Cách Ướp Trà Hoa Nhài Thơm Ngon Đúng Điệu - Tôi Yêu Trà

Trang chủ » Hoa Lài Làm Trà » Cách Ướp Trà Hoa Nhài Thơm Ngon Đúng Điệu - Tôi Yêu Trà

Có thể bạn quan tâm

  • Cart Cart 0
    • Giỏ hàng của bạn trống
  • Cart Cart 0
    • Giỏ hàng của bạn trống
    • Đăng nhập
    • Đăng ký
Cách Ướp Trà Hoa Nhài Thơm Ngon Đúng Điệu Trà ướp hoa nhài không chỉ làm tăng thêm hương vị cho người thưởng thức mà còn là nét đẹp tinh tế trong văn hóa uống trà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn hiểu được cách ướp trà hoa nhài đơn giản, để bạn có thể tự mình thực hiện tại nhà. cách ướp trà hoa nhài Khi hoa nhài vừa hé nụ là lúc tỏa hương mạnh nhất, phải ướp trà ngay lúc ấy. Hoa nhài mang đến năng lượng tích cực, hương thơm ngọt ngào và dễ chịu của nó giúp làm dịu sự căng thẳng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hoa nhài nở khoảng bốn tiếng đồng hồ thì hết hương, đúng là hương trầm, hoa thơm lâu, hương tán, hoa mau tàn. Các cụ ngày xưa đã nhận xét thế đấy. Khi hoa vừa hé nụ là lúc tỏa hương mạnh nhất, phải ủ vào trà ngay lúc ấy. HƯỚNG DẪN CÁCH ƯỚP TRÀ HOA NHÀI

1. Chọn trà hướp hoa - Bạch trà (trà trắng)

Có nhiều lựa chọn về loại trà dùng để ướp hoa nhài, thông thường mọi người sẽ sử dụng trà xanh, còn ở hướng dẫn này Tôi Yêu Trà sẽ sử dụng bạch trà, hay trà trắng vốn được coi là vua của các loại trà. Bạn nên chọn bạch trà shan tuyết một tôm loại đặc sản, là thành phẩm cao cấp nhất và giá trị nhất của trà shan tuyết. Bạch trà vốn có hương vị nhẹ nhàng, hậu vị đầy đặn kết hợp với hương hoa nhài sẽ rất hài hòa, búp trà shan tuyết to sẽ hấp thụ nhiều hương hoa hơn. ướp trạch trà hoa nhài Bạch trà vốn có hương vị nhẹ nhàng, hậu vị đầy đặn kết hợp với hương hoa nhài sẽ rất hài hòa. Trà ướp hoa nhài có ngon hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu trà mà chúng ta dùng để ướp. Cần chú ý tới nhiệt độ, độ ẩm của trà trước khi chế biến. Độ ẩm của trà trước khi ướp nên để khoảng 4 – 5% tùy điều kiện, nhiệt độ ướp hoa nhài khoảng 30°C-35°C.

2. Chọn hoa nhài

Hoa nhài thường hé nụ vào lúc 4-5 giờ chiều và nở vào khoảng 8-9 giờ tối. Vì vậy khi lấy hoa nhất thiết phải lấy vào lúc hoa đang hàm tiếu - hé nụ, đó là lúc hoa chuyển từ phơn phớt xanh sang màu trắng đục như gạo nếp, các cánh hoa nhài phải nở to đều nhau, loại bỏ những cánh hoa lép, hoặc không nở. Muốn cho trà sau khi ướp có hương thơm mạnh và bền nên áp dụng phương pháp ướp nhiều lần, cho nên cần tính trước số lượng hoa nhài tươi cần dùng ướp cho mỗi lần. Qua thực tế sản xuất, lượng hoa dùng ướp lần đầu tiên nhiều hơn các lần ướp tiếp theo.

