Cách Nấu Món Cá Lóc Um Chuối Chát Ngon Không Thể Tả | Blog Ẩm Thực

Món ăn là sự kết hợp giữa vị thơm ngậy của cá lóc hòa quyện cùng với vị bùi bùi của chuối và cay nồng của ớt chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê ngay lần đầu nếm thử nhé!

Cách nấu món cá lóc um chuối chát với thịt cá lóc giàu dinh dưỡng, săn, dai nhưng ngọt mềm hoà quyện với vị đậm đà của chuối xanh dẻo bùi, rất thích hợp làm món ăn đổi gió cho gia đình vào cuối tuần. Hôm nay, sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức trong bài viết dưới đây. Thử ngay bạn nhé!

Nguyên liệu cho món cá lóc um chuối chát

Cá lóc: 1 con Chuối xanh: 4 quả Rau ngổ, hành lá, hành tím. Nghệ, ớt. Bún: 1kg Gia vị cần có: tiêu, muối, nước mắm. Cách nấu món cá lóc um chuối chát ngon tuyệt cú mèo

Cách nấu món cá lóc um chuối chát

Bước 1: Sơ chế chuối xanh và các nguyên liệu

Chuối xanh tước vỏ, thái lát rồi ngâm vào nước có chút chanh cho đỡ thâm. Rau ngổ, hành rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ. Nghệ gọt vỏ, giã nhuyễn. Ớt thái lát.

Bước 2: Sơ chế cá

Cá lóc làm sạch, đánh vẩy rồi dùng chanh xát vào thân để làm sạch nhớt. Rửa lại với nước rồi cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Cho cá vào ướp cùng với một ít hành băm nhỏ, hạt tiêu, nước mắm và nghệ giã nhuyễn trong khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: Um chuối

Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành rồi cho cá đã ướp vào xào với lửa nhỏ cho săn lại. Tiếp đó cho chuối vào đảo cùng rồi đổ nước vừa ăn vào và đun sôi. Cho vài lát ớt vào để tạo vị cay nồng cho món ăn. Nêm nếm lại gia vị và đậy lại um cho đến khi chuối chín mềm là được.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Cho hành và rau ngổ vào nồi, sau đó múc ra tô rồi cùng thưởng thức ngay thôi.

Ngoài cơm nóng thì bạn có thể ăn món này cùng bún tươi cũng rất ngon.

Như vậy, chúng ta đã cùng làm xong cách nấu món cá lóc um chuối cực kỳ hấp dẫn rồi. Món ăn là sự kết hợp giữa vị thơm ngậy của cá lóc hòa quyện cùng với vị bùi bùi của chuối và cay nồng của ớt chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê ngay lần đầu nếm thử nhé! Chúc bạn và gia đình ngon miệng và đừng quên theo dõi những công thức tiếp theo của chúng tôi nhé!

Liên Quan Khác

• Ngon cơm và bổ dưỡng với chân giò hầm bí đỏ
• Mát trời thế này mà không ăn món lươn om chuối đậu thì thật tiếc
• Chinh phục bé yêu với món cơm chiên trứng kiểu mới
• Ngày mưa nhâm nhi sò huyết rang me còn gì ngon bằng
• Cách làm ốc mỡ xào sa tế cay nồng hấp dẫn ngày lạnh
• Cách làm món gan heo xào hành tây nhanh mà ngon không ngờ
• Nhanh tay làm trứng bác cà chua đơn giản mà ngon không ngờ
• Gà rim mè mềm thơm, dậy mùi ai ngửi cũng ghiền
• Gà nướng cay kiểu Thái tuyệt ngon cho ngày mát trời
• Cách làm cá cơm rim mặn đánh bay nồi cơm ngày mưa gió
• Cách làm thịt bò xào nấm kim châm ngọt ngon cực bắt cơm
• Sườn heo chiên xào ớt chuông ngon xuýt xoa
• Canh sườn nấu khoai sọ ngon đậm đà khó quên
• Cách làm món đậu phụ sốt tứ xuyên ngon không thể tả
• Thịt heo quay kho nước mắm ngon đậm đà ăn cực đã

Cùng Danh Mục :

Chế biến món đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệpGà om xì dầu ngon miệng, đẹp mắtNgon độc đáo với vịt om bia thơm ngonĐậu phụ non om tôm béo ngọt đưa cơmCách làm trứng cút om tương cho bữa cơm tối thêm ngonNấu đậu phụ om thịt ăn cùng cơm nóng là hoàn hảo!

Comments

comments