Cách Nướng Gà Bằng Lò Vi Sóng Vàng Giòn, Thơm Ngon! - Bigvn

Bạn đang tìm cách nướng gà bằng lò vi sóng vì chưa đủ tiền mua lò nướng? Không khó khăn, phức tạp chút nào cả, hãy áp dụng ngay những hướng dẫn sau đây để có được món ăn tuyệt ngon cho gia đình mình nhé. Với các bà nội trợ yêu thích nấu nướng, chắc chắn việc chế biến các món ăn từ gà không còn là điều xa lạ nữa rồi. Mẹ đã làm đủ món với gà, từ món ăn chính cho đến các loại thức ăn nhanh từ gà giống gà rán KFC cho con hoặc chuẩn bị gà để nướng than cho tiệc nướng ngoài trời. Thế nhưng, hôm nay mẹ lại muốn đổi món cho cả gia đình để mọi người ăn uống năng suất hơn. Vậy thì, cách nướng gà bằng lò vi sóng sau đây sẽ khiến mẹ chiều lòng được tất cả mọi người vì quá ngon, quá hấp dẫn.

Nội dung

• NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ NƯỚNG BẰNG LÒ VI SÓNG
• CÁCH NƯỚNG GÀ BẰNG LÒ VI SÓNG ĐƠN GIẢN, THƠM NGON
  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Bước 2: Ướp thịt gà
  • Bước 3: Nướng thịt gà trong lò
    • Bước 4: Thưởng thức
• CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ GÀ
  • Các loại gà phổ biến ở Việt Nam
  • Lợi ích về sức khỏe khi ăn thịt gà

NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ NƯỚNG BẰNG LÒ VI SÓNG

• Gà ta 1 con khoảng 1,2 – 1,5kg. Bạn không nên chọn gà quá to, quá già vì sẽ khó chín đều, thịt gà dai ăn không ngon.
• Bột ngũ vị hương: 1 muỗng canh
• Mật ong nguyên chất: 1 muỗng canh (Có thể thay mật ong bằng đường đỏ nhưng chỉ dùng khoảng 2/3 muỗng canh).
• Đướng cát trắng: 1 muỗng cà phê
• Muối trắng: 1 muống cà phê
• Tỏi: 1 củ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Hoa hồi, hoa quá: 1 nhúm nhỏ
• 1 ít tiêu, phẩm màu dùng để “nhuộm” da gà cho có màu vàng cam đẹp mắt. .

CÁCH NƯỚNG GÀ BẰNG LÒ VI SÓNG ĐƠN GIẢN, THƠM NGON

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà làm sạch lông rồi dùng muối trắng chà quanh da gà rồi rửa lại 2 -3 lần với nước sạch. Cách này giúp da gà sạch, giòn và không còn mùi hôi nữa.
• Sau đó, bạn cho gà lên rổ và để ráo nước. Phần lòng gà không dùng để nướng bạn có thể thái nhỏ rồi xào cùng rau giá, mướp hoặc xào với dứa chín vừa rất ngon.

Với cách nướng gà bằng lò vi sóng này, bạn hãy mổ moi và để gà nguyên con nhé. Khi nướng chín, chúng ta mới chặt thành từng miếng vừa ăn để đảm bảo thịt gà vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong và thịt không bị quá khô.

• Sau đó, đổ nước đun sôi có pha muối lên mình gà để làm cho da gà săn chắc lại. Nước dùng để chế lên mình gà không phải là nước sôi 100 độ C mà khoảng 80 – 90 độ C là thích hợp.

Bước 2: Ướp thịt gà

• Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào một tô thật lớn (đựng vừa gà) trộn đều cho tan ra. Cho gà đã sơ chế vào tô đựng gia vị này để ướp khoảng 30 – 40 phút. Trọng bụng gà bạn hãy đặt hoa hồi, quế vào cho thơm nhé.

Để gà thấm đều gia vị nhất, bạn hãy đeo bao tay nilon vào và chà sát gia vị lên tất cả các vị trí của gà.

