Cách Nấu Chè Hạt Sen Nha đam Giải Nhiệt, Mát Lịm Nơi đầu Lưỡi

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Cách nấu chè hạt sen nha đam giải nhiệt, mát lịm nơi đầu lưỡi

Cách nấu chè hạt sen nha đam giải nhiệt, mát lịm nơi đầu lưỡi

Nguyên Thảo (tổng hợp) Thứ tư, ngày 04/04/2018 07:45 AM (GMT+7) Hạt sen chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp ngủ ngon, sâu giấc hơn rất nhiều và khi kết hợp với nha đam trong cách nấu chè hạt sen nha đam thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn giài nhiệt mùa hè rất hiệu quả. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà không bị đắng

• Thử ngay công thức nấu chè khoai dẻo ngọt bùi ngon hết nấc

• Mẹo nấu chè bưởi giòn ngon không đắng, mát lạnh ngọt thơm

• Cách nấu chè đậu đỏ khoai môn ngọt thanh, mềm dẻo

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

- Hạt sen tươi (đã bóc vỏ): 300gr hoặc bạn có thể thay thế bằng 150g hạt sen khô

- Nha đam: 1 nhánh to khoảng 600gr, chọn nha đam nhánh to sẽ ít đắng và dễ sơ chế giúp cho món chè hạt sen nha đam ngon đúng chuẩn hơn.

- Đường phèn: 250gr

- Muối: 1 nắm to.

- Dầu chuối: 1 ống

- Vani: 2 ống

- Đậu phộng (lạc) rang sẵn: 100gr

- Dừa nạo: 100gr

- Chanh tươi: 1 quả

Cách nấu chè hạt sen nha đam

- Bước 1: Hạt sen tươi: Tách bỏ tim sen, bóc lớp vỏ lụa, rửa sạch, để ráo. Nếu là hạt sen khô, bạn nên ngâm trước khi nấu khoảng 2-3 tiếng.

Nha đam: Việc sơ chế nha đam đóng vai trò rất quan trọng bởi nếu sơ chế không đúng cách, nha đam sẽ bị nhớt và đắng. Cắt nhánh nha đam thành từng khúc nhỏ 5cm, gọt hết 2 hàng gai 2 bên và lớp vỏ xanh bên ngoài, chú ý nên gọt dày 1 chút nhé, lấy phần thịt trắng bên trong ngâm vào chậu nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra rổ, xả sạch với nước lạnh rồi ngâm vào chậu nước muỗi loãng khác thêm 5 phút nữa, lại xả sạch với nước lạnh, để ráo, lúc này nha đam đã hết nhớt., cắt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

- Bước 2: Trộn nha đam và nước cốt 1 trái chanh tươi, để trong 5 phút, xả sạch với nước lạnh. Đun sôi 1 nồi nước đến khi nước sôi nóng già, thả nha đam vào dun 1 phút, rồi vớt ra, xả kỹ với nước lạnh. Lúc này nha đam đã rất giòn ngon, hết nhớt, không bị đắng.

- Bước 3: Cho vào nồi lượng nước vừa đủ để nấu chè (khoảng 1,5 lít nước), hạt sen đã sơ chế, đường phèn rồi đun với lửa vừa đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đến khi hạt sen chín bở, hơi bung, bạn cho nha đam đã sơ chế kỹ vào, tiếp tục đen thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tùy thích, cho thêm 2 ống vani tạo mùi thơm hấp dẫn.

Múc chè ra từng ly, để nguội, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 2 – 3 ngày.

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè nha đam hạt sen thanh mát này nhé!

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Kho thịt với trứng, nắm giữ bí quyết này để thịt mềm tan, lên màu đẹp
• Đừng bỏ qua khi gặp loại thịt này vào mùa đông, mua 10 cân để tích trữ, ăn nhiều ẩm ruột, bồi bổ cơ thể
• Loại quả đắng ngắt nhưng có tác dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, nấu món "ngũ quả" vạn người mê
• Loại rau mùa đông, rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, ẩm phổi, tăng cường miễn dịch, trộn nộm ngọt lành

Xem toàn bộ ›› Từ khóa:

• Cách nấu chè hạt sen nha đam
• tự làm chè hạt sen nha đam
• nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam
• nấu chè hạt sen nha đam thế nào

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Bộ phận thơm ngon của con heo, đừng kho hay rim, đem cuộn om xì dầu ngon tuyệt phẩm

• 

  Loại rau bổ hơn bí ngô, nhuận tràng hơn khoai lang, giúp ngủ ngon, dưỡng huyết, xào thịt cực thơm

• 

  Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt cừu, ăn vào mùa đông giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho dạ dày

• 

  Thêm nguyên liệu này vào nồi cá kho, cá nhanh nhừ, xương mềm, thơm ngon bất ngờ

• 

  Loại củ xưa "cứu đói" nay là món ăn vặt vạn người mê, mùa đông chế biến cách này cực ngon

• 

  Bộ phận toàn collagen của con heo, đừng luộc hay rim, nấu món này thơm ngon, lạ miệng

Tin nổi bật

• 

  Kho thịt với trứng, nắm giữ bí quyết này để thịt mềm tan, lên màu đẹp

• Đừng bỏ qua khi gặp loại thịt này vào mùa đông, mua 10 cân để tích trữ, ăn nhiều ẩm ruột, bồi bổ cơ thể

• Loại quả đắng ngắt nhưng có tác dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, nấu món "ngũ quả" vạn người mê

• Loại rau mùa đông, rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, ẩm phổi, tăng cường miễn dịch, trộn nộm ngọt lành

Xem thêm