Canh Cá Nấu Lá Vón Vén (lá Chua Mọc Ven Suối Của Núi Rừng Tây Bắc)

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Canh cá nấu lá vón vén (lá chua mọc ven suối của núi rừng Tây Bắc).

Hình của món Canh cá nấu lá vón vén (lá chua mọc ven suối của núi rừng Tây Bắc).

Canh cá nấu lá vón vén (lá chua mọc ven suối của núi rừng Tây Bắc) "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! 4 bếp khác đang định nấu món này

Đỗ Thị Thanh Xuân @xuan06051975

Nấu cho con ăn vì con nhớ món canh chua do bà ngoại nấu.

Xem thêm

Nấu cho con ăn vì con nhớ món canh chua do bà ngoại nấu.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

30 phút

0,7 kg cá trắm
Lá vón vén, hành lá, rau mùi, thì là, gia vị, tiêu, ớt, gừng

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1
Cá làm sạch, đánh vẩy và cạo sạch màng đen ở bụng cá (có thể nhờ người bán cá làm hộ khi mua cá). Rau nhặt bỏ gốc, lá úa và rửa sạch
2
Lá vón vén vò nát. Rau thơm cắt khúc vừa ăn. Cá ướp gia vị, tiêu, hạt nêm 15 phút cho ngấm gia vị.
3
Cho 300ml nước lọc đun sôi rồi cho cá đã ướp và lá vón vén, 1 quá ớt vào đun 15 phút cho cá chín, lá vón vén phai ra vị chua dịu, thêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm rau thơm rồi vớt cá ra đĩa cho dễ ăn, nước canh sau khi dắm ớt tạo vị cay vừa phải theo khẩu vị, múc ra bát.
4
Nước chấm cá gồm gừng, hành tím, nước mắm, chanh, mỳ chính, tiêu ớt.
5
Món canh cá chua dịu hợp với ngày hè nóng bức. Vị chua thanh mát của lá vón vén chỉ có ở núi rừng Tây Bắc. Cảm giác như muốn được ăn ngay. Thưởng thức thôi 👌