Cách Nấu Mâm Cơm CHAY Cúng GIỖ Đầy Đủ 6 Món

Bài viết này sẽ gợi ý và hướng dẫn các bạn làm mâm cơm chay cúng giỗ đầy đủ các món cho gia đình. Bạn có thể tự mình thực hiện để gia đình có bữa cúng giỗ chay đầy đủ trọn vẹn.

Hoặc nếu bạn không có thời giời gian đề làm thì cũng có thể đặt mâm cơm chay tại The Rice qua số điện thoại (hoặc Zalo): 0947 148 778

Mục lục Ý nghĩa của cúng giỗ với mâm cơm chay Gợi ý 12 Mâm cơm chay cúng giỗ Cách làm một mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản 1. Chả giò chay thập cẩm 2. Gỏi ngó sen: 3. Ba loại nấm kho tộ: 4. Canh bắp bông cải hạt sen: 5. Miến xào nấm đông cô 6. Tráng miệng

Ý nghĩa của cúng giỗ với mâm cơm chay

Trong văn hóa của người Á Đông nói chung và người Việt nói riêng, nhằm tưởng nhớ đến những người đã khuất, những người thân trong gia đình thường tổ chức một bữa sum họp gia đình gọi là đám giỗ.

Trong đám giỗ việc chuẩn bị một mâm cơm cúng là rất quan trọng. Có thể làm mâm giỗ mặn hay mâm giỗ chay. Và xu hướng làm mâm giỗ chay ngày càng phổ biến với tâm nguyện cầu sự bình an, siêu thoát cho người đã khuất.

Tuy nhiên cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đúng cách và đầy đủ không phải ai cũng nắm rõ.

Mâm cúng giỗ thì không quan trọng to hay nhỏ mà nó phải thể hiện được tấm lòng của người thân đối với người đã khuất.

Phần tiếp theo, Quán chay The Rice xin gợi ý đến các bạn 12 mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản nhưng đầy đủ với những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

Gợi ý 12 Mâm cơm chay cúng giỗ

Thực đơn 1:

• Đậu hủ kho tiêu
• Canh rong biển
• Rau xào thập cẩm
• Gỏi đu đủ
• Chả giò khoai môn
• Cơm trắng

Thực đơn 2:

• Rau củ kho thập cẩm
• Canh nấm
• Đậu que xào nấm
• Bún gạo xào Sing
• Chả giò trái cây
• Cơm trắng

Thực đơn 3:

• Nấm kho tiêu
• Canh bí đỏ
• Cải thìa sốt đông cô
• Miến xào nấm
• Gỏi thập cẩm
• Cơm trắng

Thực đơn 4:

• Cơm chiên nấm
• Nấm kho chả lụa
• Nấm nướng lá lốt
• Canh bắp bông cải
• Bông cải sốt dầu hào
• Mì quảng trộn
• Trái cây

Thực đơn 5:

• Súp nấm tuyết
• Cơm chiên thơm
• Nấm đùi gà chiên xù
• Gỏi củ hủ dừa
• Hủ tiếu áp chảo
• Bò lát chay nấu đậu
• Trái cây

Thực đơn 6:

• Đậu hủ non chiên giòn
• Gỏi ngó sen
• Bó xôi xào tỏi
• Cơm chiên hạt sen
• Chân nấm tiêu xanh
• Canh chua chay

Thực đơn 7:

1. Súp hạt sen
2. Gỏi đu đủ
3. Cơm chiên Dương châu
4. Mì xào giòn
5. Canh chua chay
6. Trái cây

Thực đơn 8:

1. Chả giò khoai môn
2. Gỏi ngó sen
3. Canh nấm
4. Miến xào nấm đông cô
5. Canh bí đỏ
6. Trái cây

Thực đơn 9:

1. Chả giò bắp
2. Gỏi xoài
3. Mì quảng trộn
4. Cơm cá mặn chay
5. Canh nấm
6. Trái cây

Thực đơn 10:

1. Nấm đùi gà chiên xù
2. Gỏi củ hủ dừa
3. Chân nấm nấu tiêu xanh
4. Mì xào giòn
5. Canh bí đỏ
6. Trái cây

Phần tiếp theo, Quán chay The Rice xin chia sẻ với các bạn cách làm mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản nhưng đầy đủ với những món ăn truyền thống của người Việt Nam.

