Cách Nấu Món ăn Canh Mọc Bí Ngòi Thơm Ngon Lạ Miệng

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách nấu món ăn canh mọc bí ngòi thơm ngon lạ miệngCách nấu món ăn canh mọc bí ngòi thơm ngon lạ miệng

Canh mọc bí ngòi ngày càng xuất hiện phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Cùng tìm hiểu cách nấu món canh mọc bí ngòi thơm ngon lạ miệng tại nhà nhé!

Canh mọc bí ngòi hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon cùng sự bổ dưỡng mà món ăn này mang lại. Cùng Bách hoá XANH khám phá cách chế biến canh mọc bí ngòi lạ miệng ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị 5 phútChế biến 15 phútDành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu làm món canh mọc bí ngòi

Một số nguyên liệu làm món canh mọc bí ngòi.

150g giò sống
12 tai nấm đông cô (nấm hương)
1 nhánh tiêu xanh
150g cà rốt
100g bí ngòi
Nước lọc
1 nhánh ngò rí
Gia vị: Bột ngọt, bột canh, tiêu xay

Mẹo hay:Để chọn được giò sống ngon, bạn nên chọn những phần giò sống có màu hồng tươi, mỡ màu trắng trong, khi dùng tay ấn vào sẽ cảm nhận được sự đàn hồi mà không để lại vết lõm, phần giò khô ráo và không có mùi hôi.Muốn mua được bí ngòi ngon, bạn nên chọn mua những quả thẳng, có kích thước vừa phải, vỏ có màu xanh không quá đậm, cầm chắc tay, cuống còn nguyên vẹn, không bị trầy xước.

2Cách làm món canh mọc bí ngòi

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế nấm đông cô và cà rốt. Nấm đông cô sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo. 8 tai cắt làm tư, 4 tai cắt hạt lựu. Cà rốt sau khi gọt vỏ, bạn rửa sạch rồi tỉa hoa và cắt thành nhiều lát mỏng.

Sơ chế bí ngòi và tiêu xanh. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát dày từ 3 - 4cm. Bạn không cần gọt vỏ bí ngòi vì vỏ bí ngòi khá mềm. Với tiêu xanh bạn đập dập sau đó tuốt lấy hạt.

Bước 2 Làm mọc

Làm mọc. Bạn cho giò sống ra tô, thêm phần nấm đông cô cắt hạt lựu và hạt tiêu xanh vào rồi trộn thật đều tay. Bạn không cần nêm thêm gia vị cho phần mọc bởi giò sống đã có đầy đủ gia vị rồi nhé.

Bước 3 Hoàn thành món canh mọc bí ngòi

Bạn chuẩn bị nồi, cho vào nồi 1.2 lít nước lọc rồi đun với lửa vừa. Đến khi nước sôi, bạn vo viên phần mọc cho vào nồi. Khi phần mọc gần chín, bạn cho phần nấm đông cô còn lại vào nấu tầm 2 - 3 phút. Kế đó bạn cho phần bí ngòi và cà rốt vào nồi cùng 1 muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

Hoàn thành món canh mọc bí ngòi. Trong quá trình nấu bạn chú ý vớt bọt để nước canh được trong hơn. Bạn nấu thêm tầm 5 phút thì tắt bếp, múc canh ra tô, thêm vào chén ½ muỗng cà phê tiêu xay. Vậy là bạn đã hoàn thành món canh mọc bí ngòi rồi đấy.

3Thành phẩm

Thành phẩm canh mọc bí ngòi. Món canh mọc bí ngòi là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị dai ngon của mọc, vị ngọt từ bí ngòi, cà rốt cùng nước dùng đậm đà, thanh mát mang hương thơm đặc trưng của nấm đông cô. Bạn có thể trang trí thành phẩm với 1 nhánh ngò rí để tăng thêm độ tươi xanh nha. Trên đây là cách nấu món canh mọc bí ngòi thơm ngon lạ miệng mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!Xem thêm:

Thử ngay món canh bóng cuộn bí ngòi cho bữa cơm thêm tròn vị
Cách nấu canh bí ngòi nấu nấm ngon ngọt thanh mát
Cách nấu canh mọc thập cẩm siêu ngon, cả nhà thích mê

Chọn mua bí ngòi tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH2.819 · 4 năm trướcPhúc NguyênTừ khoá:các món canhTHAM KHẢO THÊM Cách nấu canh bắp cải túi tiền thanh ngọt, cầu may mắn cho mâm cơm đầu năm

Cách nấu canh bắp cải túi tiền thanh ngọt, cầu may mắn cho mâm cơm đầu năm Sáng tạo với công thức nấu canh chua phồng tôm

Sáng tạo với công thức nấu canh chua phồng tôm Cách nấu canh nấm lá giang chua thanh, giải nhiệt sau bữa tiệc nhiều đạm

Cách nấu canh nấm lá giang chua thanh, giải nhiệt sau bữa tiệc nhiều đạm Cách nấu bạch tuộc nấu ngót chua ngọt, giòn sần sật thanh mát giải nhiệt

Cách nấu bạch tuộc nấu ngót chua ngọt, giòn sần sật thanh mát giải nhiệt Cách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanh