Canh Cá Nấu Chua Lá Lốt - @ Noidovien

AdSense

Total Pageviews

Saturday, December 8, 2012

Canh cá nấu chua lá lốt

Sẵn trong tủ còn mấy cái đầu cá ngạnh, bỏ ra làm món canh cá nấu chua với lá lốt ăn đổi món chơi. đây là món ăn đơn giản mà ngon, chỉ mấy cái đầu cá nho nhỏ, 2-3 quả cà chua, lá lốt thì sẵn có trong vườn rồi, thế là được một nồi canh ngon, cả nhà tha hồ xì xụp, món này đặc biệt thích hợp với những ngày trời giá rét. Là canh nhưng mình dùng nồi lẩu để khi ăn có thể nhúng lá lốt, vì món này dùng nhiều lá lốt nếu thả vào canh ngay cùng một lúc nồi canh sẽ kém ngon vì lá lốt sẽ bị chín quá và có thể làm nồi canh có vị đắng. Nguyên liệu: -Cá: 700 - 800gam -Cà chua: 2-3 quả -Lá lốt: nhiều, đủ ăn -Thì là: đủ dùng -Bỗng rượu: đủ dùng Chế biến: -Cá rán vàng, khi cá được cho cà chua thái cau vào, cho một ít bỗng rượu vào sốt cùng cho dậy mùi. -Nêm một chút gia vị mì chính cho ngấm đều vào cá. -Sốt cho cá và cà chua mềm, ngấm gia vi, dậy mùi thơm của giấm bỗng. Trút cá sang nồi lẩu. -Cho thêm nước đủ dùng, tiếp tục nấu cho cá chín, nước ngọt. -Nêm lại gia vị mì chính vừa ăn. -Lá lốt thái nhỏ, thì là để nguyên cây hoặc cắt ngắn dùng để nhúng khi ăn. Yêu cầu thành phẩm: Canh ngọt, chua thanh, thơm mùi giấm bỗng, cá chín mềm ngọt nước. Rán cá…chỉ mấy cái đầu cá ngạnh như thế này là được một nồi canh ngon tuyệt rồi… Cho cà chua thái cau và một ít bỗng rượu vào sốt cùng cho dậy mùi. Cho thêm nước đủ dùng, tiếp tục nấu cho cá chín, nước ngọt. Lá lốt thái nhỏ, thì là để nguyên cây hoặc cắt ngắn dùng để nhúng khi ăn. Posted by noidovien at 1:53 PM Email ThisBlogThis!Share to XShare to FacebookShare to Pinterest Labels: Cooking. Cá (Fish)

1 comment:

1. Sầu nhân thếApril 13, 2021 at 10:12 PM

   Ngon cửa lưới dạng xếpcửa lưới chống muỗilưới chống chuộtcửa lưới chống muỗi hà nội

   ReplyDeleteReplies
   Reply

Add commentLoad more... Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Chi Lan Youtuber

Kênh Youtube của con gái mình, mời mọi người cùng xem

Trang yêu thích

• My Daughter`s Youtube channel _ Chi Lan - VLOGGER Hong Kong Pineapple Buns (Bolo Bao)
• Linh Chi Tran Thi Facebook
• YouTube _ Video bar

Kênh Youtube của con gái mình, mời mọi người cùng xem

MỤC LỤC

• Cooking. Bánh các loại (1)
• Cooking. Bò - Trâu (1)
• Cooking. Bò (Beef) (5)
• Cooking. Bún các món (6)
• Cooking. Cá (Fish) (9)
• Cooking. Các loại chè (2)
• Cooking. Các món quay - rán - nướng (6)
• Cooking. Cơm mẹ nấu là nhất (6)
• Cooking. Đậu phụ (Tofu) (5)
• Cooking. Đồ bảo quản tích trữ (2)
• Cooking. Dưa cà mắm tép (4)
• Cooking. Gà - Vịt - Ngan - Ngỗng (6)
• Cooking. Gia vị các loại (5)
• Cooking. Giò - Chả (2)
• Cooking. Hải sản - thủy sản (5)
• Cooking. Japanese food - Đồ ăn Nhật (2)
• Cooking. Kimchee (3)
• Cooking. Lạc - Vừng (4)
• Cooking. Lẩu các loại (10)
• Cooking. Lợn (14)
• Cooking. Natto & những món liên quan tới Natto (2)
• Cooking. Nấu ăn bằng lò vi sóng (5)
• Cooking. Nem các loại (1)
• Cooking. Nghêu - Sò - Ốc - Hến (5)
• Cooking. Nộm - Gỏi - Salad - Cuốn (6)
• Cooking. Pate - Ruốc (4)
• Cooking. Phở (3)
• Cooking. Pizza - Pasta (4)
• Cooking. Súp - canh (9)
• Cooking. Thỏ - Bê - Dê - Chó (1)
• Cooking. Trứng (Eggs) (10)
• Cooking. Xôi - Cháo (3)
• Đan móc - kniting (1)
• Drinks. Sinh tố - Hoa quả trộn (6)
• Drinks. Yến mạch - Overnight Oatmeal (1)
• Drug. Cây gia vị và bài thuốc (2)
• Edu. Chi Lan biểu diễn - Mầm non Kidlinks 2007-2008 (2)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2009-2010 (1)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2010-2011 (2)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2011-2011 (4)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2012-2012 (4)
• Edu. Chi Lan biểu diễn nghệ thuật 2012-2013 (2)
• Edu. Chi Lan ở lớp hát múa Seedlink (6)
• Edu. Chi Lan với Ngày hội Hoa Hướng Dương (2)
• Edu. Chi Lan với VTV2 (1)
• Edu. Con hoc Piano (5)
• Edu. Góc học tập Bích Đạt (7)
• Edu. Góc học tập Bích Đạt_Trường mầm non Kidlinks (4)
• Edu. Góc học tập Chi Lan (7)
• Edu. Piano - Bích Đạt biểu diễn Piano (3)
• Edu. Piano - Chi Lan biểu diễn Piano (3)
• Edu. Piano - Festival Piano 2013 (2)
• Edu. Thể thao - Bơi lội (1)
• Edu. Thu âm (1)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2010 (2)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2011 (6)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2012 (1)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sạch 2013 (4)
• Gardenning. Mẹ trồng rau sach 2018 (1)
• Gardenning. Vườn nhà (12)
• Outing - Activities (6)
• Sự kiện - Chúc mừng (1)
• Tản mạn góc (1)

Bạn đến chơi nhà

Flag counter

href="">

Search box

My Blog List

Blog Archive

Blog Archive May (1) December (1) September (1) July (1) June (2) April (1) March (3) October (2) August (1) June (1) May (1) March (1) February (2) November (1) October (2) September (2) August (1) July (2) June (1) April (5) March (4) February (7) January (7) December (5) November (7) October (5) September (2) August (3) July (7) June (4) May (13) April (8) March (12) February (8) January (11) December (9) November (20) October (8) September (5) July (4) June (1) March (1) January (5) December (2) November (3) October (4) September (1) August (1) July (1) May (7) April (5) March (1) February (2) January (1) December (1) September (3) August (1) July (1) May (1) June (1) September (2) August (1) May (1) April (1) February (1) September (1) December (1) December (2) October (4) February (1)