Cách Nấu Các Món Chay Từ Cà Tím |

Mẹo vặt

1. Trang chủ
2. Mẹo vặt

Quả cà tím được người dân sử dụng làm các món như cà tím chiên giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào... Đây là các món chay ngon dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.

• 1

  Cà tím chiên giònCà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong rất ngon miệng.

  Cà tím là nguyên liệu quen thuộc để chế biến nên những món chay ngon miệng

  Cà tím rửa sạch, thái miếng vuông hoặc cắt lát tùy thích. Ngâm nước muối rồi rửa qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả cà tím vào chảo dầu đang sôi, chiên giòn vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, món ăn này dùng nóng kèm tương ớt.

• 2

  Cà tím kiểu Trung Đông

  Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn giản, chọn mua 2 quả cà tím loại thon dài, xẻ dọc rồi cắt làm đôi. Cho vào bếp lò nướng khoảng 30 phút, khi cà chín, dùng muỗng cạo lấy phần bên trong trái cà cho vào bát và quyết nhuyễn. Cho vào 2 muỗng dầu ô liu, ½ muỗng cà phê muối, một chút nước tương, ít nước cốt chanh. Thái nhỏ rau bạc hà, rau quế, ngò tây, rau thơm vào tô và trộn đều. Món cà tím khai vị này thường ăn cùng bánh tráng, bánh mì hay bánh phồng chay...

  

  Cà tím kho tiêu với hương vị đậm đà, ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn

• 3

  Cà tím xào hành

  Cà tím rửa sạch, để nguyên trái và nướng chín bằng vỉ hoặc bằng lò vi sóng. Bóc bỏ vỏ cà, bổ đôi quả và thái thành từng miếng vừa ăn. Xếp cà đã thái ra đĩa, rắc lên ít gừng xay nhuyễn, hành lá thái nhỏ, cuối cùng rưới nước tương đen lên trên. Thế là bạn đã có một đĩa cà nướng đậm hương vị Nhật ngon lành.Cà tím rửa sạch, cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tím thái mỏng. Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo đều đến khi hành vàng. Tiếp đến cho cà tím vào đảo nhanh tay, thêm chút nước để cà mềm. Nêm lại gia vị đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn. Món ăn với những miếng cà ngọt, thơm hương vị của hành tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho bữa cơm chay đạm bạc.

• 4

  Cà tím nướng kiểu Nhật

  

  Cà tím tẩm bột chiên giòn ăn có vị bùi bùi ngon miệng

  Cà tím rửa sạch, để nguyên trái và nướng chín bằng vỉ hoặc bằng lò vi sóng. Bóc bỏ vỏ cà, bổ đôi quả và thái thành từng miếng vừa ăn. Xếp cà đã thái ra đĩa, rắc lên ít gừng xay nhuyễn, hành lá thái nhỏ, cuối cùng rưới nước tương đen lên trên. Thế là bạn đã có một đĩa cà nướng đậm hương vị Nhật ngon lành.

• 5

  Cà tím xốt me

  Cà tím rửa sạch, thái lát dày. Cho cà tím vào lò nướng khoảng 15 phút. Sau đó lấy ra, tước bỏ vỏ. Pha bột năng với ít nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu, cho nước cốt me, hỗn hợp bột năng vào khuấy đều, nêm gia vị cho vừa miệng.  Xếp cà tím lên đĩa, rưới hỗn hợp nước xốt lên và dùng nóng.

• 6

  Cà tím kho tiêu

  Chọn 2 quả cà tím vừa, rửa sạch, thái thành khoanh tròn. Cho cà vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt và đun sôi. Khi cà chín mềm, nêm đường và nước tương, có thể dùng bột nêm thảo mộc, nước chấm nguyên chất chay hay dầu hào chay... Thái vài tép hành lá cho vào nồi và đảo nhẹ tay. Tắt lửa, rắc tiêu lên trên mặt là hoàn thành.

Home

• Từ khóa:
• Mẹo vặt

Các tin khácdd

cùng chuyên mục

• 

  Biển số xe và ý nghĩa của các loại biển số xe mới nhất hiện nay

• 

  Chiêu đãi cả nhà mình bằng 4 món ăn ngon từ thịt chim!

• 

  Chiêu làm đẹp của chị em Jessica và Krystal

• 

  Chim bồ câu nướng mật ong lá chanh ngon tuyệt

• 

  Chim bồ câu ra ràng: Món ăn bổ cho người ốm dậy

• 

  Chìm đắm trong những món “chấm bánh mì” ngon tuyệt cú mèo

Tìm kiếmCông tyTin tứcLãnh đạo

nổi bật trang chủ

Biển số xe và ý nghĩa của các loại biển số xe mới nhất hiện nay

Có 8 loại biển số xe tính đến thời điểm hiện nay, Biển số xe máy, ôtô được quản lý theo mã định danh dưới đây là những thông tin mà các bạn có thể tham khảo

2 cách làm hoa giấy trang trí tuyệt đẹp

Cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ

đọc thêm

• 

  Biển số xe và ý nghĩa của các loại biển số xe mới nhất hiện nay

  Mẹo vặt - 01/11/2024

  Có 8 loại biển số xe tính đến thời điểm hiện nay, Biển số xe máy, ôtô được quản lý theo mã định danh dưới đây là những thông tin mà các bạn có thể tham khảo

• 

  2 cách làm hoa giấy trang trí tuyệt đẹp

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Những bông hoa giấy xinh xắn được cắt dán tỉ mỉ thật đẹp để trang trí nhà chào đón năm mới.

