Cách Muối Trám Xanh để ăn Dần Vô Cùng đơn Giản

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản

Quả trám hay còn gọi là cà na được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo của nó. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món ăn ngon từ trám xanh để ăn dần nhé!

Quả trám thường xuất hiện nhiều vào mùa đông ở các vùng núi phía Bắc. Khi ăn, quả trám có chút chua và bùi bùi, giúp cơ thể thanh nhiệt cho những ngày nóng bức. Nhưng bạn có biết cách muối trám xanh vô cùng đơn giản ngay tại nhà chưa? Cùng Bách hóa XANH khám phá nhé! Chuẩn bị 75 phútChế biến 15 phútDành cho 2 - 3 người

1 Nguyên liệu muối trám xanh

• 500gr trám xanh
• 500gr đường cát
• 500gr muối
• 300ml nước mắm
• Ớt
• Tỏi

Nguyên liệu muối trám xanhMẹo hay- Để chọn trám xanh ngon, bạn nên lựa những quả trám vừa chín tới, khi dùng tay bóp thì thịt quả không bị mềm. Những quả trám non có màu xanh thì thịt quả sẽ cứng, ăn vào dễ bị chát. Còn quả trám quá chín ăn vào sẽ bị bở.- Bạn có thể mua trám xanh ở các chợ, siêu thị hay đặt mua trên mạng khá dễ dàng.

2 Cách muối trám xanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trám xanh khi mua về, bạn mang rửa thật sạch. Sau đó, bạn cắt bỏ hết cùi và bắt đầu bổ đôi quả trám. Tiếp theo, bạn ngâm trám vào 2 lít nước pha với 250gr muối và để qua đêm. Nếu bạn không có nhiều thời gian ngâm trám, bạn có thể ngâm trám với nước ấm trong hơn 1 tiếng. Việc ngâm với nước muối loãng qua đêm sẽ giúp loại bỏ các chất độc, nhựa và vị chát của trám. Sau khi ngâm nước muối, bạn mang ra và rửa sạch lại với nước từ 5 đến 6 lần. Điều này sẽ giúp quả trám bớt vị chua. Đối với tỏi, bạn cắt thành các lát mòng. Còn với ớt, bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc quả trám

Sau khi rửa sạch, bạn để trám thật ráo nước. Kế đến, bạn hãy bắt một nồi nước, đợi khi nước sôi thì bỏ trám vào luộc. Để trám ngon, bạn cần lưu ý kỹ về thời gian luộc trám. Nếu luộc quá lâu thì trám sẽ bị bở, ngược lại trám sẽ bị chát. Như vậy, thời gian để luộc trám từ khi bỏ trám vào nồi đến khi nước sôi lại là khoảng 3 phút. Sau đó, bạn tắt bếp rồi vớt trám ra và rửa sạch, vậy là quả trám đã bớt độ chua và chát. Cách luộc trám đúng

Bước 3 Nấu nước ngâm trám

Để nấu nước ngâm trám, bạn bắt chảo và cho khoảng 500gr đường vào 500ml nước. Chờ đến khi đường tan hết, bạn cho vào nồi 3 chén nước mắm ngon. Sau đó, đợi nước sôi lên thì bạn tắt bếp và để nguội.Nấu nước ngâm trám

Bước 4 Muối trám, ngâm trám

Lúc này, bạn mang trám đã để ráo xếp vào lọ thủy tinh. Cứ 1 lớp trám bạn cho 1 ít tỏi và ớt vào. Sau đó, bạn đổ nước muối trám vào trong keo. Bạn lưu ý cần lấy vật nặng như thớt đã rửa sạch, hoặc cho một bịch nước lên bề mặt ngâm để trám hoàn toàn ngấm nước muối.Muối trám, ngâm trám

3 Thành phẩm

Hương vị của trám sau khi muối sẽ có vị ngọt ngọt chua chua. Trám sau khi muối chua ngọt thì sẽ có màu vàng hơi sẫm, khi ăn vào sẽ tạo nên hương vị ngon đặc trưng. Muối trám xanh có thể ăn cùng với muối ớt hoặc dùng chung với thịt kho. Đây quả là một món ăn tuyệt vời mà mọi người nên thử.Món trám xanh muối vô cùng đơn giảnTrên đây là cách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản. Hy vọng bài viết trên của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn có được cách muối trám xanh thật ngon cho người thân và gia đình nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Cách nấu thịt kho trám lạ miệng cực kì đưa cơm
• Cách nấu xôi trám đen đặc sản Cao Bằng tại nhà cực đơn giản
• Cách làm cà bát muối nén giòn ngon, giữ được lâu tại nhà

Mua ngay muối tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhéBách hóa XANHKhắc Việt. 4 năm trước15.810Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ăn kèmTHAM KHẢO THÊMThử làm hành muối xổi nhanh gọn, chua ngọt, chống ngấy tại nhàCách làm gân kiệu Huế giòn ngon, món ăn ngày Tết cực hấp dẫnCách làm măng cay Tứ Xuyên chua cay tại nhà siêu đơn giảnTự làm xá bấu ngọt Sóc Trăng tại nhà, chay mặn đều dùng đượcCách làm mứt đào chua ngọt thơm ngon, đơn giảnNhững sai lầm khi làm món dưa bắp cải muối cần tránhCách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt giòn ngon để giải ngánXá bấu là gì? Cách làm xá bấu (củ cải muối) giòn ngon tại nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi
• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI