CÁCH NẤU MÌ UDON VỚI THỊT GÀ VÀ NẤM NGON MIỄN BÀN

CÁCH NẤU MÌ UDON VỚI THỊT GÀ VÀ NẤM NGON MIỄN BÀN

• Home
• CÔNG THỨC NẤU ĂN
• CÁCH NẤU MÌ UDON VỚI THỊT GÀ VÀ NẤM NGON MIỄN BÀN

30/11/2018

CÁCH NẤU MÌ UDON VỚI THỊT GÀ VÀ NẤM NGON MIỄN BÀN

Mì udon thịt gà và nấm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, với vị nước dùng ngọt thanh của nước dùng từ xương gà, cùng hương thơm hấp dẫn của nấm đông cô.

Nguyên liệu:

– 2 bát con nước luộc gà (nước ninh xương gà), 2 bát con nước dùng dashi (hoặc thay thế bằng nước ninh xương gà)

– Khoảng 5 lát gừng thái mỏng, 3 nhánh tỏi đập dập, nước tương xì dầu, dầu ăn, muối, tiêu, 1 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa rượu mirin, hành lá, 1 củ cà rốt, 1 bó cải thìa. 

– Hai đùi gà lọc bỏ xương và da, thái miếng vừa ăn

– Khoảng 100gr nấm đông cô, làm sạch, thái mỏng

-1 củ cà rốt rửa sạch, cắt khoanh mỏng

– Cải thìa rửa sạch

– Mì udon tươi

Cách làm:

Đổ nước ninh xương gà vào nồi, cho thêm gừng và 1 thìa nước tương xì dầu, đậy vung và đun liu riu trên bếp

Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng trên lửa vừa. Cho tỏi vào phi tới khi vàng. Cho gia vị (muối) và hạt tiêu xay vào thịt gà, cho tiếp 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê bột ngô vào trộn đều.

Sau đó, cho thịt gà vào chảo, dàn đều thành một lớp trên chảo, để nguyên khoảng vài phút cho chín vàng một mặt rồi đảo. Nên gắp tỏi đặt lên trên lớp thịt để tránh bị cháy.

Sau khi thịt chín, vớt ra đĩa để riêng. Sau đó xào nấm tới khi chín. Cho thêm rượu mirin và 1 thìa cà phê nước tương đảo thêm vài phút. Cho tiếp thịt gà và tỏi vào chảo đảo đều.

Cà rốt, cải thìa đem luộc qua cho mềm khoảng 1 phút. 

Luộc mì udon theo hướng dẫn trên bao bì, cho cà rốt, cải thìa đã luộc vào, sau đó vớt ra chia đều ra các tô. Nêm nếm nước dùng vừa miệng. Chan nước dùng vào bát mì, cho hỗn hợp thịt và nấm lên trên, thêm chút hành lá và thưởng thức khi nóng hổi.

Vậy là chúng ta đã có 1 bát mì udon nấm và thịt gà thơm ngon bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!!

Nancy

(Nguồn: The Woks of Life)

Related Posts

09 Th11

CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG KIỂU HÀN QUỐC NGON HẾT SẨY

CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG KIỂU HÀN QUỐC NGON...

12 Th11

THƯỞNG THỨC GỎI RONG BIỂN CHAY THEO PHONG CÁCH HÀN NGAY TẠI NHÀ

THƯỞNG THỨC GỎI RONG BIỂN CHAY THEO PHONG CÁCH HÀN...

Leave Your Comment

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời.

submit

Δ

Bài viết mới nhất

• Vì Sao Trái Táo Tây Hay Gọi Là Trái “Bom”?
• BẠN ĐÃ CẬP NHẬT HOT TREND NẤU MÌ XÀO KHÔ NEOGURI NĂM NAY CHƯA?
• THỎA CƠN THÈM VỚI MÌ XÀO KHÔ NEOGURI NGON KHÓ CƯỠNG
• QUY ĐỊNH THAM GIA MINIGAME CỦA FANPAGE “Vua Nội Trợ”
• CÁC VỊ CỦA NƯỚC SỐT SAMYANG – ‘ĐIÊU ĐỨNG’ MỌI FAN CHÂN CHÍNH

Bán chạy

Mì Gà Cay Samyang Hàn Quốc 145g/Gói

28,000₫ – 125,000₫

Mì Snack gà cay Samyang Hàn Quốc 90g

25,000₫ Original price was: 25,000₫.18,000₫Current price is: 18,000₫.

Mì khô gà cay Samyang vị truyền thống Hàn Quốc 140g/gói

26,000₫ – 120,000₫

Call Now

Close Sign in Or Register Forgot your password?

NEW HERE?

Registration is free and easy!

• Faster checkout
• Save multiple shipping addresses
• View and track orders and more

Create an account X