Cách Ngâm Rượu Quả Dứa Ta - Trái Thơm Như Thế Nào Ngon Nhất

Rượu dứa ta hay còn gọi là rượu thơm, có tác dụng lợi tiểu, tốt cho tiêu hóa, ăn ngon ngủ ngon. Hiện đang là mùa dứa nên giá thành của chúng rất rẻ và với nhiều tác dụng lớn chúng được nhiều chị em mua về để ngâm rượu.

Bài viết này chúng tôi chia sẻ cách ngâm rượu dứa ta thơm ngon bổ dưỡng để chị em không mất quá nhiều thời gian nghiên cứu công thức làm rượu dứa của mình. Mời quý vị cùng theo dõi nội dung về cách làm rượu dứa ngon tuyệt mà chúng tôi cung cấp ngay dưới bài viết này nhé. Chúc các bạn thành công với các công thức ngâm rượu dứa ta

Nguyên liệu và đồ dùng cần thiết để chế biến rượu dứa

• Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi nóng, phơi khô
• 1-2 trái dứa ta chín vừa, không bị bầm dập, hư hỏng, gọt vỏ, bỏ mắt, bổ 4 hoặc cắt lát mỏng
• 500 gam đường phèn Quảng Ngãi giã nhuyễn hoặc đường trắng (Tốt nhất là đường phèn giã nhuyễn, chúng tạo hương vị ngọt thanh và cho ra màu rượu đẹp hơn đường cát trắng)
• 5 lít rượu nếp hoặc rượu gạo được nấu thủ công, không pha cồn, nồng độ trên 40 độ (Nếu rượu nếp thì mùi vị sẽ thơm ngon hơn quý vị nhé)

cách ngâm rượu dứa ta

Cách ngâm rượu dứa ta – trái thơm

• Cách 1: Cho dứa ta đã cắt lát mỏng và đường phèn giã nhuyễn vào bình thủy tinh, ngâm nửa ngày để đường và dứa thấm đều, tan chảy ra. Sau đó cho 5 lít rượu ngon vào, đậy kín hủ. Để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng. Có thể uống được sau 3 tháng ngâm và ngon nhất là sau 6 tháng
• Cách 2: Cho hết phần dứa đã cắt lát mỏng vào máy xay sinh tố, sau đó lọc vứt bã dứa ta, nấu nước cốt dứa ta với đường phèn. Đợi nguội cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào và ngâm 6 tháng. Hoặc bạn chỉ cần đổ trực tiếp nước cốt dứa, đường phèn và rượu vào để ngâm mà không cần nấu lên nhé

bình rượu dứa ngon mê ly nếu ngâm đúng cách

Mỗi cách ngâm của các bạn sẽ tạo nên những hương vị khác nhau. Tuy nhiên cách ngâm nào cũng mang đến tác dụng tốt cho sức khỏe. Chỉ là tùy khẩu vị và sở thích của từng người mà thôi.

>> Xem thêm: Bí kíp Cách ngâm rượu long nhãn tươi & khô vạn người mê bổ dưỡng không ngờ!

Những lưu ý khi ngâm rượu dứa ta

• Một số người cho rằng phải gọt sạch vỏ, bỏ mắt và bỏ cùi, tuy nhiên đối với vỏ và mắt dứa bạn sẽ phải loại bỏ hết. Còn phần cùi không nhất thiết phải bỏ đi quý vị nhé. Nếu quý vị ngâm 1 hủ rượu có cùi và 1 hủ rượu bỏ đi phần cùi bạn sẽ thấy 2 vị rượu khác nhau hoàn toàn. Chưa kể đến nếu ngâm nguyên lát thì bình rượu để cùi sẽ tạo nên sự thẩm mỹ cao, đẹp mắt hơn nhiều
• Chỉ nên bảo quản bình rượu ở nhiệt độ dưới 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trời để rượu có chất lượng tốt nhất quý vị nhé
• Đặc biệt với rượu này, chúng có tác dụng chữa lợi tiểu, tốt cho tiêu hóa. Vì thế, chúng ta nên uống với liều lượng vừa phải, tránh say rượu dứa để mang lại kết quả tốt nhất cho cơ thể. Chỉ nên uống 70ml mỗi ngày và chia làm 2 lần nhé

Hiện dứa ta đang vào mùa nên giá thành sản phẩm rất rẻ. Quý vị nên nhân dịp này ngâm cho mình vài hủ vừa để người thân dùng dần, lại có thêm một vị rượu mới trong bộ sưu tập rượu ngâm của mình.

Đặc biệt, có thể dịp Tết sắp đến sẽ có rượu ngon để đãi bạn hiện và người thân quý vị nhé. Cám ơn quý vị và các bạn đã dành thời gian đọc bài viết Bạn đã biết cách ngâm rượu dứa ta? Chúc quý vị và các bạn thành công với các cách ngâm rượu dứa mà chúng tôi đã gợi ý trong bài viết này nhé.