Bước 3: Nướng thịt gà trong lò

• Bật sẵn lò vi sóng ở 200 độ C khoảng 7 – 10 phút cho nóng rồi mới cho gà đã ngấm gia vị vào. Nướng gà khoảng 40 phút là được.
• Để thịt gà nướng không bị khô, bạn hãy dùng chổi quét nước ướp gà lên mình gà. Cứ khoảng 10 phút mở lò vi sóng ra và bổ sung nước sốt lên mình gà. Đây là cách nướng gà bằng lò vi sóng không bị khô và đảm bảo ngọt thịt mà không phải ai cũng biết.

Bạn có thể phết mật ong lên mình gà nếu không dùng phẩm màu nhuộm da gà để món ăn vàng ruộm, đẹp mắt hơn.

Bước 4: Thưởng thức

Gà chín, bạn lấy ra và chặt miếng vừa ăn. Thịt gà thơm, chín đều bên trong còn phần da vàng, giòn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức gà nướng với tương ớt, tương cà hoặc các loại nước sốt đặc trưng mua ở siêu thị. Ăn gà nướng cùng các loại rau sống, salad hoặc xôi vô cùng thích hợp. Đây là món ăn bạn có thể thực hiện cho các bữa tiệc nhỏ trong gia đình thay vì món gà luộc quen thuộc và dễ bị ngấy.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ GÀ

Các loại gà phổ biến ở Việt Nam

Gà là một trong những loại gia cầm phổ biến ở Việt Nam. Loài chim được thuần hóa này đã gắn bó từ lâu với nền nông nghiệp của nước nhà. Theo thời gian, các chủng loại gà ngày càng đa dạng hơn và cho chất lượng thịt khác nhau. Gà ta và gà công nghiệp có lẽ quen thuộc với chúng ta nhất nhưng còn có những loại gà đắt giá hơn nhiều vì thịt ngon, số lượng lại bán ra lại ít hơn cả. Một số loại gà nổi tiếng ở nước ta như:

• Gà Đông Tảo.
• Gà Hồ (Gà Tò).
• Gà ác.
• Gà tre.
• Gà lôi.
• Gà mía.
• Gà đen…

Lợi ích về sức khỏe khi ăn thịt gà

Ăn thịt gà tươi, điều độ hằng tuần sẽ giúp cơ thể bạn đạt được những điều tuyệt vời sau đây:

• Cung cấp hàm lượng protein dồi dào giúp cho cơ bắp thêm chắc khỏe lại không gây béo phì.
• Vitamin Niacin trong thịt gà được biết đến là một chất chống ung thư rất tốt. Ăn thịt gà thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa bệnh ung thư và ngăn ngừa các yếu tố ung thư di truyền có cơ hội phát triển.
• Ăn thịt gà giúp cân bằng tâm trạng, giảm căng thẳng, loại bỏ stress. Vì thế, người yêu thích thịt gà có thể ngăn ngừa được bệnh trầm cảm hiệu quả.
• Thịt gà, đặc biệt da gà cung cấp rất nhiều canxi. Các món gà hầm bổ dưỡng rất tốt cho người già đã bị loãng xương hoặc thường xuyên đau nhức.
• Ăn gà điều độ góp phần bảo vệ tim mạch, khiến trái tim của bện khỏe mạnh hơn.

• Hàm lượng selenium rất lớn trong thịt gà góp phần tăng cường trao đổi chất. Vì thế, đây là thực phẩm tuyệt vời cho những ai đang có nhu cầu giảm cân. Hơn nữa, chất selenium cũng góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể mỗi người không mắc các bệnh cảm, sốt thông thường.
• Thật tuyệt vời! Thịt gà giúp dưỡng ẩm da và môi vô cùng hiệu quả. Điều này khiến chị em vô cùng bất ngờ. Chất riboflavin giúp cân bằng độ ẩm, tái tạo các tế bào da chết nên rất tốt cho những người da khô, thường bị nứt nẻ vào mùa đông.

Với hàng loạt những lợi ích tuyệt vời nêu trên, chắc chắn bạn không thể cưỡng lại các món ngon từ thịt gà rồi. Thịt gà dễ chế biến, dễ ăn, giá thành lại không quá cao nên các bà nội trợ có thể làm các món từ gà cho gia đình thường xuyên được. Trên đây là cách nướng gà bằng lò vi sóng đơn giản nhất mà bất cứ ai cũng thực hiện được. Làm đúng theo những hướng dẫn của chúng tôi để có được món ăn tuyệt đỉnh cho cả nhà nhé.

Chúc bạn thành công!