Cách Làm Xá Xíu Heo Kiểu Nhật ăn Chung Với Mì Ramen

Trang chủ » Bột Xá Xíu Của Nhật » Cách Làm Xá Xíu Heo Kiểu Nhật ăn Chung Với Mì Ramen

Có thể bạn quan tâm

slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image product-image Gạo Nhật Bản

Sạch - Ngon - Dẻo

product-image Rượu Sake

Chính Hãng Nhật Bản

product-image Hải Sản Tươi Sống

Chuẩn Sashimi

product-image Gạo Lứt Nhật Bản

Gạo Lứt Hữu Cơ Koshihikari

product-image Kênh Thực Dưỡng

Sức khỏe là vàng

  • Trang chủ /
  • Ẩm thực Nhật Bản /
  • Cách làm xá xíu heo kiểu Nhật ăn chung với mì Ramen

Danh mục bài viết

  • Gạo Nhật
  • Quà Tết 2025
  • Chuyên Mục Sức Khỏe & Làm Đẹp
  • Kênh Thực Dưỡng
  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Rượu và thức uống của Nhật
  • Tin tức
  • Khuyến mãi
  • Văn Hoá Nhật Bản
  • Thông tin các sản phẩm
  • Nước dùng Dashi
  • Natto
Cách làm xá xíu heo kiểu Nhật ăn chung với mì Ramen 22/01/2018

Một trong những điều thú vị trong món mì ramen chính là những lát thịt xá xíu được làm từ thịt heo. Trong tiếng Nhật xá xíu được gọi là Char siu là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, xá xíu Nhật Bản trải qua nhiều thế kỷ và có rất nhiều phiên bản khác nhau, hôm nay Moshimoshi sẽ giới thiệu cho các bạn một cách làm xá xíu rất đơn giản, ai cũng có thể làm được cả.

cách làm xá xíu heo kiểu nhật 10

Thành phần cơ bản

Thông thường trong món mì ramen người Nhật thường sử dụng thịt heo cuộn tròn lại sau đó chế biến thành xá xíu. Phần thịt được chọn phải vừa có da, mỡ và thịt nạc, chúng thường được lấy từ phần bụng của con heo.

Bằng cách cuộn tròn miếng thịt sẽ tạo ra những lát thị heo có kích thước to hơn và phần thịt bên trong sẽ không bị khô.

cách làm xá xíu heo kiểu nhật 9

Mục đích của việc nấu món xá xíu heo Kiểu Nhật này là tạo ra miếng thịt có độ mềm và ướt tự nhiên. Nhưng thật khó khi cách chiên xào thông thường sẽ làm cho miếng thịt chín trong tình trạng khô và cứng, điều này phụ thuộc và nhiệt độ lúc nấu, khi nấy càng nóng thì thịt càng trở nên khô.

Vì vậy hãy làm theo cách như sau:

Chuẩn bị:

2 miếng thịt heo (500g/miếng)

2 chén nước tương

4 lát gừng

1 chén nước

2 chén rượu cooking sake

2 chén rượu nấu ăn mirin

4 chén nước lọc

4 tép tỏi

1 cọng hành paro

1 sợi dây dùng để buộc thịt

Mua nguyên liệu làm thịt heo xá xíu tại đây:

Rượu nấu ăn mirin

Rượu cooking sake

Nước tương Nhật

Công thức làm như sau:

Bước 1: Cuộn miếng thịt lại thành hình tròn sau đó dùng dây buộc thật chặt.

cách làm thịt heo xá xíu 1

Hầm chúng trong 10 phút với nước lọc.

cách làm thịt heo xá xíu kiểu Nhật 2

Bước 2: Cho nước tương, nước lọc, rượu nấu ăn mirin, rượu cooking sake, gừng, tỏi, hành paro vào trong nồi áp suất. Hầm thịt heo trong 90 phút.

cách làm thịt heo xá xíu 3

Bước 3: Thịt heo ngon nhất là ở phần da, hãy chiên phần da heo thật giòn

cách làm xá xíu heo kiểu nhật 4

Bước 4: Ngâm thịt heo trong hỗn hợp nước sốt đã nấu ở bước 2 qua một đêm.

cách làm xá xíu heo kiểu nhật 5

Bước 5: Sau 1 đêm, mở nắp ra hãy vớt những miếng dầu, mỡ đặt cục ra rồi hãy lấy thịt xá xíu ra ngoài.

cách làm xá xíu heo kiểu nhật 7

Bước 6: Cắt dây buộc, sau đó cắt thịt heo thành từng lát. Như vậy là các bạn đã có được những miếng thịt heo xá xíu đúng vị dùng để ăn kèm với mì ramen.

