Canh Mướp đắng Nhồi Thịt Gà - AFamily
Có thể bạn quan tâm
Nguyên liệu:
Mướp đắng 2 quả, cắt mỗi quả làm 4 phần
Thịt gà lọc xương, băm nhỏ (hoặc bạn dùng thịt lợn cũng được)
Hành mùi, thái nhỏ
Nấm hương, mộc nhĩ, ngâm nở
Xì dầu (tùy chọn)
Dầu vừng 1 thìa
Muối tiêuCách làm:
Mướp đắng cắt làm tư nạo ruột, nếu quả nhỏ thì bạn cắt làm đôi, rửa sạch để ráo nước Thịt gà băm nhở ướp với dầu vừng, 1 thìa muối và 1 chút xíu hạt tiêu,Mộc nhĩ ngâm nở đem thái nhỏ, thái thêm vài cái nấm hương cho thơm rồi trộn với thịt gà. Để 15 phút cho ngấm.
Trong lúc đó, đun sôi 4 chén nước Chần mướp đắng vào nước sôi trong vài phút. Sau đó vớt mướp ra để nguội Dùng thìa nhồi nhân thịt gà đã ướp vào trong miếng mướp đắng Làm lần lượt đến hết chỗ mướp, nếu còn thừa thịt thì bạn viên lại cho cùng vào canh cũng được Đặt nồi lên bếp, đun nước sôi. Lượng nước tùy theo ý bạn, thường thì khoảng 4 -5 chén con, nước vừa ngập mướp đắng là được. Cho ½ thìa muối vào nước để canh có vị đậm đà Nước sôi to thì cho mướp đắng nhồi thịt vào, để lửa to. Để nước sôi ngập lên các miếng mướp đắng thì mướp sẽ giữ được màu xanh . Cho vài cái nấm hương còn lại lúc đầu vào canh cho thơm Đun như vậy đến khi mướp và thịt chín, xiên dĩa thấy dễ dàng xuyên qua là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nêm xì dầu vào canh nếu muốn. Cho hành mùi rồi tắt bếp.Món này ăn nóng, bát canh ấm bụng mà vị lại thanh mát rất tốt trong mùa hè.
Mách nhỏ:
Thực chất nhân thịt của món này là thịt lợn xay, nhưng bạn thử làm mới nó bằng thịt gà như công thức này xem sao, cũng rất ngon đấy Chúc các bạn ngon miệng! N.DTổng hợpTừ khóa » Canh Mướp đắng Nấu Thịt Gà
-
Giảm Căng Thẳng Với Canh Gà Nấu Mướp đắng - Yêu Nội Trợ
-
Cách Nấu Canh Gà Khổ Qua đơn Giản Thanh Mát Giải Nhiệt Cho Gia đình
-
Canh Gà Mướp đắng: Lạ Miệng, Bổ Dưỡng | VTC Now - YouTube
-
Cách Làm Canh Khổ Qua Thịt Gà Thơm Ngon Mời Cả Nhà
-
Món Ngon Mỗi Ngày: Canh Gà Nấu Khổ Qua Lạ Mà Cực Bổ Dưỡng
-
Canh Mướp đắng Nhồi Thịt Gà Lạ Mà Ngon - Wiki Phununet
-
4 Thực Phẩm đại Kỵ Với Mướp đắng, Nếu ăn Cùng Nhau Có Thể Trở ...
-
4 Cách Nấu Canh Mướp đắng Không Bị đắng Thơm Ngon Giải Nhiệt
-
Canh Thịt Gà Khổ Qua - Báo Người Lao động
-
Canh Mướp đắng Nấu Lòng Gà
-
Canh Mướp đắng Nhồi Thịt Gà | Công Thức | AmThuc365 - Ẩm Thực 365
-
Canh Mướp đắng Nhồi Thịt Gà - Shop Trẻ Thơ
-
Gà Hầm Mướp đắng - Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà
-
Cách Nấu Canh Mướp đắng (khổ Qua) Nhồi Thịt Ngon Không đắng