Canh Cá Chim Dưa Muối - Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Canh cá chim dưa muối Chef Recommend

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Biến mâm cơm nhà thêm ngon “số dzách” với tô Canh Cá Chim Dưa Muối đậm đà nhe Mẹ ơi! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay thôi!

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Cá chim trắng: 1 con khoảng 600g
Dưa gang muối chua: 250g
Cà chua: 1 trái
Tỏi băm: 1M
RAU NÊM: Húng quế, rau om, cần tàu, hành lá, ớt sừng, tỏi phi
Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Giấm gạo lên men "Ajinomoto"

Cá chim trắng: 1 con khoảng 600g
Dưa gang muối chua: 250g
Cà chua: 1 trái
Tỏi băm: 1M
RAU NÊM: Húng quế, rau om, cần tàu, hành lá, ớt sừng, tỏi phi
Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Giấm gạo lên men "Ajinomoto"

Sơ Chế:

Cá chim làm sạch, đập giập đầu hành lá và cọng cần tàu nhét vào bụng cá.
Dưa gang muối chua cắt mỏng 0,5 cm, vắt ráo nước. Cà chua cắt múi cau. Hành lá, cần tàu cắt khúc 4cm. Ớt sừng cắt sợi, húng quế cắt sợi.

Thực Hiện:

Ướp cá: Ướp cá với 1m muối và 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm.
Xào dưa muối: Đun nóng 2M dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, múc bớt ra 1M để ướp với cá cho thơm. Phần dầu còn lại cho dưa gang muối chua vào xào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m đường.
Nấu: Đun sôi 1,2 lít nước, cho phần dưa muối xào vào, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2m muối, 1M đường, khi nước sôi trở lại thì cho cá và cà chua vào, nấu cá chín, nêm thêm 1M nước mắm và tắt lửa, sau đó cho rau nêm và tỏi phi vào.

Cách Dùng:

Múc canh cá chim dưa muối ra tô, dọn cùng chén nước mắm và ớt cắt lát.

Mách Nhỏ:

Nhét dầu hành lá và cọng cần tàu vào bụng cá giúp thơm và bụng cá ko bị bể sau khi nấu.
Ướp cá với dầu tỏi phi giúp cá thơm hơn.
Bóp và vắt bớt nước trong dưa muối để loại bỏ bớt vị mặn sẽ ngon hơn.

Các đánh giá2 bình luận

0/50 Rating

Tất cả
5 sao
4 sao
3 sao
2 sao
1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Trần Xuân Du4 năm

Lần đầu tiên tôi thấy dưa gang muối đó, có thể hướng dẫn tôi muối dưa gang không?

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Bùi Minh Ngọc4 năm

Mình chưa thấy món nào mà nấu từ dưa muối mà không ngon luôn đó.

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút

Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Nam
Trung
Tăng năng lượng
Tốt cho da
Tốt cho xương
Cuối tuần
Thực đơn hàng ngày
Bữa tối
Bữa trưa
Sinh nhật
Canh/Súp
Hầm
Cá
Các loại rau
Củ quả
Cha
Mẹ
Người lớn tuổi
Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

0 4 Người

1 4 Người

Dễ 0 Phút Xem chi tiết

Nhấn để lưu

Canh bầu mồng tơi

3 4 Người

Dễ 0 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi

Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

Tối thiểu 8 ký tự
Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận các Điều khoản sử dụng, Thể lệ chương trình và Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo

Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Về trang chủ Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup

Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie

Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Dưa Gang Muối Nấu Canh

Nguyên Liệu:

Sơ Chế:

Thực Hiện:

Cách Dùng:

Mách Nhỏ:

Tags

Các đánh giá2 bình luận

Được phát sóng trên:

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bò cuộn lá rong biển

Hoành thánh tôm sốt vị thái

Trà thạch vải hoa hồng

Thịt kho

Bột chiên bắp

Bánh rán phô mai, trứng muối

Blendy matcha sữa tào phớ

Lẩu sườn cọng

Miến trộn bò bằm

Cá bông lau chua ngọt