Cách Làm Và 8 Tác Dụng Của Trà Củ Sen Mà Bạn Nên Biết

5/5 - (2 bình chọn)

Củ sen được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Các món canh, món hầm, xào, kho, hay là các món chè, củ sen đều đóng vai trò quan trọng là nguyên liệu góp phần làm nên món ăn ngon. Nhưng cũng không ít người dùng củ sen để làm nước uống, có thể là củ sen tươi và cũng có thể là củ sen khô. Ở bài viết này, Sen Dai Viet giới thiệu bạn cách làm trà củ sen. Và cùng tìm hiểu về tác dụng của loại trà này nhé.

MỤC LỤC

Toggle

• 1. Cách làm trà củ sen khô
  • 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm trà củ sen
  • 1.2 Cách làm trà củ sen
• 2. Trà củ sen có tác dụng gì ? 8 Tác dụng của trà củ sen
  • 2.1 Thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể
  • 2.2 Công dụng của trà củ sen – tốt cho tim mạch
  • 2.3 Trà củ sen giúp điều hòa huyết áp
  • 2.4 Công dụng trà củ sen khô tốt cho máu
  • 2.5 Tốt cho não bộ
  • 2.6 Trà giúp hỗ trợ tiêu hóa
  • 2.7 Tác dụng trà củ sen giúp giảm cân
  • 2.8 Chống lão hóa
• 3. Một vài lưu ý khi uống trà củ sen

1. Cách làm trà củ sen khô

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm trà củ sen

• Củ sen tươi 1 kg
• Nước 2 lít

1.2 Cách làm trà củ sen

1.2.1 Sơ chế củ sen

Củ sen mua về bạn rửa sạch với nước, gọt sạch vỏ, sau đó dùng dao bào củ sen thành các lát mỏng hoặc dày tùy theo sở thích (bào mỏng khi phơi sẽ nhanh khô hơn).

1.2.2 Phơi khô củ sen và rang

Trải đều củ sen đã bào ra khay, dàn đều để tránh tình trạng trải quá dày sẽ lâu khô. Đem củ sen ra phơi nắng khoảng 8 – 10 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn.

Sau khi phơi xong, cho củ sen vào chảo. Bắc chảo lên bếp và rang củ sen ở lửa nhỏ cho đến khi củ sen vàng thơm là được.

Cho lượng củ sen đã rang ra khay và để nguội, khi đã nguội hẳn thì cho trà vào hũ đựng thực phẩm để bảo quản và dùng dần.

1.2.3 Pha trà củ sen khô

Khi pha trà, bạn lấy một lượng khoảng 20gr trà củ sen khô cho vào nồi.

Bắc nồi lên bếp, cho 1.2 lít nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi nước trà sôi thì tắt bếp. Có thể nấu trà cùng với 1 – 2 lát gừng nướng để trà thơm hơn.

Cho nước trà ra ấm trà và thưởng thức ngay. Bạn có thể cho thêm đường nếu muốn uống ngọt nhé!

Trà củ sen khô

• Giải đáp cho bạn: 1kg củ sen giá bao nhiêu tiền ? Ở đâu bán củ sen chất lượng tp hcm

2. Trà củ sen có tác dụng gì ? 8 Tác dụng của trà củ sen

2.1 Thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể

Trà củ sen có chứa nhiều hợp chất tanin, có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ do rượu, phì đại gan… Uống trà sẽ sẽ giúp thanh lọc và loại trừ các độc tố có trong cơ thể, giúp gan được khỏe và hoạt động tốt hơn.

2.2 Công dụng của trà củ sen – tốt cho tim mạch

Các thành phần dinh dưỡng như vitamin B6, niacin, axit pantothenic, riboflavin, thiamin….trong củ sen rất tốt cho hệ tim mạch. Vì thế, khi bạn uống sẽ giúp điều chỉnh cường độ hoạt động của homocysteine trong máu, giảm nguy cơ gặp phải các chứng bệnh về tim mạch.

2.3 Trà củ sen giúp điều hòa huyết áp

Trong trà củ sen chứa nhiều kali, có thể giúp duy trì chất lỏng trong cơ thể. Kali cũng là thành phần quan trọng để làm thư giãn mạch máu, tăng lượng máu bằng cách giảm độ cứng và co thắt mạch máu, giúp điều hòa huyết áp và ổn định các vấn đề về tim mạch.

2.4 Công dụng trà củ sen khô tốt cho máu

Uống trà củ sen khô có thể giúp kích thích tuần hoàn máu, làm tăng oxy của các cơ quan trong cơ thể. Sắt và đồng trong củ sen chính là những thành phần giúp sản xuất tế bào máu đỏ, giúp làm giảm nguy cơ bị thiếu máu.

2.5 Tốt cho não bộ

Hàm lượng vitamin nhóm B có khá nhiều trong củ sen, do đó, uống trà củ sen thường xuyên có thể tinh thần bạn thêm phấn chấn, sảng khoái và giảm stress.

2.6 Trà giúp hỗ trợ tiêu hóa

Thường xuyên uống trà củ sen cũng là cách giúp điều hòa hoạt động của dạ dày và ruột non, cũng như ngăn chặn tình trạng táo bón và các bệnh lý liên quan đến đường ruột.

2.7 Tác dụng trà củ sen giúp giảm cân

Trà này nằm trong danh sách các loại trà hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Hàm lượng chất xơ cao có trong loại trà dược liệu này sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, giảm lượng cholesterol, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.

2.8 Chống lão hóa

Chính nguồn vitamin C dồi dào cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên loại trà này có tác dụng trẻ hóa làn da, giúp da trắng mịn, hồng hào. Việc uống đều đặn sẽ giúp bạn ngăn chặn tình trạng lão hóa làn da.

Tác dụng trà củ sen

3. Một vài lưu ý khi uống trà củ sen

Trà củ sen cũng giống như rất nhiều các loại trà khác đều có ẩn chứa những tác dụng không mong muốn bên cạnh các lợi ích sức khỏe. Do đó, khi sử dụng loại trà này cần lưu ý một số điều sau đây:

• Nên uống nước trà trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 tiếng để không làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Không nên lạm dùng quá nhiều trà, chỉ nên uống khi thấy cơ thể mệt mỏi, căng thẳng. Sau khi uống trà bạn nên để đầu óc thư giãn, thoải mái.
• Khi pha trà bỏ thêm lát gừng (trà củ sen gừng) và một chút muối để cơ thể được toát mồ hôi nhiều nhất có thể.
• Không dùng trà thay nước khi đang dùng các loại thực phẩm giảm cân khác.
• Ngoài ra, một số đối tượng không nên uống đó là: phụ nữ trong thời kỳ hành kinh, đang mang thai và cho con bú; những người thuộc thể hàn.

Sen Đại Việt đã chia sẻ đến bạn về cách làm trà củ sen, cùng những công dụng và lưu ý khi sử dụng loại trà này cũng như phần nào đã giải thích cho bạn củ sen phơi khô có tác dụng gì. Hy vọng những kiến thức bổ ích này sẽ giúp bạn có thêm thông tin để sử dụng các nguyên liệu từ sen hợp lý và hợp ý nhé.

• Xem thêm: Cách bảo quản củ sen tươi dùng quanh năm ít người biết

Sen Đại Việt – Sen của Người Việt