3. Cách ướp trà hoa nhài ngon như sau

Nụ nhài khi đã nhặt xong được rải đều ra, phủ tờ giấy lên trên, đến khoảng 8-9 giờ tối hoa sẽ cùng nhau tỏa hương. Đây là thời gian ướp trà tốt nhất. Cứ một lớp trà lại rắc một lớp hoa nhài, rồi lại một lớp trà, một lớp hoa ướp. Có thể ướp hoa trong thùng gỗ hoặc thiếc kín, cách ẩm hoặc trong phòng ủ hương hợp vệ sinh và khô ráo. cách ướp trà hoa nhài Hướng dẫn ướp bạch trà shan tuyết với hoa nhài Khi ướp hương nhiệt độ và ẩm độ của trà tăng. Khi nhiệt độ khối trà tăng tới mức nào đó thì cần đảo khối trà gọi là thông hoa nhằm thoát bớt hơi ẩm và giảm nhiệt độ khối trà, hạn chế các biến đổi hóa học xảy ra mãnh liệt dưới tác dụng của nhiệt gây ra cho màu nước trà bị vàng úa, có mùi thiu. Việc thông hoa còn có tác dụng làm cho hoa đem ướp trà có điều kiện nở toàn bộ và khi tiếp tục ướp, trà có thể hấp thụ được hương thơm của hoa tươi ở mức nhiều nhất. Đối với trà hoa nhài, cần thông hoa khi nhiệt độ đống trà lên 45 – 48°C (ướp lần 1) và 40 – 43°C (ướp lần 2). Trong khoảng 18 đến 24 tiếng, trà đã ngậm hết hương hoa khiến cánh từ màu trắng đục chuyển sang trong suốt, lúc này mới đem trà sàng để loại bỏ hoa lài. Để giữ được trọn vẹn hương hoa nhài, khi lựa hoa đến khi ướp trà nên tránh dùng quạt máy dù thời tiết có oi bức đến đâu. Bạch trà shan tuyết ướp hoa nhài Giữa ngày hè nóng bức, được nhấp ngụm trà nhài mát dịu như lạc giữa khu vườn tinh khiết, thanh tao mà nhẹ nhõm. Hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài và vị ngọt sâu tinh tế của trà cứ theo mãi không rời sau mỗi lần thưởng thức.

