Canh Chua Hoa So đũa – Wikibooks Tiếng Việt

Trang chủ » Bông So đũa Wiki » Canh Chua Hoa So đũa – Wikibooks Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung
  • Nấu ăn
  • Thảo luận
Tiếng Việt
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Chung
  • Các liên kết đến đây
  • Thay đổi liên quan
  • Tải lên tập tin
  • Trang đặc biệt
  • Thông tin trang
  • Chú thích trang sách này
  • Lấy URL ngắn gọn
  • Tải mã QR
In/xuất ra
  • Tạo một quyển sách
  • Tải dưới dạng PDF
  • Tải về bản in
Tại dự án khác Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Tủ sách mở Wikibooks
Canh chua hoa so đũa
Thể loại Món canh
Số người ăn 2 người
Thời gian thực hiện 25 - 35 phút
Độ khó Dễ
Giới thiệu

Đây là một món ăn dân dã với các nguyên liệu rất đồng nội, dễ kiếm mà lại không quá đắt đỏ.

Nguyên liệu

[sửa]
  • 100 g hoa so đũa, nhặt bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo
  • 2 con cá rô lớn (khoảng 600 g), làm sạch rửa với muối
  • 1 quả cà chua rửa sạch, cắt múi cam
  • 100 g giá
  • 1 vắt me lớn, dầm lấy nước, bỏ xác
  • Rau om, mùi tàu thái nhỏ
  • Ớt thái lát
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Nước mắm, muối, đường

Cách làm

[sửa]
  1. Đun sôi 1 lít nước dùng, cho cá vào đun với lửa vừa. Nêm nước me, nước mắm, muối, đường vừa ăn.
  2. Cá vừa chín tới, cho cà chua, bông so đũa vào. Để nước sôi lại, tiếp tục cho giá vào. Cho rau om, mùi tàu, ớt thái lát vào nồi tắt bếp. Phi tỏi thơm cho lên trên.
  3. Múc canh ra tô, dọn kèm với nước mắm nguyên chất và vài lát ớt. Dùng với cơm hoặc bún. 100% hoàn tất
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Canh_chua_hoa_so_đũa&oldid=241935” Thể loại:
  • Món canh
  • Món dễ
  • Thứ tự món ăn theo ABC/C
Thể loại ẩn:
  • Món ăn đã hoàn thành
  • Món ăn theo trạng thái hoàn thành/all books

Từ khóa » Bông So đũa Wiki