Cách Làm Tôm Sấy Khô đơn Giản - Mactech

Trang chủ » Tôm Sấy Lạnh » Cách Làm Tôm Sấy Khô đơn Giản - Mactech

Có thể bạn quan tâm

  • MENU
      • Home
      • Máy ấp trứng
        • Máy ấp 50 trứng
        • Máy ấp 100 trứng
        • Máy ấp 200 trứng
        • Máy ấp 600 trứng
        • Máy ấp 1000 trứng
        • Máy ấp 2000 trứng
        • Máy ấp 3000 trứng
        • Máy ấp 5000 trứng
        • Máy ấp trứng đà điểu 48 quả
        • Máy ấp trứng đà điểu 240 quả
      • Máy sấy nhiệt
        • Máy sấy nhiệt 10kg
        • Máy sấy nhiệt 20kg
        • Máy sấy nhiệt 50kg
        • Máy sấy nhiệt 100kg
        • Máy sấy nhiệt 150kg
        • Máy sấy nhiệt 200kg
        • Máy sấy nhiệt 300kg
        • Máy sấy nhiệt 500kg
      • Máy sấy nhiệt cao
        • Máy sấy nhiệt độ cao 10kg
        • Máy sấy nhiệt độ cao 20kg
        • Máy sấy nhiệt độ cao 50kg
        • Máy sấy nhiệt độ cao 100kg
        • Máy sấy nhiệt độ cao 150kg
        • Máy sấy nhiệt độ cao 200kg
        • Máy sấy nhiệt độ cao 300kg
      • Máy sấy lạnh
        • Máy sấy lạnh 10kg
        • Máy sấy lạnh 20kg
        • Máy sấy lạnh 50kg
        • Máy sấy lạnh 100kg
        • Máy sấy lạnh 150kg
        • Máy sấy lạnh 200kg
        • Máy sấy lạnh 300kg
        • Máy sấy lạnh 500kg
      • Máy sấy thăng hoa
        • Máy sấy thăng hoa mini 3kg
        • Máy sấy thăng hoa mini 5kg
        • Máy sấy thăng hoa 10kg
        • Máy sấy thăng hoa 15kg
        • Máy sấy thăng hoa 20kg
        • Máy sấy thăng hoa 25kg
        • Máy sấy thăng hoa 30kg
        • Máy sấy thăng hoa 50kg
        • Máy sấy thăng hoa 100kg
      • Tin tức
        • Kỹ thuật chăn nuôi
        • Kỹ thuật sấy khô
        • HDSD máy Mactech
        • Tin tổng hợp
      • Liên hệ
Công ty Cổ Phần Công Nghệ MacTech Việt Nam sản phẩm Các sản phẩm đã được mua Tổng tiền: Thanh toán Giỏ hàng

Tôm khô là món rất dễ chế biến và để được lâu, bạn có thể dùng để rim mắm, để nấu canh, rang cháy cạnh đều được. Hôm nay Mactech sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm khô. Đặc biệt những ai ở biển vào mùa mưa áp dụng cách sấy khô để bảo quản tôm tốt hơn.

Cách làm tôm khô

Nguyên liệu: Tôm

Tôm mua về rửa sạch lại sau đó ngâm tôm với chút nước và muối khoảng 15 phút cho tôm vừa thấm mặn.

Cho tôm vào nồi thêm chút nước và luộc cho tôm chín vừa tới. Lưu ý không nên luộc quá lâu sẽ làm mất vị thơm ngon của tôm.

Cho tôm vào nồi luộc vừa tới chín

Cho tôm vào nồi luộc vừa tới chín

Đổ tôm ra rổ cho ráo nước, cho lên vỉ phơi khô hoặc cho lên máy sấy, tủ sấy để sấy tôm khô nếu bạn ở nơi không có nắng. Nếu có nhiều tôm thường xuyên bạn nên mua một chiếc máy sấy thực phẩm. Tôm sấy ở nhiệt độ 70 độ C, sau khi tôm khô vỏ cho vào túi dùng chày giã nhẹ cho vỏ tôm được bong ra.

Bóc vỏ tôm, lấy lại phần thịt tôm, cắt lại cho tôm được đều đẹp là các bạn có được món tôm khô thơm ngon.

Tôm khô thành phẩm

Tôm khô thành phẩm

Mẹo chọn tôm

Tôm bạn nên chọn tôm loại nhỏ vừa, tươi. Bạn có thể luộc chín và bóc vỏ sau đó thêm tiêu và phơi khô. Nếu bạn không có máy sấy thì cho vào lò nướng nhiệt độ 70 – 100 độ C sấy tôm khoảng 1 giờ tùy theo tôm to hay nhỏ.

Tôm khô làm gỏi, nấu canh, rim hay ăn với dưa kiệu hay dưa chua đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan:

  • Cách sấy khô măng
  • Làm tinh bột nghệ, phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ
  • Thực phẩm sấy khô

Bài viết liên quan:

  • Máy ấp trứng gà Rutin Mactech, ấp đa kỳ tỉ lệ nở cao
  • Sữa chua sấy thăng hoa - xu hướng mnới hiện nay của giới trẻ
  • Cá rô phi sấy thăng hoa - giải pháp chế biến thủy sản mới
  • Thịt ức gà sấy thăng hoa, thực phẩm dinh dưỡng sấy khô cao cấp
  • Máy ấp trứng báo nhiệt

Từ khóa » Tôm Sấy Lạnh