Cách Nấu Món Cá Hường Chiên Sả Ớt Thơm Ngon Hấp Dẫn - Unispice

Trang chủ » Cá Hường Chiên Sả ớt » Cách Nấu Món Cá Hường Chiên Sả Ớt Thơm Ngon Hấp Dẫn - Unispice

Có thể bạn quan tâm

UniSpice × UniSpice

Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày mưa, cả gia đình cùng thưởng thức những bát cơm nóng với đĩa cá hường chiên sả vàng ươm, thoang thoảng hương thơm của nghệ và sả. Miếng cá giòn rụm tan trong miệng có độ mặn ngọt vừa phải khi chấm cùng nước mắm, ăn rất bắt cơm.

Bột sả Nguyên liệu làm bột sả Bột sả Bột nghệ Bột nghệ UniSpice tự nhiên Bột nghệ

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm cá chiên

  • 3 con cá hường
  • 1 thìa cà phê bột sả
  • 1 thìa cà phê bột ớt
  • ½ thìa canh muối
  • ½ thìa canh đường trắng
  • 1 thìa cà phê bột tiêu đen
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 165ml dầu ăn

Công thức

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá hường rửa sạch, dùng dao cạo bỏ vảy, cắt bỏ phần vây và loại bỏ phần bụng cá. Nếu cá có trứng thì nên giữ lại vì trứng cá hường rất béo và giàu chất dinh dưỡng.
  • Dùng dao khứa những đường xéo trên hai bên thân để khi ướp cá thấm đều gia vị, ăn sẽ ngon hơn.
  • Cho các nguyên liệu gồm sả, ớt, muối, đường, tiêu, bột nghệ theo định lượng ở trên vào chung với nhau. Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào trộn đều cho tất cả hòa quyện.

Bước 2: Ướp và chiên cá

  • Sát thật kỹ hỗn hợp pha trộn ở trên vào chỗ đã khứa trên thân cá, vào ruột của cá và ướp trong khoảng 15 phút.
  • Cho 150ml dầu ăn vào chảo, đun ở lửa lớn cho đến khi dầu sôi. Sau đó hạ lửa vừa rồi cho hết số cá vào chiên vàng hai mặt, làm như vậy phần da cá sẽ không bị dính và cá sẽ không vỡ. Trong thời gian chiên lật cá 2 – 3 lần cho chín đều.
  • Khi cá chín cho ra đĩa ăn chung với cơm nóng và ít rau xà lách.
Chia sẻ món ngon này!

Món ngon hấp dẫn khác

Cách làm món spaghetti xốt kem cay Spaghetti xốt kem cay Bún nem nướng Bún thịt nướng Gà xốt cam Thịt bò xào kim chi Gà xốt Tứ Xuyên Tagine gà với ô liu Cơm chiên Paella hải sản Sốt Vang Bánh mì Thịt bò hầm kiểu Philippines – Kare-Kare UniSpice

CÔNG TY TNHH UNIKERY

UNISPICE chuyên nghiên cứu và phát triển sản phẩm gia vị thực phẩm chất lượng được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt chuẩn quốc tế Halal, ISO 2009:2015, FSSC

Hợp tác

Gia vị & cuộc sống

Kết nối Unispice

  • Đăng ký bộ công thươngDMCA.com Protection Status
Go Top Messenger Gọi trực tiếp WhatsApp Zalo

Liên hệ ngay

Từ khóa » Cá Hường Chiên Sả ớt