Share

0 0 0

Hướng dẫn pha trà

Kiến thức về trà

Oct 20
Trà Vỏ Quýt Trần Bì - Hướng Dẫn Và Cách Phân Biệt Tuổi Trà (Lão Trần Bì)
Trà Vỏ Quýt Trần Bì - Hướng Dẫn Và Cách Phân Biệt Tuổi Trà (Lão Trần Bì)
Jul 12
Phân biệt 3 loại trà Shan Tuyết ủ lạnh của Tôi Yêu Trà
Phân biệt 3 loại trà Shan Tuyết ủ lạnh của Tôi Yêu Trà
May 28
Giới thiệu về Bạch trà Mẫu Đơn
Giới thiệu về Bạch trà Mẫu Đơn
Mar 18
Uy Tín Trà Shan Tuyết Xuống Thấp: Thách Thức và Cam Kết Của Tôi Yêu Trà
Uy Tín Trà Shan Tuyết Xuống Thấp: Thách Thức và Cam Kết Của Tôi Yêu Trà
Feb 23
Cách Bảo Quản Trà Phổ Nhĩ Trong Mùa Nồm Ẩm Ở Miền Bắc
Cách Bảo Quản Trà Phổ Nhĩ Trong Mùa Nồm Ẩm Ở Miền Bắc
Feb 21
​Thị Trường Trà Phổ Nhĩ
​Thị Trường Trà Phổ Nhĩ "Thượng Vàng, Hạ Cám"
Dec 11
Quà Tết Ất Tỵ 2025 - Trao Quà Tết Là Gói Trọn Chân Tình
Quà Tết Ất Tỵ 2025 - Trao Quà Tết Là Gói Trọn Chân Tình
Oct 22
​Cách làm Hồng trà sữa ấm nóng cho mùa đông không lạnh
​Cách làm Hồng trà sữa ấm nóng cho mùa đông không lạnh
Aug 24
Tại sao “Trà Phổ Nhĩ Càng lâu càng ngon”?
Tại sao “Trà Phổ Nhĩ Càng lâu càng ngon”?
Aug 24
​KHÁM PHÁ 5 LOẠI TRÀ THANH NHIỆT MÁT LÀNH CHO NGÀY NẮNG NÓNG
​KHÁM PHÁ 5 LOẠI TRÀ THANH NHIỆT MÁT LÀNH CHO NGÀY NẮNG NÓNG
Nov 15
Thiếu Hụt, Trà Sữa Và Gian Lận: Thị Trường Matcha Lung Lay Giữa Áp Lực
Thiếu Hụt, Trà Sữa Và Gian Lận: Thị Trường Matcha Lung Lay Giữa Áp Lực
Oct 20
Trà Vỏ Quýt Trần Bì - Hướng Dẫn Và Cách Phân Biệt Tuổi Trà (Lão Trần Bì)
Trà Vỏ Quýt Trần Bì - Hướng Dẫn Và Cách Phân Biệt Tuổi Trà (Lão Trần Bì)
Jul 12
Phân biệt 3 loại trà Shan Tuyết ủ lạnh của Tôi Yêu Trà
Phân biệt 3 loại trà Shan Tuyết ủ lạnh của Tôi Yêu Trà
May 28
Giới thiệu về Bạch trà Mẫu Đơn
Giới thiệu về Bạch trà Mẫu Đơn
May 10
​Tự Tay Ướp Trà Hoa Nhài: Bí Mật Đằng Sau Hương Thơm Thơm Ngát
​Tự Tay Ướp Trà Hoa Nhài: Bí Mật Đằng Sau Hương Thơm Thơm Ngát
Mar 18
Uy Tín Trà Shan Tuyết Xuống Thấp: Thách Thức và Cam Kết Của Tôi Yêu Trà
Uy Tín Trà Shan Tuyết Xuống Thấp: Thách Thức và Cam Kết Của Tôi Yêu Trà
Mar 09
Uống Trà: Tưởng Đơn Giản, Thực Chất Là Nghệ Thuật
Uống Trà: Tưởng Đơn Giản, Thực Chất Là Nghệ Thuật
Feb 26
KHÁM PHÁ 6 LOẠI TRÀ CHÍNH – TỪ TRUYỀN THỐNG ĐẾN HIỆN ĐẠI
KHÁM PHÁ 6 LOẠI TRÀ CHÍNH – TỪ TRUYỀN THỐNG ĐẾN HIỆN ĐẠI
Feb 23
Cách Bảo Quản Trà Phổ Nhĩ Trong Mùa Nồm Ẩm Ở Miền Bắc
Cách Bảo Quản Trà Phổ Nhĩ Trong Mùa Nồm Ẩm Ở Miền Bắc
Feb 21
​Thị Trường Trà Phổ Nhĩ
​Thị Trường Trà Phổ Nhĩ "Thượng Vàng, Hạ Cám"
Nov 15
Thiếu Hụt, Trà Sữa Và Gian Lận: Thị Trường Matcha Lung Lay Giữa Áp Lực
Thiếu Hụt, Trà Sữa Và Gian Lận: Thị Trường Matcha Lung Lay Giữa Áp Lực
By Admin Oct 20
Trà Vỏ Quýt Trần Bì - Hướng Dẫn Và Cách Phân Biệt Tuổi Trà (Lão Trần Bì)
Trà Vỏ Quýt Trần Bì - Hướng Dẫn Và Cách Phân Biệt Tuổi Trà (Lão Trần Bì)
By Admin Jul 12
Phân biệt 3 loại trà Shan Tuyết ủ lạnh của Tôi Yêu Trà
Phân biệt 3 loại trà Shan Tuyết ủ lạnh của Tôi Yêu Trà
By Admin May 28
Giới thiệu về Bạch trà Mẫu Đơn
Giới thiệu về Bạch trà Mẫu Đơn
By Admin May 10
​Tự Tay Ướp Trà Hoa Nhài: Bí Mật Đằng Sau Hương Thơm Thơm Ngát
​Tự Tay Ướp Trà Hoa Nhài: Bí Mật Đằng Sau Hương Thơm Thơm Ngát
By Admin Mar 18
Uy Tín Trà Shan Tuyết Xuống Thấp: Thách Thức và Cam Kết Của Tôi Yêu Trà
Uy Tín Trà Shan Tuyết Xuống Thấp: Thách Thức và Cam Kết Của Tôi Yêu Trà
By Admin Mar 09
Uống Trà: Tưởng Đơn Giản, Thực Chất Là Nghệ Thuật
Uống Trà: Tưởng Đơn Giản, Thực Chất Là Nghệ Thuật
By Admin Feb 26
KHÁM PHÁ 6 LOẠI TRÀ CHÍNH – TỪ TRUYỀN THỐNG ĐẾN HIỆN ĐẠI
KHÁM PHÁ 6 LOẠI TRÀ CHÍNH – TỪ TRUYỀN THỐNG ĐẾN HIỆN ĐẠI
By Admin Feb 23
Cách Bảo Quản Trà Phổ Nhĩ Trong Mùa Nồm Ẩm Ở Miền Bắc
Cách Bảo Quản Trà Phổ Nhĩ Trong Mùa Nồm Ẩm Ở Miền Bắc
By Admin Feb 21
​Thị Trường Trà Phổ Nhĩ
​Thị Trường Trà Phổ Nhĩ "Thượng Vàng, Hạ Cám"
By Admin Dec 11
Quà Tết Ất Tỵ 2025 - Trao Quà Tết Là Gói Trọn Chân Tình
Quà Tết Ất Tỵ 2025 - Trao Quà Tết Là Gói Trọn Chân Tình
By Admin Nov 14
Bạn có biết: Làm trà Phổ nhĩ quýt (Tiểu thanh cam) rất phức tạp!
Bạn có biết: Làm trà Phổ nhĩ quýt (Tiểu thanh cam) rất phức tạp!
By Admin

© Bản quyền thuộc về Tôi Yêu Trà

Địa chỉ: Tòa CT14A1, KĐT. Ciputra, Võ Chí Công, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội.

loading

Từ khóa » Hoa Lài Làm Trà