Cách Ngâm Nước Mơ Giải Nhiệt Ngày Hè - Eva

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg mơ - 1,2 kg đường phèn - 200 ml mật ong - 1 thìa muối hạt - 1 bình thủy tinh

Cách ngâm nước mơ giải nhiệt ngày hè - 1

PHẦN 2: CÁCH NGÂM NƯỚC MƠ

Bước 1: Mơ sau khi mua về, rửa sạch loại bỏ lớp lông ngoài (nếu bạn chọn những quả già sẽ ít lông hơn), ngâm mơ với 1 thìa muối hạt. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Cách ngâm nước mơ giải nhiệt ngày hè - 2

Bước 2: Chuẩn bị một bình thủy tinh sạch và khô (không nên để bình dính nước vì như vậy sẽ làm hỏng mơ trong quá trình ngâm). Sau đó bạn rải 1 lớp đường phèn xuống đáy bình rồi cho một ít mơ vào (nếu đường phèn quá to bạn có thể giã nhỏ nhé).

Cách ngâm nước mơ giải nhiệt ngày hè - 3

Bước 3: Sau đó bạn thêm 100ml mật ong rồi lại thêm đường phèn và mơ vào. Cứ như vậy làm đến hết nguyên liệu. Cuối cùng bạn rải lớp đường phèn và thêm phần mật ong còn lại rồi đậy nắp bình lại.

(Lưu ý không nên để mơ đầy kín bình, nên cách bình khoảng 5-7 cm vì để sát bình mơ ngâm sẽ lâu ngấu.

Cách ngâm nước mơ giải nhiệt ngày hè - 4