Cách làm một mâm cơm chay cúng giỗ đơn giản

Sau đây sẽ là các làm chi tiết 1 mâm cơm chay đơn giản nhưng đầy đủ 6 món ăn theo truyền thống của người Việt Nam để cúng giỗ.

1. Chả giò chay thập cẩm

– Thành phần :  Khoai môn, khoai lang nấm mèo, nấm đông cô, đậu xanh,bánh pía để cuộn chả giò.

– Cách làm: xào tất cả nguyên liệu, đậu xanh hấp chín trộn chung và dùng bánh pía cuộn lại .

2. Gỏi ngó sen:

– Thành phần: Ngó sen, cà rốt, dưa leo, đậu hủ chiên, chả lụa , rau răm, đậu phộng, ớt sừng, bánh phồng chay.

+ Nước trộn gỏi: Tắc, đường , tương ớt, nước mắm, muối.

– Cách làm: Sơ chế nguyên liệu sạch và trộn nước trộn gỏi vào là có món gỏi ngon lành nhé.

3. Ba loại nấm kho tộ:

– Thành phần : Nấm rơm, nấm đông cô, nấm linh chi hoặc là nấm đùi gà tuỳ thích.

– Cách làm : nấm chiên sơ , cho dầu vào phi hành tỏi cho vàng đều. Sau đó để các loại nấm vào nêm nếm vừa ăn. Kho khoảng 15 phút nước kho sền sệt là được nhé.

4. Canh bắp bông cải hạt sen:

– Thành phần : Bông cải xanh(trắng), bắp mỹ , cà rốt hạt sen , nấm rơm , nấm đông cô

– Cách làm: Cho nước dùng vào tiếp theo cho theo thứ tự : Cà rốt , bắp, bông cải, nấm… Nấu 10 phút nêm nếm lại vừa ăn.

5. Miến xào nấm đông cô

– Thành phần: Các loại rau (cà rốt, cải thảo, cải ngọt, giá, hẹ), nấm đông cô, nấm linh chi, ngò rí, miến dong.

– Cách làm : Miến trụng qua nước sôi vớt ra để nguội, xào tất cả nguyên liệu nêm nếm vừa ăn. Trộn miến vào là xong nhé.

6. Tráng miệng

Có thể sử dụng món rau câu dừa, rất thân thuộc và gần gũi với người Việt Nam.Nếu không sử dụng rau câu tráng miệng thì bạn có thể sử dụng chè trôi nước hoặc là chè xôi truyền thống của người Việt Nam.

Mâm cơm đầy đủ luôn luôn có một phần cơm trắng bên cạnh những món ăn.

Ngoài các món này, bạn có thể tham khảo thêm 10 món ăn cúng rằm để bổ sung vào thực đơn của mình nhé !

Nếu bạn không có thời gian mà vẫn muốn có một mâm chay cúng giỗ đầy đủ thì bạn hãy liên hệ với chúng tôi. Quán ăn The Rice có dịch vụ làm mâm chay cúng giỗ giao tận nhà cho bạn (trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh).

Tùy theo nhu cầu mỗi khách hàng mà chúng tôi có các menu riêng. Bạn có thể liên hệ dịch vụ đặt món chay cúng giỗ cho chúng tôi qua HOTLINE: 0914 12 78 12 hoặc fanpage Đặt tiệc chay The Rice

Địa chỉ quán chay The Rice Vegan: 76 Tân Thới Nhất 21, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.

[elementor-template id=”6194″]

Tự nấu mâm cơm chay để cúng có khó không?

Hoàn toàn không nếu như bạn đã có từng làm bếp và có được những kỹ năng nhất định về nấu ăn.

Nẫu mâm chay cúng giỗ có mất nhiều thời gian không?

Sẽ mất tương đối nhiều thời gian nếu như bạn không thường xuyên làm các món chay. Nếu bạn không có thời gian thì có thể đặt mâm cơm chay cúng tại The Rice chỉ từ 380k.

Mâm cơm chay cúng giỗ gồm những gì?

Mâm cơm chay cúng giỗ thường gồm đầy đủ 6 món như sau:– Món kho– Món canh– Món xào– Món gỏi– Món đồ nguội– Cơm trắng

4.8/5 - (5 bình chọn)