cách làm xá xíu heo kiểu nhật 8

Chúc các bạn thành công

Bài viết liên quan

CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM MISO NHẬT BẢN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM MISO NHẬT BẢN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

08/01/2024 Công thức làm trứng ngâm miso thơm ngon chuẩn Nhật Đây một món ăn quen thuộc bạn có thể thấy ở rất nhiều nhà hàng Nhật Bản. Với hương vị hấp dẫn béo ngậy, trứng ngâm miso được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn làm món ăn kèm trong... CÔNG THỨC RAU CỦ NGÂM CHUA NGỌT KIỂU NHẬT GIẢI NGÁN NGÀY TẾT

CÔNG THỨC RAU CỦ NGÂM CHUA NGỌT KIỂU NHẬT GIẢI NGÁN NGÀY TẾT

14/12/2023 Món ăn kèm thanh mát với hương vị chua ngọt bắt miệng Nhắc đến Tết Nguyên đán, chắc hẳn ai cũng nhớ đến bữa cơm sum vầy bên gia đình và cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống như bánh chưng, gà luộc, thịt kho hột vịt, khổ qua dồn thịt,... Mâm cơm đầy... Cách làm thịt xá xíu Nhật Bản đậm đà siêu tốn cơm

Cách làm thịt xá xíu Nhật Bản đậm đà siêu tốn cơm

14/11/2023 Nguồn gốc thịt xá xíu Nhật Bản Thịt xá xíu Nhật Bản hay còn gọi là Chashu bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa. Cách làm thịt xá xíu của người Trung Quốc khá kỳ công và nhiều gia vị phức tạp như mật ong, tương đen, ngũ vị hương... Thịt xá... CÁCH LÀM CƠM BÒ GYUDON NGON CHUẨN VỊ NHẬT TẠI NHÀ

CÁCH LÀM CƠM BÒ GYUDON NGON CHUẨN VỊ NHẬT TẠI NHÀ

09/11/2023 Ngày nay, ẩm thực Nhật Bản đã trở thành một phần quen thuộc của nhiều người trên khắp thế giới nói riêng và cả Việt Nam nói chung. Một trong những món ăn phổ biến và ngon miệng của Nhật là Cơm Bò Gyudon - món cơm trắng mềm mịn kèm... 5 GIA VỊ GIÚP BẠN NẤU MÓN NHẬT CHUẨN VỊ TẠI NHÀ

5 GIA VỊ GIÚP BẠN NẤU MÓN NHẬT CHUẨN VỊ TẠI NHÀ

27/10/2023 GIA VỊ NÀO GIÚP BẠN NẤU MÓN NHẬT CHUẨN VỊ TẠI NHÀ? Món Nhật được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hàm lượng calo thấp và có hương vị vô cùng đặc trưng của ẩm thực quốc gia này. Vậy làm thế nào có thể chế... Hướng Dẫn Cách Làm Viên Thả Lẩu Bánh Túi Tiền Mochi Nhật Bản Tại Nhà Siêu Ngon

Hướng Dẫn Cách Làm Viên Thả Lẩu Bánh Túi Tiền Mochi Nhật Bản Tại Nhà Siêu Ngon

25/10/2023 Viên thả lẩu bánh túi tiền mochi có gì thú vị? Nhắc đến lẩu Nhật Bản nhiều người sẽ mê mẩn cái vị nước lẩu đậm đà, ngon ngọt tự nhiên và tất nhiên là không thể thiếu các topping thả lẩu đầy màu sắc tô điểm độ hấp dẫn cho...

Tags :

Chia sẻ bài viết:

Bài viết xem nhiều

Sự Thật Bất Ngờ Về Gạo Lứt: Những Nhược Điểm Và Thực Hư Tin Đồn Có Độc

Sự Thật Bất Ngờ Về Gạo Lứt: Những Nhược Điểm Và Thực Hư Tin Đồn Có Độc

13/11/2024 Gạo lứt Nhật Koshihikari là gì? Cách nấu gạo lứt Nhật Koshihikari

Gạo lứt Nhật Koshihikari là gì? Cách nấu gạo lứt Nhật Koshihikari

15/07/2024

Danh mục bài viết

  • Gạo Nhật
  • Quà Tết 2025
  • Chuyên Mục Sức Khỏe & Làm Đẹp
  • Kênh Thực Dưỡng
  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Rượu và thức uống của Nhật
  • Tin tức
  • Khuyến mãi
  • Văn Hoá Nhật Bản
  • Thông tin các sản phẩm
  • Nước dùng Dashi
  • Natto

Từ khóa » Bột Xá Xíu Của Nhật