Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà đơn Giản Ngon Như Ngoài Hàng

Có thể bạn quan tâm

nowcoffeeandtea.vn

Đóng

Trang chủ
Về Now
Sản phẩm
- Machiato
- Classic coffee
- Fruit tea
- Milk tea
- Special now
- Topping
Cửa hàng
Nhượng quyền
Tin tức
Liên hệ

Tìm kiếm

[0]

Tin tức

Trang chủ
Tin tức

Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản ngon như ngoài hàng

Cách làm trà sữa trân châu không khó để thực hiện ngay tại nhà với phần nguyên liệu dễ tìm, công thức pha đơn giản thích hợp cho mọi người đặc biệt là giới trẻ.

Trà sữa trân châu xuất hiện từ năm 1980 tại Đài Loan và rất được giới trẻ các nước Châu Á yêu thích trong đó có Việt Nam. Trà sữa có hương vị thanh kết hợp hương thơm của trà và độ giòn ngậy, dẻo dai của trân châu tạo thành thức uống hấp dẫn.

Để chị em có được cốc trà sữa ngon, an toàn vệ sinh, Bếp Eva hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đơn giản nhất sau đây!

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

- Nguyên liệu làm trà sữa: 50g trà túi lọc hoặc trà khô; 50ml sữa đặc; 100ml sữa tươi; 50g đường nâu; 50g đường cát trắng; nước đun sôi.

- Nguyên liệu làm trân châu: 30g bột nếp; 55g bột năng; 20g bột cacao

- Dụng cụ: Bình to - Cốc đựng - Thìa - Nồi nhỏ - Bát tô sạch - Ống hút loại lớn.

Lưu ý: Nếu muốn trà đậm, vị chát mềm và mượt thì nên dùng trà Ô Long. Trà có màu đỏ như rượu vang, vị nồng hơn thì dùng Hồng trà. Còn màu xanh vàng thì dùng Lục trà. Làm bằng trà lipton thì có màu vàng đỏ đặc trưng nhưng không được thơm lắm. Đối với sữa tươi thích vị socola hay vị dâu...thì mua loại đó, nếu không thì dùng sữa tươi trắng, dùng loại có đường hoặc không đường đều được.

Cách làm trà sữa trân châu truyền thống đơn giản

Bước 1: Pha trà sữa

- Cho trà túi lọc vào với 300ml nước sôi để 5 - 10 phút cho tan trà và cũng chờ nguội bớt. Sau đó vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy tan. Thêm sữa tươi khuấy đều và cất vào tủ lạnh.

- Với trà khô cho vào ấm rót nước sôi vào để 10 phút cho trà ngấm và tan. Lọc bỏ bã, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.

Lưu ý: Để trà sữa lên bột nhanh, có màu đẹp thì các bạn cho vào bình, thêm 2 - 3 viên đá vào lắc thật mạnh. Trà sữa sẽ có màu đẹp hơn, vị đậm hơn và thơm hơn khi dùng trà đậm đặc.

Cách làm trà sữa làm từ trà túi lọc hoặc trà thường đều ngon và thơm

Bước 2: Làm trân châu

- Trộn bột: Trộn đều bột năng, bột cacao, bột nếp, vài hạt muối với đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu các bạn thích làm trân châu trắng, thay bột cacao bằng bột rau câu).

- Nhào bột: Rót nước sôi từ từ, dùng đũa khuấy đều khi bạn thấy khó khuấy thì nghĩa là bột đã sẵn sàng để được nhào.

Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào, nhào mạnh và liên tục cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay.

- Viên trân châu: Vo bột đã nhào xong thành từng viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo nếu chúng bị dính vào nhau.

Lưu ý: Bột năng chỉ nặn được khi còn ấm, nhào xong bạn nặn nhanh tay để có được viên trân châu đẹp, chắc nhé.

- Luộc trân châu: Nấu nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên đảo đều trong khi luộc để hạt chín đều.

Hòa tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn. Nếu thích vị nhạt thì ngâm bằng nước trắng.

Nhào bột, nặn thành từng viên trân châu nhỏ vừa ăn

Bước 3: Hoàn thiện

- Cho trân châu vừa dùng vào cốc, cho đá sau đó đổ trà sữa vào là có được một cốc trà sữa ngon như ngoài quán.

- Cốc trà sữa có mùi thơm đặc trưng của loại trà bạn lựa chọn, vị thanh mát, không quá sắc cũng không bị lạt. Trân châu có độ giòn, dai, nhai bùi rất thích.

Thành quả của quá trình làm trà sữa, vị trà thơm mát, trân châu đen giòn, dai

Bài viết khác

Tuyển phục vụ quán Cà Phê - Trà Sữa NOW Coffee & Tea - 190 Trương Công Định ...
Tham khảo top 4 quán cà phê tổ chức sự kiện TPHCM của NOW Coffee & Tea - update ...
Tìm hiểu về Cà Phê pha máy và cà phê pha phin cùng NOW Coffee & Tea - Gia nhập ...
Danh sách địa chỉ các quán cà phê và trà sữa NOW Coffee & Tea - Mô hình nhượng ...
Nội dung chương trình CƠ HỘI SỞ HỮU IPHONE 11 PRO MAX CHỈ VỚI 111k tại NOW ...
Nhật Bản ra mắt bia trân châu, 125.000 đồng/cốc nhưng dân tình vẫn đổ xô đi nếm ...
Câu chuyện khó tin của trà sữa trân châu: Từ một cuộc thi chẳng có gì bỗng trở ...

ToTop

Nhận thông tin khuyến mãi

Đăng ký nhận thông tin mới nhất từ NOW Coffee & Tea khi chúng tôi có mặt gần bạn!

Submit

MỞ CỬA

Thứ 2 - Thứ 6: 6:30 - 22:00Thứ 7 - Chủ nhật: 6:30 - 23:00

CÔNG TY CỔ PHẦN NOW COFFEE AND TEA

Tư vấn nhượng quyền (+84) 969.214.214

Tham khảo một số chi nhánh: Tân Bình: + NOW Trương Công Định (Tân Bình) - Số 190 Trương Công Định, Tân Bình Tân Phú: + NOW Aeon Bờ Bao Tân Thắng (Tân Phú) - 207 Bờ Bao Tân Thắng, Tân Phú + NOW Tân Phú - Đường CN1 Khu Công Nghiệp Tân Bình (Ngay căn tin KCN Tân Bình) + NOW Tây Thạnh (Tân Phú) - Số 8 đường S4, Tây Thạnh, Quận Tân Phú + NOW Nguyễn Hậu (Tân Phú) - 25 Nguyễn Hậu, Quận Tân Phú + NOW D9 (Tân Phú) - Số 71 đường D9, Tây Thạnh, Quận Tân Phú Bình Tân: + NOW Trần Văn Giàu (Bình Tân) - 462 Trần Văn Giàu, Quận Bình Tân + NOW Mã Lò (Bình Tân) - 402 Mã Lò, Bình Tân Bình Chánh: + NOW KOI Coffee & Tea (Bình Chánh) - Khu dân cư Phạm Văn Hai - Bình Chánh Tỉnh thành khác: + NOW Đà Nẵng - Số 114 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng + NOW Đắk Nông - 31 Ngô Quyền, Thị trấn Kiến Đức, Đắk R'lấp, Đăk Nông + NOW Long An - KDC Phúc An 2 Trần Anh, Mỹ Hạnh, Đức Hòa, Long An

[email protected]