Cách Nấu Cá Kho Tương Bần Hà Nội.

Có thể bạn quan tâm

Chế biến cá

Các loại cá

👁️ 15 lượt xem

Món cá kho tộ của làng vũ đại được làm như thế nào?

Với nguyên liệu tương hột và nước tương, món cá kho tương bần sẽ có hương vị mới cực hấp dẫn và đưa cơm luôn đấy!

Nguyên Liệu:

– 1 con cá hố (hoặc loại cá bạn thích) – 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ – Tỏi, gừng, hành lá, 2 chiếc hoa hồi – Gia vị: 15g tương bần (tương hột), 15ml xì dầu, 5ml giấm, 10ml rượu trắng, muối, đường

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn làm sạch cá, cắt khúc rồi thêm ít rượu và muối vào để ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 2:

– Trong lúc ướp cá, bạn chuyển sang công đoạn pha gia vị kho cá: cho xì dầu, giấm và một chút xíu nước vào trong một bát nhỏ.

Bước 3:

– Kế đến, cho tương bần và đường vào rồi khuấy đều cho tất cả tan hết.

Bước 4:

– Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó cho cá vào chiên cho tới khi cá vàng đều cả 2 mặt thì bạn lấy ra.

Bước 5:

– Phi thơm gừng, tỏi cắt lát và hoa hồi, sau đó đổ phần gia vị đã pha vào.

Bước 6:

– Sau đó, bạn cho cá đã được chiên vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Bước 7:

– Cuối cùng, bạn cho hành và ớt cắt lát vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bạn có biết: cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Bài viết mới

Giao 230 niêu cá kho đến ngân hàng BIDV Đông Anh HN20/12/2025
Bộ sưu tập hình ảnh cá kho làng Vũ Đại chân thực khó quên18/12/2025
MC – BLV Biên Cương về cơ sở Bá Kiến trải nghiệm kho cá Vũ Đại18/12/2025
Gia vị kho cá làng Vũ Đại – Nguyên liệu không thể thiếu17/12/2025
Cá kho làng Vũ Đại nhà nào ngon Nhất – 5 Tiêu Chí đánh giá17/12/2025

Website liên quan uy tín

UBND tỉnh Hà Nam – Cá kho làng Vũ Đại xuất ngoại

Bài viết xem nhiều trong tháng

Cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn – TP. Hồ Chí Minh (112 lượt xem)
Cá trắm đen giá bán bao nhiêu tiền một kí? Mua cá trắm đen ở đâu vừa tươi vừa rẻ (48 lượt xem)
Cách nấu lẩu cá trắm đen thơm ngon khiến cả nhà thích mê (38 lượt xem)
Cách làm món cá mè luộc ngon nhất (34 lượt xem)
Cách làm cá kìm nướng thơm ngon nhất quả đất (32 lượt xem)