Canh Gà Nấu Măng - Ngọt Ngon đến Giọt Cuối Cùng - VietNamNet
Có thể bạn quan tâm
Món canh gà nấu măng với những miếng măng chua trắng ngần quyện với vị ngọt mềm, béo ngậy của thịt gà, khiến bạn chỉ thoáng ngửi mùi thôi cũng đã có cảm giác cồn cào, thèm ăn.
Nguyên liệu làm món canh gà nấu măng:
Nguyên liệu cơ bản để làm món canh gà nấu măng. |
- Thịt gà: 500g
- Măng chua: 300g
- Mùi tàu, hành lá
- Gia vị: Bột canh, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, ớt, đường.
Cách làm canh gà nấu măng:
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt gà rửa sạch, để ráo nước chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào tô ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu. Bạn ướp khoảng tầm 20 phút để thịt gà ngấm gia vị.
Măng chua rửa sạch, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho măng vào nồi luộc sơ qua khoảng 7-10 phút sau đó bạn đổ măng ra rổ và rửa lại một lần nữa với nước thật sạch. Sau đó để măng ráo nước.
Ớt cắt khoanh, hành, mùi tàu cắt nhỏ hoặc cắt đoạn tùy thích.
- Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào hành phi thơm. Trút thịt gà vào xào săn, sau đó cho vào nồi khoảng 1 lít nước đun sôi.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp và xào sơ qua măng với một ít nước nắm, hạt nêm, đường, bột canh.
- Bước 4: Trút măng đã xào vào nồi gà. Tiếp tục đun sôi (chú ý trong quá trình đun sôi, nếu thấy có bọt bạn nên hớt bọt để nước canh được trong và ngon hơn). Nấu khoảng 20 phút thì tắt bếp, sau đó cho hành lá, ngò gai vào. Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm chút ớt để canh cay nhẹ và đậm vị hơn. Múc canh ra bát và thưởng thức.
Cách làm món canh gà nấu măng không quá khó phải không cách bạn? Đây là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Canh gà nấu măng này dù thời tiết nóng bức của mùa hè hay se lạnh của mùa đông đều rất phù hợp. Chúc các bạn thành công!
(Theo Dân Việt)
Từ khóa » Gà Nấu Măng
-
Cách Làm Món Gà Nấu Măng Khô Giòn Ngon Hấp Dẫn Cực Dễ Tại Nhà
-
2 Cách Làm Gà Nấu Măng Tươi Hấp Dẫn Thơm Ngon Quên Lối Về đơn ...
-
Món Canh Gà Nấu Măng Tươi Thơm Ngon Bổ Dưỡng - YummyDay
-
Đổi Bữa Với 2 Món Gà Hầm Măng Cực Ngon Và Lạ Miệng - VinID
-
Cách Nấu Canh Gà Nấu Măng Ngọt Mềm Béo Ngậy | Hồn Việt Food
-
Cách Làm GÀ NẤU MĂNG TƯƠI - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày - YouTube
-
GÀ NẤU MĂNG CHUA Lạ Miệng Thơm Ngon Hết Sẩy | Bếp Của Vợ
-
Rảnh Rang Học Cách Nấu Bún Gà Măng Tươi Siêu Ngon Chiêu đãi Cả ...
-
Cách Làm Gà Nấu Măng Khô Bùi Thơm, Vị Thanh
-
Gà Kho Măng: 4 Cách Nấu Gà Hầm Măng Tươi, Khô Ngon Ngày Tết
-
Cách Nấu Lẩu Gà Nấu Măng Tươi đơn Giản Tại Nhà - Đi đâu Có Gì
-
4 Món Gà Nấu Măng Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Gà Nấu Măng Chua Cay Siêu Ngon Siêu Hấp Dẫn
-
Cách Nấu Miến Măng Gà Ngon Hấp Dẫn - Bách Hóa XANH