1 nắng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tiếp tục qua ngày phơi thêm. - Cũng tùy loại tôm mà mùi vị sẽ khác nhau. thường thì tôm biển sẽ tanh hơn tôm sông. Trong quá trình nấu tôm, bạn nên cho vào chút rượu trắng để khử mùi tanh của tôm. - Bạn có thể bảo quản tôm khô trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tháng. Hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh để dùng quanh năm. Bạn có thể làm 1 lần từ 1lg - 2kg vào những ngày nắng và để dành dùng dần cho những tháng mưa. NHỮNG MÓN KHÔ NGON DỄ LÀM DÀNH CHO NGÀY TẾT
Khô gàKhô cá lócKhô bòMÓN LIÊN QUAN
Nhận xét
Đăng nhận xét
ĐĂNG KÝ CHANNEL CKK
MÓN NGON MỖI NGÀY
MÓN NGON TRONG TUẦN
Công thức bánh đúc nước cốt dừa tôm khô dẻo mềm thơm béo hấp dẫn
Cách làm bánh đúc gân dai giòn chỉ dùng bột gạo và bột năng
Cách nấu lagu gà nấu đậu ngon đãi tiệc hay ăn cuối tuần
TÀI TRỢ CKK
- Tài trợ qua Bank
- Mua thực phẩm và dụng cụ bếp
- Donate qua Petreon
- Donate qua Paypal
Trở thành bạn bè
- Fanpage món ngon dễ làm
- Group thảo luận nấu ăn
- Facebook cười khúc khích
- Kênh Youtube của CKK
Từ khóa » Tôm Sú Phơi 1 Nắng
-
Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Một Nắng Ngon Ngọt Dai - Cảng Hải Sản
-
Cách Làm Tôm Một Nắng đơn Giản Ngọt Dai để ăn Tết Chỉ Với 3 ...
-
CÁCH LÀM TÔM MỘT NẮNG CỰC NGON NHẮM BIA NGÀY TẾT
-
Tôm Một Nắng Phú Yên - Đặc Sản Việt Phú
-
Tôm Một Nắng, Cách Làm Và Chế Biến Tôm Một Nắng - Pun Food
-
Cách Làm Tôm Một Nắng Dai Dai, Ngon Ngọt đơn Giản Tại Nhà
-
Hướng Dẫn Cách Làm Tôm 1 Nắng đơn Giản Nhất
-
Mua Bán Tôm Một Nắng Muối Kiến Vàng Tươi Ngon Tại TpHCM, Phú Yên
-
Bốn Món Ngon Làm Từ Tôm Một Nắng Làm Bạn Cảm Thấy Ngất Ngây
-
Tôm Sú 1 Nắng - Thủy Hải Sản Sạch
-
[CHỈ BÁN TẠI TP.HCM] - TÔM 1 NẮNG NHÀ LÀM, TÀU ... - Shopee
-
Cách Làm Tôm Một Nắng Thơm Ngon Nhắm Bia Ngày Tết - CKK
-
Cách Làm Tôm Khô 1 Nắng Siêu Nhanh đơn Giản Tại Nhà
-
Gợi ý Một Số Cách Chế Biến Món ăn Ngon Từ Tôm 1 Nắng