Canh Lươn Nấu Bắp Chuối Hột | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
Canh lươn nấu bắp chuối hột
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Canh lươn nấu bắp chuối hột là món ăn lạ miệng, hương vị thơm ngon, trong đó thịt lươn rất bổ dưỡng, có vị ngọt, bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ và sức đề kháng cho cơ thể.
👩🍳 Làm sao để lươn không bị nhớt và tanh?
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Lươn: 300g
- Bắp chuối hột: 200g
- Lá lốt: 10 lá
- Khế chua: 1 trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Chanh: 1 trái
- Ngò gai
- Sả: 1 cây
- Tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Hành tỏi băm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Lươn: 300g
- Bắp chuối hột: 200g
- Lá lốt: 10 lá
- Khế chua: 1 trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Chanh: 1 trái
- Ngò gai
- Sả: 1 cây
- Tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Hành tỏi băm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Lươn làm sạch, luộc chín với 1 lít nước, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đập dập tép sả bỏ vào nước luộc lươn. Vớt lươn ra để nguội, lấy thịt, xương tiếp tục nấu nước dùng. Ướp lươn với 1m hành tím băm, 1/2m tiêu, 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước mắm.
- Bắp chuối cắt mỏng, ngâm nước có pha chanh. Lá lốt, ngò gai cắt nhỏ. Khế cắt lát. Ớt sừng cắt lát.
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi, cho lươn vào xào, thêm ớt xắt và ngò gai, rắc thêm tiêu, tắt bếp.
- Thêm 0.5 lít nước vào nước luộc lươn nấu sôi, vớt xương ra, cho phần bắp chuối hột vào, khế, cho lươn vào nấu sôi trở lại, thêm lá lốt, ngò gai, tắt bếp.
Cách Dùng:
- Múc canh ra tô, rắc tiêu, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Dùng khế chua hoặc phèn chua, hoặc giấm hay chanh để làm sạch nhớt lươn.
- Xào thịt lươn trước để thịt lươn đậm đà và không bị tanh.
Tags
- bắp chuối
- canh lươn
- chuối hột
- hoa chuối
- lươn
- món canh ngon dễ làm
- món lươn
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Món ăn bồi bổ sức khỏe: Canh rong biển nấu hạt sen
- Học cách làm các món ăn ngon với món canh mít non nấu tôm
- Học cách nấu các món ăn ngon với món canh cá quả nấu chuối đậu
- 7 món canh ngon mùa hè siêu đơn giản
- Gợi ý những cách chế biến món lươn lạ miệng nhưng siêu hấp dẫn
Các đánh giá1 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Món canh hấp dẫn quá.
Món Ngon Mỗi Ngày4 nămCảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Món Á
- Món mặn
- Tốt cho da
- Hồi phục sau cảm
- Bữa trưa
- Bữa tối
- Cuối tuần
- Canh/Súp
- Hầm
- Các loại thịt khác
- Rau củ quả khác
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
- Trẻ em
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuLươn chiên giòn xốt tiêu xanh
17 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMiến xào lươn chay
6 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLươn cuốn thịt om riềng
1 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCháo lươn khoai môn đậu xanh
11 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLươn chiên mắm sả
3 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuHến trộn hoa chuối
8 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLươn kho sả ớt
5 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh lươn nấu khế
3 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLươn om khoai sọ
3 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLươn xào lăn
9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMiến xào lươn chiên giòn
3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLươn om chuối đậu
39 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Canh Lươn Nấu Chuối Chát
-
Đậm đà Canh Lươn Nấu Chuối Chát - VnExpress Đời Sống
-
Đậm đà Canh Chuối Chát Nấu Lươn - Báo Thanh Niên
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối Xanh Thơm Lừng, Ngọt Ngon Bổ Dưỡng
-
Canh Chua Lươn Chuối Chát | THDT - YouTube
-
Cách Nấu Canh Lươn Chuối Xanh Lạ Miệng, Đổi Vị Cho Gia Đình ...
-
Ngon Như Canh Chuối Chát Nấu Lươn - Ẩm Thực 365
-
10 Món Lươn Om Chuối Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Bật Mí Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu đơn Giản, Siêu Hấp Dẫn - VinID
-
Cách Làm Lươn Om Chuối Xanh Dân Dã, Nóng Hổi, Ngon Lành Ngày Mưa
-
Cách Làm Lươn Xào Chuối Xanh Và Lá Lốt Ngon Lạ Miệng
-
Chuối Chát Món ăn Ngăn Ngừa Bệnh Tiêu Hóa ẩm Thực Phổ Biến
-
Hướng Dẫn Cách Nấu Lươn Om Chuối Đậu Ngon Quên Sầu
-
21 Món Lươn Nấu Chuối Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia