Cách Luộc Vịt Không Cần Nước Với Lá Móc Mật Thơm ...

Trang chủ » Vịt Luộc Lá Móc Mật » Cách Luộc Vịt Không Cần Nước Với Lá Móc Mật Thơm ...

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế và ướp thịt vịt

Vịt làm sạch cho vào 1 chiếc nồi khác. Các mẹo chọn vịt ngon, cách sơ chế... bạn có thể xem lại tại bài: 3 bí quyết để có cách luộc vịt ngon không hôi, thịt thơm bùi đẹp mắt đã hướng dẫn rất đầy đủ.

Gừng, tỏi đập dập rồi băm nhỏ.

Lấy 1/3 lá móc mật vò nát.

Cho tất cả các nguyên liệu: gừng, tỏi, bột canh, hạt tiêu, đường, lá móc mật vào bóp và trộn cho vịt ngấm gia vị. Bóp chừng 2 phút thì cho 1 phần lá móc mật vào bụng vịt để nguyên liệu trong khi luộc được ngấm đều.

cáchLuộc vịt không cần nước

Việc này giúp vịt không tiếp xúc với muối nên món ăn sẽ không bị mặn. Có thể cho thêm 1 chút xíu nước để trước khi vịt ra mỡ cho đỡ cháy.

nồiLuộc sau 30 phút thì lật mặt kia của vịt cho chín đều

Tổng thời gian luộc khoảng 50 đến 60 phút là vịt chín. Có thể dùng đũa chọc vào phần đùi xem còn nước hồng chảy ra không. Nếu không là vịt đã chín và bạn đã hoàn thành cách luộc vịt không cần nước với lá móc mật thơm ngon đặc biệt rồi.

Từ khóa » Vịt Luộc Lá Móc Mật