• 

  Cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, cóc ngâm chua ngọt sẽ là món ăn vặt cực kỳ khoái khẩu cho chị em phụ nữ và các bé yêu nữa đấy. Với cách thức chế biến rất đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian, cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon dưới dây hy vọng sẽ mang đến cho các bạn một món ăn vặt hấp dẫn và vô cùng kích thích khẩu vị nhé.

• 

  Bí quyết trẻ trung của kiều nữ Im Soo Jung

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Dân trí Đã bước sang tuổi 28 nhưng Im Soo Jung, bạn diễn của Bi (Rain) trong “Khi người điên yêu”, vẫn giữ được nét đẹp trẻ trung, trong sáng. Một chuyên gia về phẫu thuật khẳng định, gương mặt nhỏ và cằm nhọn chính là “vũ khí” khiến Im trẻ trung hơn so với tuổi.

• 

  Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ

  Ẩm thực - 01/01/2000

  Chân giò hầm thuốc bắc là một trong những món rất ngon , rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày hay nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ quan tỳ, phế giúp những người đang có bệnh đường hô hấp cải thiện sức khỏe , với các nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu 3 món chân giò hầm thuốc bắc , hạt sen , ngải cứu thơm ngon hảo hạn bồi bổ cho gia đình nhé.

• 

  Cách xếp hạc giấy đơn giản nhất cho bạn không khéo tay

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Chim hạc tượng trưng cho điềm tốt lành. Truyền thuyết kể rằng ai gấp được 1000 con hạc giấy có thể biến điều ước thành thật. Xếp hạc giấy dành tặng người thân yêu hy vọng đem lại hạnh phúc và an lành cho người ấy là việc làm rất có ý nghĩa.

• 

  Cách gấp hạc giấy đơn giản nhất

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Hạc giấy tượng trưng cho sự may mắn và tốt lành. Theo truyền thuyết, nếu ai gấp được 1000 con hạc giấy thì ước mơ sẽ thành sự thật, chính vì vậy những tình yêu đôi lứa thường gấp hạc giấy để tặng cho một nửa yêu thương của mình. Vậy bạn đã biết cách gấp hạc giấy đẹp và tinh tế chưa?

tin nóng

• 

  Bật mí cách làm thịt mèo và chế biến món ăn từ thịt mèo

• 

  Biển số xe và ý nghĩa của các loại biển số xe mới nhất hiện nay

• 

  2 cách làm hoa giấy trang trí tuyệt đẹp

• 

  Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ

• 

  Cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon

• 

  Bí quyết trẻ trung của kiều nữ Im Soo Jung

Banner

• 

  Biển số xe và ý nghĩa của các loại biển số xe mới nhất hiện nay

  Mẹo vặt - 01/11/2024

  Có 8 loại biển số xe tính đến thời điểm hiện nay, Biển số xe máy, ôtô được quản lý theo mã định danh dưới đây là những thông tin mà các bạn có thể tham khảo

• 

  2 cách làm hoa giấy trang trí tuyệt đẹp

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Những bông hoa giấy xinh xắn được cắt dán tỉ mỉ thật đẹp để trang trí nhà chào đón năm mới.

• 

  Cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, cóc ngâm chua ngọt sẽ là món ăn vặt cực kỳ khoái khẩu cho chị em phụ nữ và các bé yêu nữa đấy. Với cách thức chế biến rất đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian, cách làm món cóc ngâm chua ngọt cực ngon dưới dây hy vọng sẽ mang đến cho các bạn một món ăn vặt hấp dẫn và vô cùng kích thích khẩu vị nhé.

• 

  Bí quyết trẻ trung của kiều nữ Im Soo Jung

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Dân trí Đã bước sang tuổi 28 nhưng Im Soo Jung, bạn diễn của Bi (Rain) trong “Khi người điên yêu”, vẫn giữ được nét đẹp trẻ trung, trong sáng. Một chuyên gia về phẫu thuật khẳng định, gương mặt nhỏ và cằm nhọn chính là “vũ khí” khiến Im trẻ trung hơn so với tuổi.

• 

  Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ

  Ẩm thực - 01/01/2000

  Chân giò hầm thuốc bắc là một trong những món rất ngon , rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày hay nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ quan tỳ, phế giúp những người đang có bệnh đường hô hấp cải thiện sức khỏe , với các nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu 3 món chân giò hầm thuốc bắc , hạt sen , ngải cứu thơm ngon hảo hạn bồi bổ cho gia đình nhé.

• 

  Cách xếp hạc giấy đơn giản nhất cho bạn không khéo tay

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Chim hạc tượng trưng cho điềm tốt lành. Truyền thuyết kể rằng ai gấp được 1000 con hạc giấy có thể biến điều ước thành thật. Xếp hạc giấy dành tặng người thân yêu hy vọng đem lại hạnh phúc và an lành cho người ấy là việc làm rất có ý nghĩa.

• 

  Cách gấp hạc giấy đơn giản nhất

  Mẹo vặt - 01/01/2000

  Hạc giấy tượng trưng cho sự may mắn và tốt lành. Theo truyền thuyết, nếu ai gấp được 1000 con hạc giấy thì ước mơ sẽ thành sự thật, chính vì vậy những tình yêu đôi lứa thường gấp hạc giấy để tặng cho một nửa yêu thương của mình. Vậy bạn đã biết cách gấp hạc giấy đẹp và tinh tế chưa?

Trang chủTin mớiThị trườngVideoMở rộng