Cách Phân Biệt Chân Giò Lợn Trước Và Sau để Chọn đúng Loại Ngon ...

Thịnh hànhCộng đồngThông báoĐánh dấu đã đọcLoading...Đăng nhậpĐăng nhậpTạo tài khoảnĐăng nhập qua FacebookĐăng nhập qua GoogleKINH NGHIỆM HAYNội trợTham giahhieuthaodo5 năm trướcBáo cáoCách phân biệt chân giò lợn trước và sau để chọn đúng loại ngon cho từng món ănChân giò lợn thường được chọn để chế biến các món ăn quen thuộc như giò heo kho nước dừa, hầm sả tỏi, kho cay, chiên giòn hay nấu cháo.Trong chân giò lợn có chứa nhiều chất tốt cho cơ thể như sắt, canxi, vitamin B1, B2 và B3 giúp tăng cường sức khỏe gan thận, tăng tuần hoàn khí huyết, cải thiện sức khỏe xương khớp, điều trị bệnh mất ngủ và giúp chống lão hóa da, làm giảm nếp nhăn nữa đó các chị.Tuy nhiên, phần chân giò trước và sau sẽ có thịt cũng như độ mềm, ngọt khác nhau. Tùy theo yêu cầu của thành phẩm cũng như sở thích của cả nhà mà chị em chọn mua bộ phận chân giò phù hợp nha. (Ảnh minh họa)1/ Chân giò trướcSo với chân giò sau, phần chân giò trước khi quan sát sẽ thấy có dáng, đẹp và rõ hơn ở phần móng giò. Chân giò heo trước (Ảnh minh họa)Vì là bộ phận hoạt động nhiều hơn nên thường nhiều gân hơn. Ngoài ra, thịt của chân giò trước cũng mỏng và ít hơn chân giò sau.Ưu điểm của thịt chân giò trước là ngọt hơn, do đó, nếu chế biến các món hầm, luộc, chị em nên chọn phần này nha.Nếu mục đích mua làm quà biếu thì nên chọn chân trước do chân trước có hình dáng đẹp hơn, hợp để tặng hơn.2/ Chân giò sauPhần chân giò sau sẽ có nhiều bắp thịt hơn, có mỡ, thịt không có vị ngọt như chân giò trước.Tuy nhiên, ưu điểm của chân giò sau là có nhiều thịt và giàu giá trị dinh dưỡng hơn chân trước.Chân giò heo sau (Ảnh minh họa)Nếu chị em muốn mua về nấu cháo hoặc làm thịt băm thì có thể chọn mua chân giò sau. Bên canh đó, để món ăn ngon hơn, các chị có thể ướp một chút rượu nấu ăn trước khi chế biến phần thịt chân sau nha.Quảng cáoLên đầu trang