Hướng Dẫn Làm Món Cá Kho Măng đặc Biệt Thơm Ngon. - Sổ Tay Nấu ăn

Trang chủ » Cá Kho Măng Tương Bần » Hướng Dẫn Làm Món Cá Kho Măng đặc Biệt Thơm Ngon. - Sổ Tay Nấu ăn

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ

Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ

22/12/2023Hằng Minh Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ

Trong thế giới ẩm thực đa dạng, món cá kho măng đặc biệt không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn là một món ăn truyền thống đậm đà của Việt Nam. Với sự kết hợp độc đáo giữa cá tươi ngon và măng giòn ngọt, món này đã chinh phục lòng người với hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Hãy cùng Sổ tay nấu ăn chế biến món ăn ngon này nhé!

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon với sự kết hợp tuyệt vời giữa cá tươi ngon và măng giòn ngọt. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và theo các bước đơn giản để tạo ra một món ăn truyền thống đậm đà của Việt Nam. Thưởng thức hương vị đặc trưng và hấp dẫn của món cá kho măng nóng hổi cùng với cơm nóng tươi.

  • Thời gian thực hiện 40 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian nấu: 20 phút
  • Tổng: 40 phút

Nguyên liệu:

  • Cá - 500g
  • Măng chua - 300g
  • Thịt ba chỉ - 100g
  • Tương bần - vừa đủ
  • Hạt nêm, tiêu, đường - vừa đủ
  • Hành củ - vừa đủ

Hướng dẫn:

1. Sơ chế nguyên liệu

  • Khi mua cá, bạn có thể chọn loại cá tươi đã được làm sạch. Sau khi mua về, hãy rửa cá sạch bằng nước muối và một ít dấm trắng. Sau khi rửa sạch, để cá ráo nước, bạn cắt cá thành khúc dày khoảng 3 cm. Tiếp theo, ướp cá với một nửa thìa cà phê muối và để ướp trong một tiếng.
  • Đối với măng chua, hãy cắt măng thành khúc, loại bỏ đoạn già và sử dụng tay xé măng thành những khúc ngắn. Rửa măng nhiều lần để làm sạch.
  • Tiếp theo, tráng sơ măng bằng nước sôi để loại bỏ mùi chua, sau đó đổ măng vào rổ để ráo.

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon bước 2

2. Chế biến cá kho măng

  • Hãy làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn với 2 thìa đường. Khi đường chuyển thành màu vàng cánh gián, bạn nhanh chóng thêm hành tím và riềng đã thái nhỏ vào, sau đó đảo đều. Tiếp theo, thêm cá và măng vào chảo và kế tiếp việc đảo chung. Quá trình này sẽ tạo màu cho món cá kho và mang đến một hương vị hấp dẫn. 
  • Sau đó, thêm nước mắm, muối, đường và ớt trái (nếu muốn món ăn cay). Hãy giữ lửa nhỏ và đậy nắp nồi. Nếu có thể, nấu cá kho bằng bếp than hoặc sử dụng nồi đất để tăng thêm hương vị. Đun sôi để gia vị thấm vào, đến khi nước trong nồi cạn, bạn có thể thêm một ít nước sôi và đun cho đến khi cá săn lại và măng thấm đều gia vị. Khi đạt được kết quả mong muốn, hãy tắt bếp và rắc một ít tiêu lên bề mặt món ăn.
  • Cuối cùng, lấy cá và măng ra đĩa và thưởng thức ngay cùng với cơm nóng. Một bữa ăn kết hợp cá kho và cơm sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon bước 4

Hướng dẫn làm món cá kho măng đặc biệt thơm ngon bước 6

Sổ tay nấu ăn chúc cả nhà ngon miệng!

Print Friendly, PDF & Email

Kết luận:

Đảm bảo rằng món cá kho măng nấu theo cách này sẽ thật ngon và hấp dẫn. Thịt cá săn chắc, hương vị đậm đà và măng thơm ngon. Chắc chắn bạn không thể bỏ qua cách làm cá kho măng này. Chúc bạn thành công trong việc chế biến và đừng quên chia sẻ với người thân yêu của bạn!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
Hằng MinhHằng Minh

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Cách nấu bò kho ngon đúng điệu Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Tôm rang thịt ba chỉTôm rang thịt ba chỉ giản dị mà ngon Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn nấu món mực xào tương cay hấp dẫn từng miếngHướng dẫn nấu món mực xào tương cay hấp dẫn từng miếng Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn cách nấu món ếch om chuối đậu miền BắcHướng dẫn cách nấu món ếch om chuối đậu miền Bắc Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Cách làm cá viên chiên giòn ngon như ngoài hàngCách làm cá viên chiên giòn ngon như ngoài hàng

Chuyên mục nấu ăn

  • Bánh trung thu (25)
  • Cách làm bánh (305)
  • Cách làm kem (60)
  • Đồ ăn sáng (204)
  • Đồ ăn Tây (116)
  • Đồ ăn vặt (551)
  • Đồ uống (172)
  • Khai vị tráng miệng (219)
  • Loại khác (101)
  • Mẹo vặt (264)
  • Món ăn chay (27)
  • Món ăn cho bé (203)
  • Món ăn chữa bệnh (7)
  • Món ăn lạ (100)
  • Món ăn Tết (129)
  • Món ăn Việt Nam (838)
  • Món ngon cuối tuần (1.126)
  • Món ngon dễ làm (1.589)
  • Món ngon mỗi ngày (1.589)
  • Món nhậu (156)
  • Món vỉa hè (146)
  • Nấu lẩu (28)
  • Phương pháp chế biến (55)
  • Tiệc Noel (14)

Bài viết hôm nay

  • Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024 Chưa có bình luận
  • Hướng dẫn cách làm cá kho măng chua thịt ba chỉ, Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà 04/09/2024 Chưa có bình luận

Từ khoá tìm kiếm

  • mon an voi tuong ban
  • ca hu kho mang
  • nhung mon ngon voi tuong ban
  • ca kho mang tuong
  • tuong ban an voi gi ngon
  • ca chi vang kho mang
  • mon ngon voi tuong ban
  • cac mon an cham tuong
  • ca hu kho mang chuaca kho mang
  • mang chua kho ca

Bình luận bị đóng

Từ khóa » Cá Kho Măng Tương Bần