Cách Nấu Canh Rau Cải Với Cua Ngon Ngọt Ngày Hè

Canh cua là món ăn được yêu thích vào mùa hè, với hương vị ngon mát rất dễ ăn. Bên cạnh món canh cua với rau ngót, rau mồng tơi, rau đay hay hoa thiên lý…các bạn có thể thực hiện cách nấu canh rau cải với cua ngon ngọt cũng rất hấp dẫn nhé.

Nội dung Ẩn 1 Cách nấu canh rau cải với cua 1.1 Nguyên liệu nấu canh rau cải với cua 1.2 Tiến hành thực hiện cách nấu canh rau cải với cua 1.2.1 Bài viết liên quan

Cách nấu canh rau cải với cua

Để thực hiện cách nấu canh rau cải với cua ngon, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu canh rau cải với cua như sau:

Nguyên liệu nấu canh rau cải với cua

1. Cua đồng: 400g (Để có món canh cua rau cải ngon ngọt và đậm đà, các bạn nên chọn mua cua đồng sẽ ngọt và nhiều gạch)
2. Rau cải: 2 mớ
3. Gừng: 2 củ
4. Hành khô: 2-3 củ
5. Dầu ăn: 2-3 muỗng
6. Nước mắm: 2 muỗng
7. Muối: 2 thìa cà phê
8. Bột ngọt: 2 muỗng

Tiến hành thực hiện cách nấu canh rau cải với cua

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu canh rau cải với cua ngon như sau:

Bước 1: Cua đồng sau khi mua về ngâm với nước trước khi chế biến khoảng 2 giờ đồng hồ cho sạch đất cát. Sau đó, bóc bỏ mai và rửa sạch cua với nước muối nhiều lần. Dùng tăm cạo lấy gạch cua, rửa sạch với nước. Đối với thịt cua các bạn giã nhỏ và lọc lấy nước, để riêng vào xoong.

Loading...

Bước 2: Rau cải, các bạn nên chọn những mớ tươi ngon và non như vậy nấu canh sẽ ngọt hơn. Nhặt sạch rễ và lá úa, rửa sạch và thái khúc dài khoảng 5cm.

Bước 3: Hành khô bóc vỏ đập dập và băm nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và đập dập, băm nhỏ.

Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu canh rau cải với cua, bắc xoong lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành phi thơm, cho gạch cua vào đảo đều.

 – Sau đó, đổ nước cua vừa lọc ở trên vào đảo đều, thêm 2 muỗng hạt nêm. Tiếp tục đun cho tới khi gạch cua tạo thành từng mảng, các bạn dùng thìa vớt riêng ra bát, rồi cho rau cải cùng gừng băm nhỏ vào đun chín.

Bước 5: Khi rau chín các bạn tát bếp, múc canh ra bát rồi múc gạch lên trên bát canh cho đẹp mắt.

Ngoài công thức cách nấu rau cải với cua ngon, bổ dưỡng trên đây, bạn có thể xem thêm một số món ăn ngon từ cua như:

• Cách làm nem cua bể đơn giản mà ngon mê ly 
• Cách làm cari cua đậm đà, ngon khó cưỡng

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh rau cải với cua ngon mát đã hoàn thành xong rồi đó. Thưởng thức món canh cua cực ngon này cùng với vài quả cà muối ngon tuyệt cú mèo đó các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

• Cách nấu canh măng tươi hầm chân giò ngon tuyệt
• Cách làm cua rang me ngon như ngoài hàng
• Cách nấu canh măng ngan ngon ngọt, đậm đà
• Cách làm cua nhồi ớt chuông ngon lạ, độc đáo
• Cách nấu canh trùng trục với rau cải ngon ngọt, dân dã
• Cách nấu canh củ từ với sườn ngon, ấm bụng
• Cách nấu canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
• Cách nấu canh tập tàng ngon lạ