Canh Cá Lóc Nấu Mẻ Chuẩn Vị Miền Bắc Cá Lóc Ngon Ngọt Vị Chua Thanh

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Canh cá lóc nấu mẻ chuẩn vị miền bắc cá lóc ngon ngọt vị chua thanhCanh cá lóc nấu mẻ chuẩn vị miền bắc cá lóc ngon ngọt vị chua thanh

Thưởng thức bát canh cá nóng hổi, thơm ngon trong bữa cơm thì tuyệt vời còn gì bằng. Hãy để Bách Hóa XANH sẽ mách bạn cách cách nấu canh cá lóc nấu mẻ ngon ngọt, chua thanh chuẩn vị miền Bắc nhé!

Thịt cá mềm ngọt kèm nước canh chua chua, cay cay thơm lừng mà lại còn bổ dưỡng. Thật hấp dẫn quá phải không nào? Còn chờ gì nữa mà không cùng nhau vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé! Thời gian chế biến: 20 phútDành cho: 4-5 người ăn

1Nguyên liệu làm món canh cá lóc nấu mẻ

Nguyên liệu làm món canh cá lóc nấu mẻ

• 300gr cá lóc
• 1/2 chén cơm mẻ
• Cà chua, hành tím, thì là, hành ngò, củ nghệ nhỏ
• Gia vị: Nước mắm, bột canh, đường, dầu ăn, giấm, muối

2Cách làm món canh cá lóc nấu mẻ

Bước 1: Sơ chế cá lóc

Làm sạch vẩy cá, bỏ hết nội tạng và rửa sạch nhớt. Để cá sạch mùi tanh, bạn dùng nước cốt chanh hoặc giấm  pha loãng với nước sau đó rửa ngâm cá trong khoảng 2 - 3 phút rồi xả lại với nước sạch. Hoặc có thể dùng muối  chà xát rồi rửa sạch lại. Cắt cá thành từng khoanh vừa ăn. Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê bột canh, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím, hành lá và thì là cắt thành từng lát. Cà chua cắt múi cau 2 trái và cắt hạt lựu một trái. Tiếp theo, bạn cho cơm mẻ vào một cái tô và cho vào đó 1 chén nước lạnh cùng với nghệ, khuấy đều sau đó cho qua rây, bỏ đi phần xát mẻ chỉ giữ lại nước mẻ.

Bước 3: Chiên cá

Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào và đợi đến khi sôi thì bỏ cá vào chiên sơ khoảng 5 phút cho vàng 2 mặt là được. Sau đó, cho cá ra dĩa đựng.

Bước 4: Xào cà chua

Tiến hành phi thơm hành tím. Sau đó, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột canh, xào đều tay khoảng 1 phút là được.

Bước 5: Nấu canh cá lóc nấu mẻ

Cho vào nồi khoảng 500ml nước, bật bếp, cho hết cà chua đã xào vào cùng 1 chén nước mẻ, khuấy đều. Khi nước sôi, cho cá đã chiên cùng cà chua cắt múi cau vào, kèm 1.5 muỗng cà phê bột canh.Nấu khoảng 5 phút cho cá chín thì nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, cho hành lá, thì là vào là hoàn tất món ăn.

3Thành phẩm

Một tô canh cá lóc nấu mẻ thơm ngon, nóng hổi vừa được hoàn thành. Thịt cá ngọt, mềm hòa quyện cùng nước canh chua thanh, kết hợp cùng mùi hương thơm lừng của mẻ khiến bạn không thể ngừng ăn. Như vậy là chỉ sau vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món canh cá lóc nấu mẻ rồi! Hi vọng với hướng dẫn từ Bách Hóa XANH, bạn có thể thưởng thức một bữa cơm gia đình trọn vẹn với món canh thơm ngon, bổ dưỡng này nhé! Xem thêm:

• Ngất ngây cá lóc kho tiêu ăn cùng cơm trắng
• Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây
• Cách nấu cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền Tây

Mua cá lóc tươi sống tại Bách hóa XANH nấu món ngon nhé:

Bách hóa XANH13.189 · 5 năm trướcMỹ DiễmTừ khoá:các món ngon từ cá lóccá lóccác món ngon từ cácácác món canhTHAM KHẢO THÊMCách làm cá lóc kho tộ ngon cơm, chuẩn vị miền NamCách nấu bánh canh cá lóc Huế ai ăn cũng đều thíchPhi lê cá lóc làm gì ngon? 10 món ngon từ phi lê cá lóc3 cách làm mắm cá lóc chưng ngon, hấp dẫnCách làm canh chua khô cá lóc ngon khó tảCách làm ruột cá lóc kho tiêu béo ngậy, đậm đà cho bữa cơm nhàĐổi vị với cá lóc kho bầu đậm đà, hao cơmCách làm cá lóc nướng muối tuyết ngon, ít tanh

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI