Cách Nấu Nước Sâm Rong Biển Bông Cúc Không Tanh

Nước sâm rong biển là thức uống rất tốt cho cơ thể của chúng ta, không chỉ giải nhiệt mà cung cấp nhiều khoán chất tốt. Trong nội dung hôm nay, rongbiendaiduong.com sẻ hướng dẫn bạn cách nấu nước uống này một cách hoàn chỉnh nhất

Nguyên liệu nấu nước sâm rong biển

• Rễ tranh và mía lâu: 3 bó
• Rong biển khô: 100g
• Thục địa: 3 miếng
• Bông cúc khô: 5 cái
• La hán quả: 1 quả
• Lứa dứa: 3 nhánh
• Đường phèn: 900gr
• Rễ sâm: 1 nhánh
• Thân sâm: 1 nhánh
• 1 Củ gừng tươi

Thông tin nguyên liệu:

• Rong biển bạn thì bạn nên mua ở những kênh siêu thị lớn, bách hóa xanh hoặc vinmart. Tránh mua hàng chợ vì không rõ nguồn gốc
• Rễ sâm, thân sâm thì bạn có thể ra cửa hàng tạp hóa lớn hoặc tìm ở trong các nhà thuốc nam, quầy thuốc Đông y
• Bông cúc khô có 2 loại chính bông cúc vàng và bông cúc trắng, trước khi mua bạn cần kiểm tra độ khô ráo, ngày sử dụng, tránh chọn bông hoa bị ẩm mốc
• La hán quá khô có màu nâu hơi vàng, bên ngoài có phủ lớp lông mịn, vỏ rất dòn và dễ nát. Chú ý chọn những quả cứng, lắc lên không kêu
• Thục địa là phần củ của cây địa hoàng, nên chọn củ to, cầm lên chắc tay, không dính tay và có thớ to là được

3 Bước chế biến nước sâm rong biển không tanh

Sơ chế rong biển khô nấu nước uống

– Để rong biển không bị tanh thì bạn nên chọn loại khô, không nên chọn loại tươi nhé. Rồi sau đó ngâm với nước, cắt một ít gừng bỏ vào để loại bỏ mùi tanh hoàn toàn. Ngâm khoảng 2 – 3 phút thì vớt ra để ráo nước

– Rễ sâm và bông cúc cũng vậy, bạn cũng tiến hành sơ chế, làm sạch trước khi nấu

– Còn mía thì bạn chẻ thành nhiều khúc rồi đập dẹp lại để quá trình nấu nhanh ra nước mía hơn

– La hán quả thì đập dập rồi tách bỏ phần vỏ, phần ruột quả bạn cho vào một túi lọc nhỏ rồi cột chặt lại.

Tiến hành nấu nước sâm rong biển

– Chuẩn bị 3 lít nước đun sôi

– Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào nồi nước để nấu

– Thời gian đun nấu tầm 15 – 20 phút, chú ý chỉnh lửa vừa vừa để nguyên liệu từ từ ra hết những chất có từ bên trong

– Tiếp đến cho đường phèn vào, tùy theo khẩu vị của mỗi người thì bạn cần nem ném sao cho phù hợp. Chú ý đừng cho đường quá nhiều vì nó sẻ làm mất đi độ mát của nước sâm. Tầm 400gram / 3 lít nước

– Cuối cùng là cho vào chai rồi mang bỏ vào tủ lạnh bảo quản làm mát hoặc có thể uống trực tiếp với nước đá

Công dụng nước sâm rong biển bạn cần biết

Theo như nghiên cứu khoa học thì nước sâm rong biển chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao, cho nên nước sâm có thể giúp giải nhiệt cho cơ thể, làm mát gan, đẹp da trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, uống nước sâm nhiều sẻ giúp cải thiện giấc ngủ bạn được tốt hơn

Tuy nhiên để phát huy công dụng nước rong biển bạn cần chú ý một số yếu tố sau:

• Chỉ nên uống nước sâm 3 – 4 lần / 1 tuần, tránh lạm dụng quá mức, đặc biệt là trẻ em và người già ít vận động
• Bạn có thể bảo quản ngăn mát và ngon hơn khi uống lạnh, đặc biệt trong những ngày có một chai sâm mát lạnh thì còn gì bằng
• Và cuối cùng là không nên uống nhiều vào buổi tối
• Không nên uống nhiều vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Rongbiendaiduong.com tin rằng với những công thức trên bạn có thể tự nấu cho gia đình mình một nước sâm rong biển tuyệt ngon, nước uống giải khát cho những ngày nóng nực. Chúc bạn thành công nhé