Canh Trứng Bí Ngòi đầy đủ Dưỡng Chất - AFamily

Trang chủ » Canh Bí Ngòi Nấu Trứng » Canh Trứng Bí Ngòi đầy đủ Dưỡng Chất - AFamily

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu: 100g đậu Hà Lan hạt Bí ngòi 1 quả Cà chua 1 quả Trứng 2 quả Hạt nêm Hạt tiêu xay Hành xanh thái nhỏ Cách làm:

Cà chua rửa sạch thái nhỏ

Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái lát

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho cà chua vào xào trong 2 phút, tiếp đó cho bí và đậu Hà Lan vào cùng. Nêm 1 thìa hạt nêm cho ngấm. Xào xơ qua các loại rau rồi thì cho nước ngập nửa nồi. Đun lửa to cho nước sôi rồi nhỏ lửa liu riu. Nêm nếm lại vừa ăn. Đun trong vài phút cho bí và đậu chín.

Trứng đập ra bát, đánh tan.

Cho trứng vào nồi, dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều, nước sôi trứng chín rất nhanh tạo thành nhiều vân nổi rất đẹp. Chờ canh sôi trở lại thì rắc hành xanh. Tắt bếp.

Múc canh ra bát ăn nóng với cơm.

Mách nhỏ: Canh này sử dụng nhiều nguyên liệu mau chín lại giàu vitamin nên bạn không cần đun quá lâu, chỉ cần đậu Hà Lan, bí ngòi và trứng vừa chín tới là được. N.DTổng hợp

Từ khóa » Canh Bí Ngòi Nấu Trứng